Masarap Na Lakad Mula Sa Isla Ng Crete

Video: Masarap Na Lakad Mula Sa Isla Ng Crete

Video: Masarap Na Lakad Mula Sa Isla Ng Crete
Video: ANG KABIHASNANG MINOAN AT MYCENAEAN | CLASSIC CIVILIZATION 2024, Setyembre
Masarap Na Lakad Mula Sa Isla Ng Crete
Masarap Na Lakad Mula Sa Isla Ng Crete
Anonim

Kung masuwerte ka upang bisitahin ang isla ng Crete, kailangan mo lamang iwan ang iyong sarili sa mga kamay ng mga chef na pinaka alam kung paano ka gabayan sa kamangha-manghang kasiyahan ng lokal na lutuin. Ito ang tanging paraan na maaari mong maramdaman kahit na isang maliit na lokal.

Ang simula at pagtatapos ng bawat talahanayan ay minarkahan ng mahusay na brandy ng ubas, na tinatawag ding cicudas. Maaari itong lasing kapwa bilang isang aperitif at bilang isang digestive at hindi mo ito maaaring tanggihan kapag bumisita ka, dahil masasaktan mo ang host.

Kasama sa diyeta ng mga lokal ang maraming lokal na langis ng oliba, halaman, sariwang gulay, iba't ibang uri ng mga lutong bahay na keso, olibo at malutong na tinapay na barley. Tiyaking subukan ang lokal na meryenda ng dakos.

Ang Dakos ay ginawa mula sa mga bilog na halves ng barley o wholemeal crispy rusks, na sinasabugan ng langis ng oliba na hinaluan ng oregano at mga patak ng balsamic na suka, mga piraso ng peeled na kamatis na walang mga binhi ay nakaayos sa itaas, at ang mga piraso ng malambot na unsalted Cretan misitra na keso ay inilalagay sa tuktok Magdagdag ng higit pang oregano at isang maliit na balanoy.

Mula sa mga salad, gusto ng mga lokal ang berdeng salad stamnagadi, na inihanda mula sa gaanong blanched prickly chicory, lumalagong ligaw sa mga lugar na ito, na mayaman na may lemon at langis ng oliba.

Kapansin-pansin din ang lasa ng lokal na keso ng kefalotiri, na ginawa mula sa gatas ng tupa at kambing at tumatanda mula 45 hanggang 60 araw. Dito maaari mong subukan ang zucchini meatballs na may mga damo, na lubos na iginagalang sa mga lokal.

Ang mga pinaliit na patty o bureks ay ihahatid bilang isang pampagana at bilang isang panghimagas. Bilang isang pampagana maaari silang pinalamanan ng keso o iba't ibang nilagang gulay, at bilang isang dessert sa mga may keso ay ibinuhos ng pulot mula sa mga orange na bulaklak.

Sa bawat restawran ng pamilya maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagkaing-dagat at isda. Bilang karagdagan, maaari mong subukan ang mga tipikal na pinggan ng isla ng karne ng kambing, mga bituka ng tupa na pinalamanan ng bigas, bulgur na may mga kamatis, mga snail na may mantikilya at bawang o mga mabangong halaman. Ang mga snail ay madalas na luto at itinuturing na purong pagkain.

Sa mga restawran ng isla, ang dessert ay madalas na isang papuri mula sa may-ari. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga bersyon ng halvas. Paglilingkod gupitin sa maliit na mga cube ng syrup. Mukha itong semolina halva, ngunit mayroon itong sariling karakter. Maaari itong kasama ng makinis na gadgad na balat ng orange at niyog o may mga pasas, mga nogales at maraming kanela at sibuyas.

Ang galactobureco milk pie at cheesecake ayon sa isang lokal na resipe ay talagang isang kasiyahan.

Ang Crete ay maaaring kilala bilang isla ng labirint at misteryosong kulturang Minoan, ngunit ang kapansin-pansin na lokal na lutuin ay dapat palaging nasa tuktok ng iyong listahan ng mga kadahilanan upang bisitahin ang kamangha-manghang lugar.

Inirerekumendang: