Diacetyl - Ang Tahimik Na Kaaway Na Nakatago Sa Aming Mga Paboritong Pagkain

Video: Diacetyl - Ang Tahimik Na Kaaway Na Nakatago Sa Aming Mga Paboritong Pagkain

Video: Diacetyl - Ang Tahimik Na Kaaway Na Nakatago Sa Aming Mga Paboritong Pagkain
Video: Paboritong pagkain ng asawa ko😂😍 2024, Nobyembre
Diacetyl - Ang Tahimik Na Kaaway Na Nakatago Sa Aming Mga Paboritong Pagkain
Diacetyl - Ang Tahimik Na Kaaway Na Nakatago Sa Aming Mga Paboritong Pagkain
Anonim

Diacetyl ay isang organikong sangkap na isang produkto ng pagbuburo. Ito ay natural na nangyayari sa ilang mga pagkaing halaman at mga produktong pagawaan ng gatas, ngunit maaari ding makuha ng synthetically. Ito ay may isang mayaman na may langis na may langis at ito ang dahilan na inilalagay ito sa maraming pagkain na mahahanap mo sa merkado.

Sa katunayan, maaaring magkaroon ng synthetic diacetyl sa halos anumang produktong bibilhin mo mula sa tindahan para sa agahan, tanghalian o hapunan. Ginagamit ang sangkap upang mapabuti ang amoy o panlasa ng isang malaking bilang ng mga produkto, kabilang ang mga glazes, gelatin, cottage cheese, cream, butter, margarine, popcorn, chips, meryenda, sarsa, biskwit, pasta, shakes at marami pa.

Ito ay isa sa mga additives na naroroon sa popcorn para sa microwave. Natagpuan din ito sa mga likidong e-sigarilyo.

Kahit na diacetyl ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, maraming mga mananaliksik ang nahanap na labis itong nakakapinsala. Pinaniniwalaan na kapag kinuha ng maraming dami at regular, maaari itong makapinsala sa utak at mag-ambag sa mga sakit tulad ng Alzheimer, pati na rin ang mga malubhang problema sa paghinga.

Ngayon, kahit na sinusubukan ng ilang mga tagagawa ng pagkain na alisin ito mula sa kanilang mga produkto, naroroon pa rin ito sa maraming iba pang mga produkto, at ang pangalan nito ay maaaring hindi kahit nakasulat sa tatak.

Posibleng ang pagkakaroon nito sa isang naibigay na produkto ay ipinahiwatig lamang bilang isang artipisyal na pampalasa. Samakatuwid, pinapayuhan kami ng mga nutrisyonista na isuko ang mga produktong ito o kahit na iwasan sila.

Inirerekumendang: