Paglalakad Sa Pagluluto Sa Paligid Ng Greece

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Para sa marami sa atin, ang Greece ay isang ginustong patutunguhan sa tag-init, dahil hindi lamang sa kahanga-hangang mga beach at katahimikan, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang masarap na lutuing Griyego, na may mga manunumpa na humanga sa ating mukha.

Pagdating sa masarap na pagkain, naimbento ito ng mga Greko. Ang tipikal na lutuing Greek ay isang natatanging kumbinasyon sa pagitan ng mga kilalang produkto ng Balkan na may natatanging lasa ng Mediteraneo.

Sa moderno Lutong Greek mahahanap mo ang mga klasikong produkto tulad ng langis ng oliba, olibo, keso ng Greek feta, talong, yogurt at syempre - isda.

Karaniwan sa lutuin ng aming kapit-bahay sa timog ay ang masaganang aroma ng mga lokal na pinggan at pinggan. Ang mga pinggan sa Greece ay amoy hindi mapaglabanan ng oregano, tim, kanela, basil at dill.

Inilahad ng isang maikling sangguniang pangkasaysayan na maaari nating ligtas na tukuyin ang Greece, sa partikular na Sinaunang Greece, bilang lugar ng kapanganakan ng culinary art sa Europa. Hindi sinasadya na ang unang cookbook ay lumitaw sa sariling bayan ng Aristotle, at ang may-akda nito ay si Archestratos.

Ang pangunahing lokasyon ng heograpiya ng Greece ay ang dahilan kung bakit ang lutuin nito ay naiimpluwensyahan ng mga Balkan, Italya, Asia Minor at Gitnang Silangan. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon ang mga kapitbahay ay may banitsa, skewers, baklava, Turkish delight at iba pang mga pinggan, na ang akda ay pinagtatalunan ng iba`t ibang mga bansa sa Balkan Peninsula at Mara Asia.

Hindi mo maiwasang magutom sa pag-iisip lamang ng isang masarap na Greek pie o pusit sa Greek, at pagdating sa mga sikat na Greek dessert, agad naming nakakalimutan ang anumang mga pangako ng mga low-carb diet, mahigpit na pagdidiyeta at marami pa.

Siyempre, kasama sa culinary tour ng Greece ang mga paboritong Greek specialty ng bawat isa tulad ng Paputsaki o pinalamanan na talong na may tinadtad na karne sa oven, Greek moussaka na may talong at ang masarap na souvlaki na mabibili sa bawat sulok ng Athens.

Sa moderno Lutong Greek hindi ka makakahanap ng iba't ibang mga resipe na may baboy o baka, ngunit sa kabilang banda, nangingibabaw ang mga Greek, lamb at kambing na mga recipe ng isda.

Ang tunay na mga tagapangasiwa ng masarap na pagkain ay titiyakin sa iyo na ang pagkain ng kordero sa Griyego ay isa sa mga kasiyahan na dapat tamasahin ng kahit isang beses sa isang buhay.

Ang Sunny Greece ay hindi isang magandang lugar para sa mga taong nagdidiyeta, dahil ang pagpunta doon at hindi pagsubok ang ilan sa mga tanyag na pastry ng Greek ay isang hindi matatawaran na kasalanan.

Ang mga tipikal na Greek sweets, hindi katulad ng mga nasa lutuing Bulgarian, ay karaniwang inihanda na may pulot. Mahahanap mo ang honey sa halip na asukal sa maraming mga recipe para sa Greek cake, na katulad din sa cake na inihanda sa ating bansa.

Mahirap na gumawa ng isang listahan ng lahat ng mga specialty sa Greek na dapat subukan ng isang tao kapag bumibisita sa Greece, dahil ang pagpipilian ay higit pa sa mayaman.

Bilang karagdagan sa tipikal na Greek salad, na hinahain bilang karagdagan sa isang pinalamig na ouzo, maaari mong pagsamahin ang aniseed na inumin sa isang masarap na Greek pickle na gawa sa berdeng mga kamatis o olibo.

Hindi mapagpanggap, ngunit napakasarap ng mga Greek meatballs at iba pang inihaw na specialty na inaalok sa mga restawran, tulad ng Greek Greek skewers, atbp. At para sa kumpletong kasiyahan, pagsamahin ang mga ito sa ilan sa mga kilalang at minamahal na mga sarsa ng Greek tulad ng tzatziki.