2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pagluluto ay isang proseso na nangangailangan ng pansin, lalo na kung nagluluto tayo ng isang bagay sa kauna-unahang pagkakataon o naghahanda ng mga espesyal na pinggan. Sa pangkalahatan, mahirap matukoy kung aling mga pinggan ang pinakamahirap ihanda, dahil ito ay indibidwal para sa bawat maybahay. Gayunpaman, sa mga sopas, may ilang mga subtleties na maaaring maging mahirap para sa hostess kapag siya ay isang nagsisimula sa aktibidad na ito.
Karaniwan, pagdating sa mga sopas, mayroong dalawang mga problema na maaaring lumitaw - alinman sa ginawa mong ito masyadong makapal o ginawa mo itong masyadong payat. Ngunit ang magandang bagay ay mayroong kaligtasan para sa parehong mga sitwasyon. Kung ang sopas ay masyadong makapal, ibuhos lamang ang mas maraming sabaw at pakuluan. Walang kumplikado tungkol dito - ang tanging problema ay ang dami nito ay tataas, ngunit hindi ito nakamamatay.
Kung nakagawa ka ng isang bihirang sopas, nag-aalok kami ng maraming paraan upang mapalapot ito:
- Maaari mo itong itayo - ang sopas ay parehong magpapalapot at magiging mas masarap. Upang magawa ito, gumamit ng itlog at kaunting lemon juice - mga 2-3 patak.
Talunin at kapag ang sopas ay hindi na kumukulo, simulang idagdag ito sa mangkok na may pinalo na itlog at patuloy na pukawin. Pagkatapos ibuhos sa kawali. Maaari mo ring gawin ang gusali sa tulong ng maasim (marahil sariwang) gatas at itlog, ang ilang mga chef ay nagdaragdag din ng isang kutsarang harina, na magpapalaki pa sa sopas.
Mayroon ding pagpipilian na gamitin lamang ang egg yolk, na talagang isang propesyonal na pamamaraan ng pagbuo ng mga sopas. Kung gusto mo ang tinatawag pinakuluang gusali, talunin ang gatas, itlog, isang maliit na harina sa isang naaangkop na mangkok, maglagay ng ilang mga scoop ng sabaw mula sa sopas at ilagay ang mangkok sa kalan. Patuloy na pukawin at pagkatapos na lumapot ito, idagdag sa sopas sa isang manipis na stream.
- Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng almirol - ihalo ang 1-2 kutsara. almirol sa isang maliit na malamig na tubig at idagdag sa umuusok na sopas. Maaari mo ring gamitin ang harina. Mag-ingat lamang na hindi ito bukol pagkatapos ihalo.
- Ang isang madaling paraan upang makapal ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tuyong sopas na lasaw sa tubig - hindi hihigit sa 3 kutsara. Pagkatapos ibuhos sa kawali. Tandaan na medyo maalat ang mga ito.
- Maaari kang maglagay ng maraming buong bagay kasama ang mga tinadtad na gulay - halimbawa ng patatas at karot. Pagkatapos, kapag naluto na sila, ilabas sila at i-mash, pagkatapos ay ibalik ito sa sopas.
Inirerekumendang:
Mga Panuntunan Ni Lola Para Sa Masarap Na Sopas At Sopas Na May Palaman At Gusali
Inihanda ang mga sopas at sabaw mula sa iba`t ibang mga produkto: karne, manok, gulay, isda, legume, pasta at prutas. Ang mga sopas at sabaw ay nahahati sa dalawang grupo: na may palaman at may gusali. Ang ilan sa mga payat at lokal na sopas ay gawa sa pagpupuno, tulad ng:
Hash Sopas - Armenian Tripe Sopas
Ayon sa may-akdang Russian cookbook, si Pokhlebkin ay isa sa pinakalumang Armenian na pinggan Hash . Ang pangalan khash napaka sinaunang mayroon itong iba`t ibang kahulugan. Ang pinakatanyag ngayon ay ang tradisyonal na sopas, na ginagamit noong sinaunang panahon bilang gamot at kalaunan bilang pagkain para sa mga mahihirap na tao.
Paano Makapal Ang Egg Custard
Napakasarap ng egg cream, ginagamit ito pareho para sa direktang pagkonsumo at para sa paggawa ng iba't ibang uri ng mga panghimagas - ginagamit ito upang punan ang mga eclair, basket ng pasta, at ginagamit din para sa mga cake. Upang maging maayos ang paghahanda ng cream, dapat itong ihalo hindi sa isang kutsara na metal, ngunit sa isang kutsarang kahoy, na mahusay na kiniskis ang cream mula sa ilalim ng ulam.
Mas Makapal Ba Ang Semolina?
Sa karamihan ng mga kaso, ang semolina ay gawa sa trigo o mais. Gayunpaman, ang trigo semolina ay maaaring maging mas tanyag. Maaari itong gawin mula sa durum o malambot na trigo. Maaari rin itong pinong-grained o magaspang na butil, dahil ang mga sukat nito ay nag-iiba mula 0.
Sa Kung Ano At Paano Natin Mai-dilute Ang Sobrang Makapal Na Mayonesa
Mayonesa , na labis na ayaw ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain at ideyal ng mga bachelor, ay isang sarsa lamang ng pinagmulang Pranses, na inihanda batay sa mga itlog at langis ng halaman. Ang mayonesa mismo ay hindi isang nakakapinsalang produkto sa kabila ng taba at calorie na nilalaman.
