Paano Gumawa Ng Torta Sa Iba't Ibang Mga Bansa

Video: Paano Gumawa Ng Torta Sa Iba't Ibang Mga Bansa

Video: Paano Gumawa Ng Torta Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Video: Torta Bread Recipe | Tinapay Sa Bakery 2024, Nobyembre
Paano Gumawa Ng Torta Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Paano Gumawa Ng Torta Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Anonim

Ang Omelet ay isang ulam mula sa pangkat ng mga alaminuts, na mahal sa buong mundo. Ang pangalan nito ay ibinigay ng Pranses. Halos wala pang ibang ulam na inihanda nang napakabilis at madali. Ang resipe ay kilala ng lahat - ito ay inihanda mula sa mahusay na pagkatalo na mga itlog, mas mabuti na lutong bahay, tubig o gatas at isang maliit na harina para sa density.

Talunin ang mga itlog ng itlog at puti ng itlog, pagkatapos ihalo sa isang mangkok. Ang omelet ay maaaring ihanda sa pagpupuno o sa uri. Ang pagpuno ay idinagdag sa pinaghalong itlog, ngunit maaari din itong ikalat sa kalahati ng torta at tinatakpan ng iba pang kalahati. Maaari ring lutuin ang omelet sa isang kawali o sa oven. Paglilingkod habang mainit.

Ngayon, ang bawat bansa ay may sariling kultura sa pagluluto, na kung saan ay natatangi, at samakatuwid mayroong isang mahusay na iba't ibang mga paraan at mga recipe para sa paggawa ng mga omelet.

Sa Italya, ang omelette ay tinatawag na frittata. Maaari itong maglaman ng dilaw na keso, keso, kabute, kamatis at marami pa. Kung ang mga kamatis ay idinagdag sa torta, sila ay pinutol, nalinis ng mga binhi at pinatuyo ng likido.

Pagkatapos ay idagdag sa mga binugbog na itlog. Magluto sa mababang init, magpapalap ng mga itlog. Ilipat sa oven upang maghurno. Kung ito ay isang maliit na torta, maghurno ng 30 minuto, at ang isang malaking torta ay maaaring lutong ng 1 oras.

Kapag handa ang frittata, palagi itong inihurnong sa oven.

Ang frittata
Ang frittata

Ang isa pang uri ng omelet ay ang Pranses. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa kawali at panahon. Pagkatapos ibuhos ang pagpuno at tiklupin sa kalahati. Ayon sa Pranses, ang kawali ay may mahalagang papel sa paghahanda ng torta ng omelet. Mahusay kung ang kawali ay gawa sa cast iron at hindi dumidikit.

Para sa 1 omelet ayon sa isang resipe na Pransya kailangan mo ng 3-4 na itlog, 1 kutsara. langis at isang kawali na may patong na hindi stick.

Una, talunin ang mga itlog nang basta-basta sa isang tinidor - hindi gaanong foam ang dapat makuha. Init ang langis sa kawali, ibuhos ang mga binugbog na itlog. Gumalaw ng gaan sa isang tinidor at payagan upang itakda.

Gumamit ng isang spatula upang tumingin mula sa mga gilid ng omelette upang makita kung ito ay handa na at para sa likidong bahagi sa gitna upang pumunta sa dulo. Ibuhos ang pagpuno sa itaas at tiklupin sa kalahati sa kalahati. Paghain sa isang plato, na may topm na may parmesan o iba pang angkop na keso.

Inirerekumendang: