2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Trachanata ay isang tanyag na pasta o pampalasa, tipikal ng lutuing Arabiko at karaniwan sa timog Bulgaria. Ito ay mga butil ng pinatuyong at durog na kuwarta na gawa sa harina at gulay. Ginagamit din ang herbs trahanovo, na nagbibigay ng isang natatanging lasa sa kuwarta.
Ang Trachana ay pinakuluan at ginagamit upang ibuhos ang durog na tinapay, kung saan maaari kang magdagdag ng keso at mantikilya. Handa na nagkukulitan mahahanap mo ito sa mga tindahan at ginagamit ito sa iba't ibang pinggan / tingnan ang gallery /. Ngunit madali mo itong magagawa ayon sa gusto mo.
Ang isang tanyag na resipe para sa paggawa ng trachana sa rehiyon ng Plovdiv ay upang masahin ang kuwarta mula sa isang kilo ng puting harina, c isang kubo ng lebadura (10 g), 300 g ng mga linga at gulay. Kung mahahanap mo ang halaman na trahanovo, maghahanda ka ng isang talagang masarap na trahana, ngunit kahit na wala ito ang resulta ay magiging kahanga-hanga.
Pakuluan ang 100 g ng zucchini, 250 g ng pulang peppers at isang mainit na paminta, kuskusin ang mga ito sa isang colander at idagdag ito sa iba pang mga produkto.
Masahin ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas ng isa o dalawang araw. Gupitin ang kuwarta sa maliliit na bola. Kapag sila ay tuyo, kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang colander at hayaang matuyo. Sa ganitong paraan madali mong maihahanda ang trahana, na tumatagal ng mahabang panahon at napaka masarap.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng higit pang mga gulay tulad ng mga sibuyas. At maaari kang gumawa ng matamis na trachana sa pamamagitan ng paggamit ng pinakuluang prutas para sa kuwarta sa halip na mga gulay. Lalo na masarap ito sa mga mansanas o quinces, na napakahalimuyak.
Gamitin ang nakahandang trachana upang maghanda ng masasarap na pagkain. Ang sumusunod na resipe mula sa Sliven ay napaka masarap: Upang maghanda ng isang paghahatid, ibuhos ang 1 kutsara. fucked sa 400 ML ng kumukulong tubig at lutuin para sa tungkol sa 10 minuto. Masira ang 2-3 hiwa ng lipas na tinapay, magdagdag ng keso at pampalasa (malasa, bawang, paminta). Kapag lumapot ang trachana, alisin mula sa apoy at ibuhos ang tinapay. Init ang 1-2 kutsara. langis o mantikilya at magprito ng pulang paminta nang maikling. Ibuhos ang nagresultang pagpupuno sa potpourri.
Sa rehiyon ng Gotse Delchev ang sungit ay inihanda tulad ng sumusunod: mula sa 2 kg ng puting harina ng trigo, 500 g ng harina ng mais, 750 ML ng tubig, 700 ML ng tomato juice at 10 tinadtad na tuyong pulang peppers na masahin ang kuwarta, na naiwan upang tumaas sa loob ng dalawang linggo. Ang kuwarta ay masahin araw-araw.
Pagkatapos ng pagbuburo, ito ay pinaghiwa-hiwalay, na kung saan ay tuyo at durog. Ang handa na Trachana sa ganitong paraan ay hindi ginagamit bilang pampalasa, ngunit bilang isang pasta. Ang ilang mga kutsara ng tuyong trachana ay ibinuhos sa kumukulong tubig, pinakuluan ng ilang minuto hanggang sa mawala ang likido at ibuhos ng pulang paminta na pinirito sa langis.
Inirerekumendang:
Kanin - Iba't Ibang Uri, Iba't Ibang Paghahanda
Puti o kayumanggi, buong butil, blanched, na may maikli o mahabang butil… Basmati, gluten, Himalayan, panghimagas … At higit pa, at higit pa - mula sa Asya, mula sa Africa, mula sa Europa at isa na lumaki sa ating mga lupain. Ang bigas ay umiiral sa napakaraming mga pagkakaiba-iba at mga pagkakaiba-iba na hindi ito magiging oras para sa isang tao na listahan, basahin at alalahanin ang mga ito.
Ang Iba't Ibang Mga Juice Ay Tumutulong Sa Iba't Ibang Mga Sakit
Walang alinlangan, ang mga sariwang lamutak na katas mula sa mga prutas at gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, lalo na sa pagtatapos ng taglamig, kung kailan nauubusan ang natural na mga reserbang katawan. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga mineral, glucose at fructose.
Ano Ang Mga Specialty Na Subukan Sa Iba't Ibang Bahagi Ng Espanya
Ito ay magiging lubhang mahirap para sa amin upang masakop ang lahat sa ilang mga linya Mga delicacy ng Espanya sapagkat ang lutuing Espanyol mismo ay isang kombinasyon ng maraming iba't ibang mga lutuin. Marahil ang istilong Mediteranyo ay nakatayo sa harapan, kasama ang maraming mga isda at pagkaing-dagat, ang paggamit ng langis ng oliba, lahat ng mga uri ng sariwang prutas at gulay at lahat na hinahain ng isang baso ng mahusay na alak ng Espanya o sangria.
Ang Iba't Ibang Bulgarian Ng Einkorn Ay Mai-export Sa Ibang Bansa
Ang unang pagkakaiba-iba ng Bulgarian einkorn ay malapit nang mairehistro. Ang aplikasyon at pagsasama nito sa opisyal na listahan ng pagkakaiba-iba ng Bulgaria ay isinasagawa na. Ang black-grained einkorn ng itim na klase ay napili sa rehiyon ng Silangang Rhodope ng isa sa mga nagpasimula sa paggawa ng sinaunang trigo sa ating bansa, si Petko Angelov.
Ang Sinigang Sa Iba't Ibang Bahagi Ng Bulgaria
Ang Porridge ay isang tradisyunal na ulam sa Romania, Bulgaria, Serbia, Montenegro, Macedonia at Turkey. Ang mga Italyano ay mayroong kanilang analogue sa ilalim ng pangalang polenta. Ito ay ipinataw sa Bulgaria noong ika-18 siglo sanhi ng mabilis na paghahanda nito.
