Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Vitamin K?

Video: Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Vitamin K?

Video: Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Vitamin K?
Video: Vitamin K 🥬 | Sources, Deficiency and Excess 2024, Nobyembre
Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Vitamin K?
Ano Ang Kapaki-pakinabang Para Sa Vitamin K?
Anonim

Kabilang sa maraming mga kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa aming katawan ay mayroong isang "kabalyero", na madalas na nakalimutan, ngunit napakahalaga. Ito ang bitamina K.

Pinoprotektahan nito ang balat, dugo, buto at bato at natuklasan sa simula ng huling siglo. Pinag-aralan ng syentista ng Denmark na si Henrik Dam ang mga epekto ng kakulangan sa kolesterol sa mga manok.

Matapos pakainin ang isang diyeta na mababa ang kolesterol, ang mga sisiw ay nagkaroon ng pagdurugo - dumudugo sa mga kalamnan, subcutaneus na tisyu at iba pang mga tisyu ng katawan.

Sa mga pagsusuri, natagpuan ang isang sangkap na huminto sa pagdurugo. Ang sangkap na ito ay tinawag na bitamina K dahil sa kakayahang mamuo ng dugo.

Para sa pagtuklas na ito, natanggap ni Henrik Dam ang Nobel Prize noong 1943. Ang bitamina ay isang pangkat ng mga fat-soluble compound na nabuo sa dalawang pangunahing anyo.

Ito ang phylloquinone, o bitamina K 1, at menaquinone, na tinatawag ding bitamina K 2. Ang bitamina K ay na-synthesize sa maliit na bituka ng mga espesyal na microorganism - saprophytic bacteria.

Ang pangunahing pag-andar ng bitamina K sa katawan ay upang matiyak ang normal na pamumuo ng dugo. Nakakatulong ito sa pagbuo ng isang espesyal na compound ng kemikal na na-synthesize ng atay at tumutulong sa dugo na mamuo.

Broccoli
Broccoli

Bilang karagdagan, ang bitamina K ay napakahalaga para sa pag-aayos ng buto - nagbibigay ito ng synthesis ng protina ng tisyu ng buto kung saan ang crystallize ng kaltsyum.

Ito ay lalong mahalaga para sa mga bata at matatanda na nagdusa ng pagkabali ng buto. Ang bitamina K ay mahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng menopos dahil sa gayon ay nagkakaroon sila ng osteoporosis.

Ang bitamina K ay nagdaragdag ng katatagan ng mga pader ng daluyan ng dugo. Ito ay mahalaga para sa mga taong aktibo sa pag-eehersisyo - binabawasan ng bitamina K ang panganib na mawalan ng dugo mula sa mga pinsala, at nagdaragdag din ng pag-ikli ng kalamnan.

Ang bitamina K ay tumutulong na maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa bato. Kapag nangyari na kumain tayo ng nasirang pagkain nang hindi natin nalalaman, ang sangkap na coumarin, na matatagpuan sa nasirang pagkain, ay umaatake sa atay.

Pagkatapos ay kasama ang bitamina K, na nagpapawalang-bisa sa pagkilos ng coumarin. Ang bitamina K ay hindi dapat kunin bilang isang reseta na tableta, dahil ang labis na paggamit ay maaaring humantong sa pamumuo ng dugo.

Gayunpaman, hindi ito maaaring mangyari kung kumuha ka ng bitamina K mula sa pagkain. Matatagpuan ito sa lahat ng mga berdeng halaman pati na rin sa mga dahon na gulay. Matatagpuan din ito sa mga sumusunod na produkto: trigo, rye, oats at soybeans, itlog, atay, walnuts at lahat ng uri ng repolyo. Ang Vitamin K ay natutunaw sa taba at pinakamahusay na hinihigop ng kaunting taba.

Inirerekumendang: