Ano Ang Lutuin Sa Init

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano Ang Lutuin Sa Init
Ano Ang Lutuin Sa Init
Anonim

Hinihikayat tayo ng init na uminom ng mas maraming tubig, upang kumain ng maraming prutas at gulay, ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa karne at isda.

Tingnan ang aming mga mungkahi para sa maraming mga pinggan sa tag-init.

Sabaw ng kamatis

Mga Sangkap: 5 kamatis, 1 pipino, 2 pulang peppers, isang tangkay ng berdeng sibuyas, isang bungkos ng perehil, 3 mga sanga ng kintsay, langis ng oliba, suka, basil, asin.

Paraan ng paghahanda: Bawang, sibuyas, perehil, langis ng oliba, suka, asin, balanoy - lahat ng mga produktong ito ay niligis upang makakuha ng sarsa. Sa isang hiwalay na mangkok, i-mash ang mga kamatis kasama ang pipino - hindi nila kailangang mashed, mash ang dalawang gulay na gusto mo.

Pagkatapos ihalo sa sarsa at cool na mahusay. Kapag naghahain ng malamig at madaling sopas, maaari kang magwiwisik ng kaunting kintsay at napakakaunting langis ng oliba. Ito ay angkop para sa mga salad pati na rin para sa pangunahing kurso, ngunit kung sa tingin mo hindi ito sapat, maaari kang laging magdagdag ng mga tinapay na may tinapay o inihaw na manok at salmon.

Pinalamanan na mga eggplants na may mais at kamatis

Pinalamanan na mga Eggplants
Pinalamanan na mga Eggplants

Mga kinakailangang produkto: 1 malaking talong (ang bilang ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga tao ang lutuin mo), karot, sibuyas, bawang, 4 na kamatis o tomato paste, 150 g ng mais, basil, bay leaf, asin, perehil.

Paghahanda: Gupitin ang talong sa dalawang bahagi, pag-ukit ng karne, asin ang mga bangka mula sa talong at ang natitira at iwanan upang maubos ang mabuti nang halos 30 minuto. Init ang taba sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay idagdag ang pinatuyo at makinis na tinadtad sa loob ng talong.

Kapag nagbago ang kulay nito, idagdag ang mais, iprito at unti-unting idagdag ang gadgad na mga kamatis. Pakuluan at idagdag ang basil, asin at dahon ng bay. Takpan ang tungkol sa 10 minuto, ngunit pukawin at panoorin sa oras na ito. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na dilaw na keso bago alisin ito mula sa kalan.

Samantala, gaanong kayumanggi ang talong, pagdaragdag ng kaunting taba at hiniwang bawang. Pahintulutan itong dumidilim nang bahagya (talong), pagkatapos ay alisin ang mga bangka at punan ang mga ito ng halo, ilagay sa oven sa isang tray na may papel sa kusina at ibuhos ang 100 g ng tubig. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno sa isang malakas na oven para sa unang 15 minuto, pagkatapos bawasan. Handa na ang pinggan kapag ang tubig ay sumingaw.

Inihaw na pinalamanan na peppers na may itlog at keso o keso sa kubo

Mga kinakailangang produkto: 7-8 litson (pula o berde) peppers, keso o keso sa kubo - 200-300 g, mga itlog - 2-3 piraso, isang isang-kapat na kumpol ng perehil, ground black pepper, langis.

Peel ang mga inihaw na peppers, alisan ng tubig ang mga ito at punan ang mga ito ng isang halo ng gadgad na keso (o keso sa kubo), mga itlog, makinis na tinadtad na perehil at itim na paminta. Mayroong 2 iba't ibang paggamot sa init. Maaari kang mag-grasa ng isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis, ayusin ang mga pinalamanan na paminta, ibuhos ng kaunti pang langis at ihurno ang mga ito sa oven. O iprito ang mga ito sa isang kawali.

Inirerekumendang: