Paano Linisin Ang Spinach, Dock At Sorrel

Video: Paano Linisin Ang Spinach, Dock At Sorrel

Video: Paano Linisin Ang Spinach, Dock At Sorrel
Video: The perennial spinach, lettuce substitute : SORREL perennial to zone 5 2024, Setyembre
Paano Linisin Ang Spinach, Dock At Sorrel
Paano Linisin Ang Spinach, Dock At Sorrel
Anonim

Kung iiling natin ang ating sarili sa iba't ibang mga resipe, maniwang o karne, mahahanap natin na ang isang bagay ay halos palaging nawawala. Ipinapaliwanag nila kung ano ang mga produkto, kung gaano ito inilalagay sa lahat, sa kung anong pagkakasunud-sunod ang idinagdag, kahit na kung paano gupitin ang mga ito at sa kung anong lalagyan upang kolektahin ang mga ito, ngunit hindi kami nakakahanap ng impormasyon tungkol sa paglilinis kahit saan.

Para sa isang baguhan na maybahay, ang mga bagay na ito ay hindi "malinaw" na tila. Para sa mga may mas maraming karanasan, ito ay isang proseso na walang katuturan na banggitin. Gayunpaman, upang linawin na ang lahat ng naidagdag sa pinggan bilang mga produkto, maliban sa mga tuyong pampalasa at taba, ay dapat hugasan muna at linisin.

Mga Kiselet
Mga Kiselet

Kahit na ang karne, kapag idinagdag sa isang pinggan, ay hinuhugasan nang maaga. Pagkatapos ng lahat, nagmula ito sa isang tindahan, bago ito nasa isang bodega, bago hindi ito nakabalot. Ito ay hinawakan ng iba`t at maraming mga tao at kahit na ang karamihan sa kanila ay nagsusuot ng guwantes, mabuting hugasan muna ito.

Inihanda din ang mga gulay - karamihan sa mga ito ay binabalot, na namamahala na alisin ang bahagi na pinaka kontaminado. Ngunit paano mo linisin ang mga malabay na gulay na walang natanggal na isang solong layer?

Spring salad
Spring salad

Ang mga tulad ay halimbawa kangkong, pantalan at kalungkutan. Napakadali nilang malinis. Mahusay na ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 20 minuto upang hindi hugasan nang hiwalay ang bawat dahon - ito ay magtatagal.

Sa isang malaking mangkok ilagay ang lahat ng mga petals at punan ng tubig. Sa ganitong paraan ang lupa, kung mayroon man, ay hugasan. Kung sakaling mayroong maraming buhangin sa tubig, ulitin ang pamamaraan.

Lapad
Lapad

Pagkatapos ay kailangan mong maubos ang mga gulay. Ang tunay na bahagi ay dumating kapag sinimulan mo ang paggupit ng gulay. Ang spinach ay may mga ugat nito (kung bumili ka ng isa na may mga ugat) at karamihan sa mga tangkay, dahil mahirap. Ang layunin ay panatilihin ang dahon mismo.

Sa pantalan at sorrel, alisin ang matapang na kawad sa gitna ng dahon (kung mayroon man) at pagkatapos ay gupitin at simulan ang totoong bahagi ng pagluluto. Hindi mo matatanggal ang mga ito kung gagupitin mo ang mga gulay sa maliliit na piraso, ngunit kung mananatili ito at pagkatapos ay chews mas mahirap kaysa sa natitira, ang pakiramdam ay hindi kanais-nais.

Kung pagdudahan mo ang kadalisayan ng lupa kung saan lumaki ang berdeng mga gulay, maaari mong ibabad ang mga dahon sa isang may tubig na solusyon ng tubig na may isang maliit na suka. Hayaan silang magbabad sa loob ng 1 oras, pagkatapos na kailangan mong hugasan ang mga ito.

At ang panghuli ngunit hindi pa huli, alinman sa spinach o dock at sorrel ay hindi makatiis ng matagal na pagluluto. Ang pinaka-madaling kapitan sa pagluluto ay spinach; tumatagal lamang ng ilang minuto para sa pantalan, at mas mahusay na huwag isailalim ang sorrel sa mataas na temperatura sa lahat at ubusin ito ng sariwa.

Inirerekumendang: