Buns, Pans, Langids - Ano Ang Pagkakaiba?

Video: Buns, Pans, Langids - Ano Ang Pagkakaiba?

Video: Buns, Pans, Langids - Ano Ang Pagkakaiba?
Video: Pandelemon/buns 2024, Nobyembre
Buns, Pans, Langids - Ano Ang Pagkakaiba?
Buns, Pans, Langids - Ano Ang Pagkakaiba?
Anonim

Ang aroma ng sariwang litson na agahan sa umaga, na magkakaugnay sa amoy ng kape ay hindi mabibili ng salapi. Bagaman ito ay nakakasama at mas mainam na kumain ng prutas o iba pa, ngunit gaanong gaan, ang mga homemade mekis, buns, pancake ay hindi napapansin. Ito ay tumatagal ng oras upang ihanda ang mga ito, ngunit sila ay talagang maging masarap.

Maaari mong kainin ang mga ito sa iba't ibang mga pagpuno. Kung nais mo ng mas maraming maalat na bagay - ang keso o dilaw na keso ay gagawin kang isang kaaya-ayang kumpanya sa mesa. Ang mga pritong meryenda na may jam ay masarap din, pinakamahusay kung ito ay gawa sa bahay. Magtabi ng isang araw sa isang linggo upang maghanda ng isang lutong bahay na agahan, kaya masisiyahan ka hindi lamang sa iyong sarili ngunit sa buong pamilya.

Ngunit upang simulang ihanda ang mga ito, dapat mo munang magkaroon ng kamalayan kung anong mga meryenda ang pinag-uusapan natin, upang makilala sila. Kung ano talaga yun ang pagkakaiba sa pagitan ng mga buns, pans at langid?

Mga bay
Mga bay

Napakaraming mga pangalan para sa isang madaling maghanda ng agahan. Magsimula tayo sa mga bay.

Sa tatlong nakalistang meryenda, ang mga tinapay lamang ang ginawa mula sa isang mas mahirap na kuwarta at nangangailangan sila ng pinakamaraming oras. Ang kuwarta ay inihanda mula sa mga itlog, harina, yogurt, soda at asin. Mahusay na masahin ito, pagkatapos ay ikalat ito sa isang kapal ng tungkol sa 1 cm.

Pagkatapos ay sinisimulan mong i-cut ang iba't ibang mga hugis mula sa mga dahon - ang pinakamadaling paraan ay sa tulong ng leeg ng isang tasa. Pag-init ng langis at iprito. Namamaga ang mga ito at maaari mong punan ang mga ito ng cream o kainin sila ng gatas, keso, atbp.

Langidi
Langidi

Hindi mo kailangang muling igulong ang natitirang sheet na pinagsama. Gupitin ang mga hindi regular na hugis na nabuo at iprito ang mga ito. Nakakakuha ka ng mga numero na kahawig ng iba't ibang mga hayop at iba pa na ikagagalak ng mga bata.

Tulad ng para sa mga pans at langid, ang pagkakaiba ay higit sa lahat sa ginamit na gatas. Ginagamit ang sariwang gatas para sa langid at maasim na gatas para sa mga kawali. Ngunit ang parehong meryenda ay maaaring gawin sa tubig kung wala kang gatas. Bilang karagdagan, sa ilang mga recipe para sa langid, ang taba ay idinagdag sa halo mismo, madalas na langis.

Mga Panaderya
Mga Panaderya

Ang mga Langid at pans ay magkakaiba rin ang hugis. Tulad ng dating mas likido, mas katulad sila ng pancake, at ang mga kawali ay higit na namamaga at mas maliit, isang bagay tulad ng mga buns.

Parehong may langis ang mga pans at ang langid. Maaari kang magdagdag sa kuwarta ng parehong ginutay-gutay na keso, at upang hindi sila masyadong mataba, iprito lamang ito sa isang kawali na walang taba. Ang mga produktong ginamit ay pareho maliban sa uri ng gatas.

Kailangan mo ng mga itlog, harina, baking soda, taba at asin. Ang mga produkto ay gumagawa ng isang makapal na i-paste, mas makapal kaysa sa isang halo ng pancake batter, na iyong ibinuhos sa pinainit na taba sa tulong ng isang kutsara. Baligtarin, pamumula, at sa wakas alisin mula sa kawali.

Sa ilang mga lugar sa Bulgaria, ang mga kawali at langid ay may parehong mga produkto at, nang naaayon, isang uri lamang ng agahan ang nalalaman. Mayroon ding mga karaniwang pangalan tulad ng gourmets, lalangichki, at kung minsan ay tinatawag na mga pans at mekis. Maaari nating tawagan sila ayon sa gusto natin, ang mahalaga ay masarap sila, madaling ihanda at masiyahan ang bawat panlasa.

Inirerekumendang: