Pinoprotektahan Kami Ng Mga Itlog Mula Sa Type 2 Diabetes

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Pinoprotektahan Kami Ng Mga Itlog Mula Sa Type 2 Diabetes

Video: Pinoprotektahan Kami Ng Mga Itlog Mula Sa Type 2 Diabetes
Video: Type 2 Progression 2024, Nobyembre
Pinoprotektahan Kami Ng Mga Itlog Mula Sa Type 2 Diabetes
Pinoprotektahan Kami Ng Mga Itlog Mula Sa Type 2 Diabetes
Anonim

Ang mga itlog ay talagang kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang diyeta sa diyabetis. Mukhang hindi ito malawak na kilala, dahil maraming mga diabetic ay nag-aalala pa rin tungkol sa kung ano ang mangyayari kung hindi nila pinigilan ang paggawa ng kanilang paboritong torta.

Ang pinakakaraniwang pag-aalala ay ang itlog na naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng kolesterol. Bagaman hindi bihira para sa mga taong may type 2 na diabetes na magkaroon ng iba pang mga magkakasamang komplikasyon, tulad ng mataas na antas ng kolesterol, ang katamtamang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa kolesterol ay hindi nauugnay sa isang matalim na pagtaas ng mga antas ng dugo.

Tulad ng para sa pangkalahatang ugnayan sa pagitan ng pagsasama ng mga itlog sa pang-araw-araw na menu at uri 2 na diyabetis, isang pag-aaral ang na-publish noong Hunyo 2010, na inilathala sa Journal of Clinical Nutrisyon.

Sa loob nito, sinabi ng American Diabetes Association na ang paggamit ng mga itlog ay dapat na limitahan sa 3 beses sa isang linggo, ngunit ang rekomendasyong ito ay higit na may kinalaman sa kabuuang dami ng taba kaysa sa konsentrasyon ng kolesterol sa produkto.

Ang pagkonsumo ng labis na dami ng mga puspos na fatty acid ay maaaring itaas ang kolesterol sa dugo, at habang ang dalawang itlog ay may mas kaunting taba kaysa sa isang maliit na hamburger, magandang ideya pa rin na panoorin kung paano mo ito hinahanda. Kung iprito mo sila ng sagana sa langis o kainin sila na kasama ng mga produktong karne o karne, nangangahulugan ito na makakain ka ng higit sa pinapayagang halaga ng taba para sa iyong plano sa pagdidiyeta.

Piniritong itlog
Piniritong itlog

Maraming mga pag-aaral na nagpakita ng isang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng itlog at mataas na kolesterol ay na-distort batay sa pagkakaroon ng iba pang mga pagkaing may mataas na taba na kinakain kasama nito.

Sa pangkalahatan, ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na makakatulong sa pagbalanse ng diyeta sa diyabetis. Ang mga puti ng itlog ay isang mas matipid na "pagpipilian" sa mga tuntunin ng taba: 2 puti ng itlog o 1/4 tasa ng kapalit ng itlog ang naglalaman ng kalahati ng mga caloriya ng isang buong itlog at labis na mababa ang taba.

Ang American Diabetes Association ay hindi inirerekumenda na limitahan ang puting paggamit ng itlog dahil ang puspos na mga fatty acid ay mas matatagpuan sa mga yolks. Narito ang ilang malusog na mga recipe para sa paggawa ng mga itlog na maaaring subukan ng mga diabetic. Isinasama nila ang pagkonsumo ng mas mababa sa 500 calories at ang pangunahing sangkap - itlog:

Piniritong itlog

Mas mahusay na maglagay ng isang buong itlog at magdagdag ng dalawa pang mga puti ng itlog sa kawali. Paglingkuran ang mga ito ng dalawang hiwa ng wholemeal toast, pinalamutian ng isang maliit na mantikilya. Maaari ka ring kumain ng mga hilaw na pana-panahong gulay na may masarap na alaminut.

Pagkain ng mga Itlog
Pagkain ng mga Itlog

Sandwich na may mga itlog at litsugas

Paghaluin ang makinis na tinadtad na dalawang itlog na may kalot na may magaan na mayonesa at ihatid ang halo sa isang hiwa ng litsugas sa isang buong hiwa. Maaari ka ring magdagdag ng isang hiniwang kamatis.

Kung mayroon ka pa ring pagdududa tungkol sa pagdaragdag ng mga itlog sa diyeta ng isang taong nagdurusa sa diyabetes, narito ang ilan pang mga kadahilanan na maaaring makumbinsi ka sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan:

Bilang karagdagan sa pagiging mababa sa puspos na taba at mayaman sa kalidad ng protina, ang mga itlog ay nagbibigay din sa atin ng 13 mahahalagang bitamina at mineral. Dalawa sa mga ito - choline at lutein, ay mahalaga para sa wastong paggana ng utak at mga mata, na madalas na matinding "inaatake" ng mga komplikasyon na nagreresulta mula sa diabetes.

Ang pagkain ng mga itlog sa agahan ay maaaring makatulong sa iyo na makontrol ang iyong kagutuman at antas ng asukal sa dugo. Sa isang pag-aaral na inihambing kung paano pinupuno ang mga itlog sa mga donut na pang-agahan, ang mga kumain ng isang itlog ay nag-ulat ng pakiramdam na mas buong at mas nabusog sa buong araw.

Ang protina sa bahagi ng itlog ay nagpapabagal ng pantunaw at nangangalaga ng mas mahusay na pagsipsip ng glucose. Iyon ang dahilan kung bakit dapat isama ang protina sa lahat ng pagkain sa diabetes.

Ang isang itlog ay mayroon lamang tungkol sa 75 calories at walang carbohydrates. Ang mga itlog na hard-pinakuluang ay isang mahusay na diabetic at meryenda na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang dami ng protina na kailangan mo nang hindi itaas ang iyong asukal sa dugo.

Inirerekumendang: