Mga Eksperto Sa Nutrisyon: Kumain Ng Insekto Nang Ligtas

Video: Mga Eksperto Sa Nutrisyon: Kumain Ng Insekto Nang Ligtas

Video: Mga Eksperto Sa Nutrisyon: Kumain Ng Insekto Nang Ligtas
Video: Insektong pumapasok sa balat ng tao? | 10 DELIKADONG INSEKTO SA MUNDO 2024, Nobyembre
Mga Eksperto Sa Nutrisyon: Kumain Ng Insekto Nang Ligtas
Mga Eksperto Sa Nutrisyon: Kumain Ng Insekto Nang Ligtas
Anonim

Ang isang kilo ng mga insekto ay naglalaman ng halos 600 calories, at isang kilo ng mais - 320-340 calories. Isang kagulat-gulat na katotohanan, na kung saan ay isang paunang kinakailangan para sa mga siyentista na payuhan kaming kumain ng mga insekto nang mas madalas. Kahit na ito ay imposible, kasuklam-suklam at katawa-tawa, huwag tumalon sa konklusyon, dahil ang mga bagay na may pagpapakilala ng mga insekto sa aming pang-araw-araw na menu ay seryoso.

Sa mga nagdaang taon, ang mga siyentipiko ay nagsusumikap upang isama ang mga zipper sa iba't ibang mga pagkain, habang isinasaalang-alang ang isang diskarte sa marketing para sa isang pag-atake sa kaisipan sa sentido komun na ganap na tinatanggihan ang naturang menu. Sa karaniwang sanhi, ang mga tagagawa ng pagkain at siyentipiko ay nakipagkamay.

Mga eksperto sa nutrisyon: Kumain ng insekto nang ligtas
Mga eksperto sa nutrisyon: Kumain ng insekto nang ligtas

Sa katunayan, sa silangang lutuin, ang paggamit ng mga insekto sa isang anyo o iba pa ay hindi isang bagay na hindi karaniwan at hindi kilala. Ang kasanayan sa pag-ubos ng mga bubuyog, langaw at iba pang mga nilalang ay laganap sa Gitnang Timog Amerika at Africa. Tulad ng para sa mga potensyal na Western insectivore sa Kanluran, ang mga bagay ay mas kumplikado at mas maraming trabaho ang kinakailangan.

Mga eksperto sa nutrisyon: Kumain ng mga insekto nang ligtas
Mga eksperto sa nutrisyon: Kumain ng mga insekto nang ligtas

Gayunpaman, naninindigan ang mga siyentista na ang pagkain ng mga insekto ay isang bagay na kapaki-pakinabang para sa katawan. Naglalaman ang mga insekto ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kung kinakain mo ang mga ito sa pinatuyong anyo, ito ay purong protina, paliwanag ng mga siyentista. Ang mga taga-kapaligiran at biologist ay masigasig din sa nutrisyon ng insekto. Ayon sa kanila, ang isang perpektong solusyon ay kung ang mga tao ay kumakain ng mga insekto na puminsala sa mga pananim, sa halip na ang lason ng tao ay lason sa sarili, na gumagamit ng iba't ibang mga nakakalason na paghahanda sa pagkontrol sa peste.

Ang mga insekto sa pagkain ay mayroon ding isang espesyal na term - entomophagy. Naninindigan ang mga eksperto na kung madalas nating gamitin ito, makakagawa tayo ng napakahusay na kabutihan sa planeta. Pagkatapos ng lahat, maraming mga halimbawa ng mga insectivore - sa Bali, halimbawa, ang mga tutubi ay regular sa mga menu ng mga tao, sa Mexico kumakain sila ng matamis na larvae ng malalaking insekto, at sa Taiwan ang piniritong mga uod ay isang napakasarap na pagkain.

Inirerekumendang: