2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuing Mongolian kasama ang mga tradisyon sa pagluluto ng mga Mongol, na mga katutubo rin ng Mongolia. Ang malupit na kontinental na klima ng bansa ay nakaimpluwensya sa lokal na diyeta, kaya ang lutuing Mongolian ay binubuo pangunahin sa mga produktong pagawaan ng gatas, karne at taba ng hayop. Ang mga gulay at pampalasa ay bihirang ginagamit.
Dahil sa kalaping heograpiya nito at malalim na ugnayan ng kasaysayan sa Tsina at Russia sa lutuin ng bansa maaari kang makahanap ng maraming pagkakatulad sa lutuin ng parehong mga bansa. Ang mga nomad ng Mongolian ay direktang namumuhay mula sa mga produkto ng mga alagang hayop tulad ng baka, kabayo, kamelyo, yaks, tupa, kambing at laro. Ang karne ay luto, ginagamit sa mga sopas at dumplings / pisngi, manti, hushur / o pinatuyo para sa taglamig.
Kasama sa diet ng Mongolian ang maraming halaga ng mga fats ng hayop, na kinakailangan upang mapaglabanan ang malamig na taglamig at pagsusumikap. Ang temperatura ng taglamig pababa sa minus 40 degree at pagtatrabaho sa labas ay nangangailangan ng sapat na mga reserba ng enerhiya. Maraming inumin ang ginawa mula sa gatas, pati na rin ang keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pinggan sa kanayunan ay ang lutong kuting - madalas na walang ibang mga sangkap. Ang pinakuluang dumplings na pinalamanan ng karne ay inihanda sa mga lunsod na lugar. Ang mga dumpling ay pinakuluan din sa tubig / bansh, manti / o pinirito sa fat fat / hushur /. Ang iba pang mga pinggan ay pinagsasama ang karne sa bigas o sariwang pansit, na inihanda sa iba't ibang nilagang / tsuyvan, budati hurva / o mga sopas / guriltaishol /. Ang pinaka-nakakagulat na paraan ng pagluluto ay ginagamit lamang sa mga espesyal na okasyon.
Sa kasong ito, ang karne (madalas na kasama ng mga gulay) ay luto sa tulong ng mga bato na nainit ng apoy. Karaniwan itong ginagawa sa mga piraso ng karne ng kambing sa isang selyadong metal milk box (panginginig sa takot) o sa lukab ng tiyan ng isang boned na kambing o marmot. Pakuluan ang gatas hanggang sa magkahiwalay ang cream. Ang natitirang skimmed milk ay pinoproseso sa keso o pinatuyong para sa keso sa maliit na bahay, yoghurt o light milk alkohol / shimin arches /.
Ang pinakatanyag na inumin sa bansa ay ang koumiss, na piniritong gatas ng mare. Ang isang tanyag na cereal sa agahan ay barley, na pinirito at sinahugan ng malt. Ang resulta ay harina na kinakain bilang isang lugaw na may taba ng gatas at asukal o lasing na may milk tea. Ang isang karaniwang pang-araw-araw na inumin ay pinatibay na milk tea, na maaaring gawing sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bigas, karne o banshee.
Bilang isang resulta ng impluwensyang Ruso sa panahon ng sosyalismo, nakakuha din ng katanyagan ang vodka sa pamamagitan ng nakakagulat na bilang ng mga lokal na tatak.
Ang karne ng kabayo ay kinakain sa Mongolia at matatagpuan sa halos bawat tindahan.
Ang pinakatanyag na Mongolian sweets ay mga biskwit, na kinakain sa mga espesyal na okasyon.
Inirerekumendang:
Isang Maikling Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Lutuin Ng Vietnam
Ang lutuing Vietnamese ay orihinal, ngunit sa karamihan ng bahagi ay hiniram mula sa mga lutong Tsino, India at Pransya. Pinaniniwalaang magkakasama ang pagsasama ng yin at yang. Ang lutuin ng bansang Asyano na ito ay iba-iba, masustansiya at nagtataguyod ng mahabang buhay.
Isang Mabilis Na Paglalakad Sa Pagluluto Sa Mga Delicacy Ng Chile
Chile - ang bansa ng High Andes ay nagtipon ng isang makulay na paleta ng mga tradisyon sa pagluluto. Ang mga bakas ay naiwan muna ng populasyon ng katutubo - ang mga Araucano Indians, at pagkatapos ay ang mga kolonisadong Espanyol. Sa kolonisasyon ng kontinente ay dumating ang trigo, baboy, baka, manok.
Isang Maikling Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Venezuela
Ang Venezuela, na opisyal na Bolivarian Republic ng Venezuela, ay isang bansa sa hilagang Timog Amerika. Ito ay hangganan sa kanluran ng Colombia, Brazil sa timog, at Guyana sa silangan. Ang kabisera ng bansa ay Caracas, na matatagpuan sa baybayin ng Caribbean.
Lutuing Czech: Isang Maikling Paglalakbay Sa Pagluluto Sa Bansa
Ang Czech Republic, nahahati sa tatlong rehiyon: ang Czech Republic (Latin Bohemia), Moravia at Czech Silesia, ay isang bansa na may mayamang kasaysayan, na kasama rin sa mga lokal na pinggan ng Czech. Ang bansa, na nasa ilalim ng impluwensiya ng Austria-Hungary sa daang daang taon at pagkatapos ng World War II, ay naiugnay sa Slovakia, na may mga natatanging katangian ng lahat ng mga bansang ito.
Paglalakad Sa Pagluluto Sa Paligid Ng Greece
Para sa marami sa atin, ang Greece ay isang ginustong patutunguhan sa tag-init, dahil hindi lamang sa kahanga-hangang mga beach at katahimikan, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang masarap na lutuing Griyego, na may mga manunumpa na humanga sa ating mukha.
