2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang inihaw na baboy ay isang ulam na angkop para sa pagtanggap sa mga kamag-anak at panauhin. Ito ay madali at mabilis na maghanda. Ang perpektong inihaw na baboy ay tinutukso na may isang malutong na tinapay at hinahain ng sarsa ng kabute at alak.
Ang isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa inihaw na baboy ay ang karne na dapat ihain ng maayos na inihaw. Ang baboy na walang baboy ay may panganib sa kalusugan. Para sa hangaring ito, ang mga piraso ng karne ay inihurnong sa oven na mayroon o walang mga buto - opsyonal. Ang proseso ay mabagal, dahil ang ulam kung saan ang karne ay inihaw ay hindi isara.
Sa tindahan, pumili ng sariwang karne. Mag-imbak sa freezer. Kapag luto, umalis muna sa ref upang matunaw, pagkatapos alisin at hayaang maabot ang temperatura ng kuwarto. Para sa karne sa ilalim ng 2 kg, 12 oras sa ref ay sapat, ang hanggang sa 3 kg - 24 na oras, at para sa mas malaking dami ay tumatagal ng halos 60 oras.
Ang oras ng litson ay nag-iiba depende sa kung ang karne ay walang kulay, may boned o pinagsama. Ang karne na may buto ay inihurnong sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200 degree. Para sa bawat karagdagang kilo ng karne, ang litson ay idinagdag bawat oras.
Ang walang laman na karne ay hindi nangangailangan ng karagdagang litson. Kung ang karne ay nakabalot sa isang rolyo, pagkatapos ang bawat piraso ay inihurnong sa halos 200 degree, sa loob ng 30 minuto, at para sa bawat karagdagang kilo ay inihurnong para sa isa pang 50 minuto.
Ang kahandaan ng karne ay madalas na nasuri. Kung ang mga juice ay malinaw kung tinusok ng isang tuhog, perpektong ito ay inihurnong.
Upang maghanda ng tatlong servings ng inihaw na baboy, kakailanganin mo: 600 g ng baboy, paminta, 250 g ng mga kabute, ½ sibuyas, 4-5 tbsp. langis, 2 kutsara. harina, 1 tsp. puting alak, 1 tsp. tubig o baking sauce, ½ tsp. asin, ½ tsp itim na paminta, lemon juice
Paraan ng paghahanda: Ang piraso ng baboy ay pinukpok na rin ng itim na paminta at inilagay sa isang mangkok na may taba at tubig. Ang tuktok ay natakpan ng aluminyo foil. Maghurno sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
Kapag tapos na, ang foil ay tinanggal. Panaka-nakang pagliko, pagbuhos ng sarsa. Nagpapatuloy ang baking hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust. Kapag nangyari ito, ilabas at takpan ito ng aluminyo foil.
Pinong tinadtad ang mga kabute at sibuyas at igisa ang preheated oil. Idagdag ang harina at maghalo kasama ang alak at tubig. Timplahan ng asin at paminta at lutuin hanggang malambot ang mga gulay, mga 10 minuto. Alisin ang sarsa mula sa init at timplahan ng lemon juice.
Ang karne ay pinutol sa manipis na mga hiwa at ipinamamahagi sa isang plato. Itaas sa sarsa, palamutihan ng mga pulang gulay at ihain ang mainit-init.
Inirerekumendang:
Ang Perpektong Salad Ng Patatas Ng Tag-init Sa 10 Mga Hakbang
Mayroong maraming mga pagpipilian upang maghanda ng isang masarap na patatas salad. Ang mga patatas ay maaaring isama sa iba't ibang mga gulay o berdeng pampalasa. Kung gaano kadali ito sa teorya, ang wakas na resulta ay maaaring minsan ay hindi katulad ng inaasahan natin.
Paano Punan Ang Isang Tupa - Hakbang-hakbang?
Ang mga tradisyon sa Bulgaria ay nagdidikta na tuwing Easter at Araw ng St. George naghahanda kami ng inihaw na pinalamanan na tupa. Kahit na wala kang isang nayon, maaari mo pa ring sundin ang maliwanag na tradisyon na ito, at para sa layuning ito kakailanganin kang bumili ng isang tupang tumitimbang ng humigit-kumulang 8-10 kilo, na ibinebenta sa mas malaking mga kadena sa ating bansa.
Paano Mag-ihaw Ng Isang Tupa - Hakbang-hakbang
Ipapakita namin sa iyo sa mga sumusunod na linya sunud-sunod kung paano mag-ihaw ng isang kordero . - Kapag nakuha mo na ang kordero, ipinag-uutos na hugasan ito ng malamig na tubig. Pahintulutan itong alisan ng tubig mula sa tubig sa loob ng ilang oras, pagkatapos na maaari kang magpatuloy sa paggamot nito;
Anim Na Hakbang Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Tahong
Maraming naniniwala na ang tahong ay hindi isang pagkain na makakain, dahil nililinis nila ang tubig at sinamsam ang lahat ng mga basura ng dagat. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mussels ay isang delicacy ng pagkaing-dagat na maaaring ihanda nang masarap, madali at mabilis.
Ang Anim Na Mga Hakbang At Ang Limang Mga Hugis Para Sa Perpektong Souffle
Ang paghahanda ng souffle salungat sa paniniwala ng popular, ito ay talagang napakadaling pagsisikap. Sa katunayan, ang mainit na hangin ay ang pinakamahalagang elemento ng anumang souffle - ginagawa itong pamamaga. At kung ang hangin ay pumasok sa pinaghalong at inihaw ito, pagkatapos ay ang souffle ay mamamaga.
