Paano Gumawa Ng Mga Pancake Sa Iba't Ibang Mga Bansa

Video: Paano Gumawa Ng Mga Pancake Sa Iba't Ibang Mga Bansa

Video: Paano Gumawa Ng Mga Pancake Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Video: How to Make The Best Pancakes | Easy Fluffy Pancakes Recipe 🥞 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Mga Pancake Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Paano Gumawa Ng Mga Pancake Sa Iba't Ibang Mga Bansa
Anonim

Ang mga pancake ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang handa na mga delicacy ng pasta, na maaaring ihain sa anumang oras ng araw, maging payat o makapal, maging matamis o maalat, mapagsama o nakatiklop sa apat, atbp.

Hindi malinaw kung kanino unang nagmula sa ideya ang pancakes, ngunit ito ay isang katotohanan na ang mga ito ay tanyag sa buong mundo, tulad ng sa iba't ibang mga bansa handa sila mula sa iba't ibang mga produkto at sa iba't ibang paraan. Halimbawa, sa Pransya at Inglatera, ang mga ito ay ginagawang payat, habang sa Amerika at Russia sila ay mas makapal.

Sa Asya ang mga ito ay gawa sa coconut milk o saging, at sa Alemanya at mga bansa ng Scandinavian mula sa potato kuwarta o gadgad na patatas. Sa Mexico kilala sila bilang mga tortilla o burrito, at sa Russia bilang mga pancake. Walang paraan upang ilista ang iba't ibang mga recipe para sa pancake, ngunit narito ang ilan sa mga pinakatanyag:

Mga pancake na may orange
Mga pancake na may orange

1. French pancake

Mga Sangkap: 75 g harina, 50 g cream, 50 g gatas, 2 itlog ng itlog, 10 g asukal, gadgad na orange peel, isang pakurot ng asin.

Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, halo-halong may isang panghalo at iniwan upang tumayo ng 30 minuto. Mula sa kuwarta ng pancake na inihanda sa ganitong paraan, ang mga pancake ay ginawa, na maaaring ikalat sa cream na inihanda mula sa paunang latihang mantikilya, lemon at orange juice.

2. Pancake (Russia, Moldova, Ukraine)

Russian Pancakes
Russian Pancakes

Mga Sangkap: 4 tsp buckwheat harina, 4 1/2 tsp gatas, 25 g lebadura, asin sa panlasa.

Paghahanda: Ang lebadura ay natutunaw kasama ng 1/2 / h. h. maligamgam na gatas, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1 1/2 tsp. gatas. Ibuhos ang kalahati ng harina, patuloy na pagpapakilos.

Takpan ang mangkok kung saan ang mga produkto ay halo-halong isang tuwalya at hintaying mag-foam ang kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang iba pang mga produkto dito, ihalo muli ang lahat at gumawa ng mga pancake na mas makapal kaysa sa mga pancake na nakasanayan nating gawin.

3. Tortilla (Mexico)

Mga kinakailangang produkto: 500 g ng hindi nilinis na harina ng trigo, 3 kutsarang mantikilya, 150 ML ng tubig, 2 pakurot ng asin.

Paghahanda: Ilagay ang harina sa isang mangkok at magdagdag ng asin at mantikilya. Simulang masahin ang kuwarta, dahan-dahang idagdag ang tubig.

Iiwan ito upang makapagpahinga ng 30 minuto, pagkatapos nito ay ginawang mga bola, pinagsama ng isang rolling pin at inilagay sa isang mainit na Teflon pan upang maghurno sa magkabilang panig.

Tingnan ang higit pang mga resipe para sa mga pampagana na pancake: Malambot na mga pancake na may keso sa kubo, Mga nakadikit na pancake na may likidong tsokolate, Mga pancake sa Oatmeal, Mga pancake na may tubig.

Inirerekumendang: