2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga sausage ay kabilang sa pinakatanyag na mga pagkaing Bulgarian. Kasama ang mga sausage, dugo sausage, bahura at lahat ng iba pang karaniwang mga specialty sa Bulgarian, regular silang naroroon sa mesa ng Bulgarian.
Gayunpaman, walang alinlangan, ang pinaka masarap na mga sausage ay ang iyong inihahanda mo, kahit papaano dahil alam mo mismo kung ano ang nilalaman nito. At maaari mo ring timplahin ang mga ito sa paraang nais mo at ganap na magkasya ang iyong panlasa.
Iyon ang dahilan kung bakit dito nag-aalok kami sa iyo ng 3 mga ideya sa kung paano gumawa ng mga homemade na sausage:
Mga ordinaryong sausage
Mga kinakailangang produkto: 4 kg ng baboy, 1 kg ng bacon, 10 g ng nitrayd, 125 g ng asin, asin, itim at pulang paminta sa panlasa, opsyonal na cumin at isang maliit na makinis na tinadtad na sibuyas, bituka ng baboy para sa pagpupuno.
Paraan ng paghahanda: Pinong tinadtad ang karne at bacon at ihalo kasama ang mga pampalasa. Ang mga bituka ng baboy ay puno ng pinaghalong ito, ang mga sausage ay nabuo at isinabit hanggang matuyo nang buo.
Mga sausage ng bawang
Mga kinakailangang produkto: 4 kg ng baboy, 1 kg ng bacon, 125 g ng asin, 10 g ng nitrayd, asin, paminta at durog na bawang upang tikman, mga bituka ng baboy para sa pagpupuno.
Paraan ng paghahanda: Ang karne at bacon ay makinis na tinadtad at lahat ng pampalasa ay idinagdag sa kanila kasama ang nitrate at bawang. Masarap ito at ang halo ay naiwan upang tumayo nang magdamag hanggang ang lahat ng mga samyo ay masipsip. Ang mga bituka ng baboy ay pinupuno nito at iniiwan sa isang tuyo ngunit maaliwalas na lugar hanggang sa sila ay ganap na matuyo at akma para sa pagkonsumo.
Mga sausage ng maanghang na kambing
Mga kinakailangang produkto: 5 kg ng karne ng tupa, 5 g ng asukal, 115 g ng asin, 5 g ng nitrayd, ilang maiinit na paminta, malasang at paminta sa panlasa, bituka ng baka para sa pagpupuno.
Paraan ng paghahanda: Ang karne ay nalinis ng mga litid at balat, pinutol ng maliliit na piraso at inilagay sa isang enamel dish. Budburan ng asukal, asin at nitrayd at iwanan sa hilig na ulam na maubos.
Pagkatapos ng 4 na araw, idagdag ang natitirang pampalasa kasama ang makinis na tinadtad na sili. Ang buong timpla ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng maraming beses, mananatili sa loob ng 12 oras at pinunan ang mga bituka dito, na hugis tulad ng mga sausage. Pahintulutan na matuyo, lumiligid tuwing 3 araw.
Inirerekumendang:
Ang Ilang Mga Ideya Sa Kung Paano Gumawa Ng Mainit Na Peppers
Ang tinaguriang mga popped peppers ay inilalagay sa isang preheated na kalan at na-turn over, ang layunin ay upang makamit ang epekto ng inihaw na paminta. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok at hayaan silang cool na sandali.
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Paano Maiimbak Ang Homemade Sausage At Blood Sausage
Ang isang bilang ng mga patakaran ay dapat sundin kapag naghahanda at nag-iimbak ng mga sausage, mga sausage sa dugo at karne sa pangkalahatan sa bahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne na lutong bahay ay walang mahabang buhay sa istante, tulad ng mula sa tindahan.
Limang Mga Hakbang Sa Kung Paano Gumawa Ng Perpektong Homemade Butter
Ang langis ay inihanda mula sa mahalagang mga sustansya ng hayop. Ang pisikal na istraktura ng langis ay binubuo ng mga fatty acid. Ang langis na inaalok sa mga tindahan ay hindi kasing malusog dahil naglalaman ito ng mga preservatives at impurities.
Ilang Mga Ideya Sa Kung Paano At Sa Kung Ano Ang Papalit Sa Mga Produktong Tinapay
Ang pagbubukod ng tinapay mula sa diyeta sa panahon ng ilang mga pagdidiyeta ay isang mahalagang at kahit na sapilitan na kondisyon. Hindi lamang napatunayan na ang isang diyeta na walang tinapay ay humahantong sa pagbaba ng timbang, mayroon din itong epekto sa pagpapagaling sa mga taong may gluten intolerance, halimbawa.
