Ang Pinakakaraniwang Mga Pagkakamali Kapag Gumagawa Ng Isang Torta

Video: Ang Pinakakaraniwang Mga Pagkakamali Kapag Gumagawa Ng Isang Torta

Video: Ang Pinakakaraniwang Mga Pagkakamali Kapag Gumagawa Ng Isang Torta
Video: Kumagawa vs Ezumachi 2024, Nobyembre
Ang Pinakakaraniwang Mga Pagkakamali Kapag Gumagawa Ng Isang Torta
Ang Pinakakaraniwang Mga Pagkakamali Kapag Gumagawa Ng Isang Torta
Anonim

Isa sa mga pinaka masarap at madalas na naghanda ng pinggan sa bahay - isang malambot na omelet na ginawa sa loob ng ilang minuto! Madalas kaming magbiro na ito ang unang bagay na nagsisimula sa mga kasanayan ng bawat baguhan na chef, maging isang amateur.

Gayunpaman, tulad ng alam natin, kung minsan ang pinakasimpleng bagay ay talagang ang pinaka-kumplikado. Tingnan natin kung alin ang karaniwan mga pagkakamali kapag nagluluto ng isang torta!

1. Ang mga itlog ay dapat na mahusay na pinalo - Madalas kaming nagmamadali at sa kadahilanang ito ang omelet ay hindi hitsura sa gusto namin. Kung wala kang isang taong magaling makisama at ihalo ang mga itlog sa isang tinidor, gawin ito hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na halo, kung saan walang pagkakaiba sa pagitan ng mga yolks at puti. Dapat kang makakuha ng isang dilaw na likido na may maliit na mga bula para sa isang mas malambot na torta.

2. Hindi mo hinuhusgahan nang maayos ang bilang ng mga itlog - Hindi ka makakagawa ng omelet na sapat na malaki para sa buong pamilya. Ang perpektong ulam ay nakuha mula sa 2 o 3 itlog, na ganap na magkasya sa kawali, at pagkatapos ay makakuha ng isang perpektong kapal.

3. Gamitin ang unang kawali na nahuli mo - at siya ay karaniwang hindi tama. Tiyak na mahalaga ang laki pagdating sa ang perpektong torta. Ang kawali ay hindi dapat masyadong malaki. Siguraduhing makakuha ng isa na may patong na hindi stick at isang diameter na hindi hihigit sa 20 cm.

4. Naglalagay ka ng hindi kinakailangang mga produkto - isang bagay na napakahalaga: huwag magdagdag ng mga karagdagang sangkap tulad ng tubig, soda, gatas, cream, atbp. Inihanda na ang torta ng mga itlog. Anumang iba pang suplemento ay masisira ito.

Omelet sa isang kawali
Omelet sa isang kawali

5. Ilapat ang mga itlog sa buong ibabaw ng kawali - para sa pantay na pamamahagi ng pinaghalong, tamang paghahanda at malutong na mga gilid. Kung hindi mo magagawa ito habang ibinubuhos ang mga itlog, sa sandaling magsimula silang tumigas, ikiling ang kawali upang ang halo ay umabot sa mga lugar kung saan nawawala ito.

6. Naguguluhan mo ang mga degree - Hangga't nais mong lutuin ito nang mabilis, kung madagdagan mo ang temperatura, sunugin mo lamang ito. Ang hob ay dapat na nasa isang katamtamang temperatura, kahit na mas mababa, upang makagawa ng isang masarap, sariwa at malambot na omelet.

7. Ihanda nang maaga ang pagpuno ng torta - Ang oras na kinakailangan upang ihanda ang mga itlog ay minimal. Ang omelette ay handa na sa ilang minuto at kung hindi mo pa handa ang pagpuno, malamang na makaligtaan mo ito. Samakatuwid, hayaan ang mga produktong napagpasyahan mong ilagay na maging handa, gupitin o gadgad sa tabi mo. Mahalaga na huwag labis na labis at huwag maglagay ng higit sa 2 kutsara. Papayagan ka nitong tiklupin ito nang mas madali nang hindi pinapunit.

Inirerekumendang: