2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Napakasarap ng egg cream, ginagamit ito pareho para sa direktang pagkonsumo at para sa paggawa ng iba't ibang uri ng mga panghimagas - ginagamit ito upang punan ang mga eclair, basket ng pasta, at ginagamit din para sa mga cake.
Upang maging maayos ang paghahanda ng cream, dapat itong ihalo hindi sa isang kutsara na metal, ngunit sa isang kutsarang kahoy, na mahusay na kiniskis ang cream mula sa ilalim ng ulam.
Pagkatapos kumukulo ang cream, dapat itong palamig sa ref. Upang hindi makabuo ng isang tinapay sa cream sa ref, dapat itong pukawin pana-panahon.
Upang makakuha ng halos apat na raang gramo ng cream, kailangan mo ng isang kutsarita ng gatas, isang itlog, limang kutsarang asukal, dalawang kutsarita ng harina.
Paghaluin ang itlog sa harina hanggang sa maalis ang lahat ng mga bugal, magdagdag ng isang-kapat ng gatas at ihalo muli.
Sa isang kasirola, pakuluan ang natitirang gatas na may asukal, pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy. Ibuhos ang isang manipis na stream ng kumukulong gatas sa pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos.
Bumalik sa hob at pukawin hanggang lumapot. Ang cream ay hindi dapat pigsa, dahil ang itlog ay tatawid. Para sa mas mahusay na panlasa, mainam na maghurno ng harina sa isang tuyong kawali.
Kung ang cream ay hindi sapat na makapal, maraming mga paraan upang makapal ito. Ang isa sa kanila ay alisin ang cream mula sa kalan at magdagdag ng kaunting mainit na gatas kung saan naghalo ka ng harina na inihurnong sa isang kawali - halos kalahating kutsara.
Ang isa pang pagpipilian para sa pampalapot ng bihirang cream ay upang magdagdag ng isang maliit na cornstarch nang direkta sa cream, na pinaghalo mo ng kaunting tubig o sariwang gatas. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw sa cream at kumulo hanggang lumapot.
Ang pangatlong pagpipilian ay upang magdagdag ng isa pang itlog na may harina, na pinaghalo mo sa isang timpla na walang bukol. Magdagdag ng isang maliit na cream sa pinaghalong harina upang ang itlog ay hindi tumawid, at bumalik sa kawali sa kalan. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang harina ng mais.
Inirerekumendang:
Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang
Huwag ibukod ang mga itlog mula sa iyong mga salad, payuhan kami ng mga eksperto ng Amerikano. Ang mga itlog maaaring mapabuti ang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga hilaw na gulay sa mga salad, ipinaliwanag ng mga siyentista sa isang kamakailang pag-aaral.
Paano Makapal Ang Sopas
Ang pagluluto ay isang proseso na nangangailangan ng pansin, lalo na kung nagluluto tayo ng isang bagay sa kauna-unahang pagkakataon o naghahanda ng mga espesyal na pinggan. Sa pangkalahatan, mahirap matukoy kung aling mga pinggan ang pinakamahirap ihanda, dahil ito ay indibidwal para sa bawat maybahay.
Paano Gumawa Ng Custard - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Ang lutuing Pranses ay palaging bantog sa magagandang dessert. Ang kanilang mga recipe ay matagumpay sa buong mundo. Egg cream ay ang pinakakaraniwang cream at malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga cake at pastry. Ang tinaguriang confectionery cream ay ginagamit, halimbawa, sa paghahanda ng Napoleon cake, para sa pagpuno ng mga funnel, donut at iba pa.
Mas Makapal Ba Ang Semolina?
Sa karamihan ng mga kaso, ang semolina ay gawa sa trigo o mais. Gayunpaman, ang trigo semolina ay maaaring maging mas tanyag. Maaari itong gawin mula sa durum o malambot na trigo. Maaari rin itong pinong-grained o magaspang na butil, dahil ang mga sukat nito ay nag-iiba mula 0.
Sa Kung Ano At Paano Natin Mai-dilute Ang Sobrang Makapal Na Mayonesa
Mayonesa , na labis na ayaw ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain at ideyal ng mga bachelor, ay isang sarsa lamang ng pinagmulang Pranses, na inihanda batay sa mga itlog at langis ng halaman. Ang mayonesa mismo ay hindi isang nakakapinsalang produkto sa kabila ng taba at calorie na nilalaman.
