Alin Ang Mga Pinakamatabang Na Keso

Video: Alin Ang Mga Pinakamatabang Na Keso

Video: Alin Ang Mga Pinakamatabang Na Keso
Video: GRABE! Siya ang magpapalugi kay Mang inasal | 5 Pinaka Malakas Kumain na Tao sa Buong Mundo | kmjs 2024, Setyembre
Alin Ang Mga Pinakamatabang Na Keso
Alin Ang Mga Pinakamatabang Na Keso
Anonim

Mayroong maraming mga uri ng keso, bawat isa ay angkop para sa iba't ibang mga pinggan at sa iba't ibang mga kumbinasyon. Ang lahat ng mga keso ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng puspos na taba.

Ang keso ay hindi karaniwang tinukoy bilang isang malusog na pagkain, kahit na masasabi ito hangga't natupok ito nang katamtaman. At narito ang mga pinakatabang keso na dapat mong ibukod mula sa iyong menu kung nais mong mawala ang ilang pounds.

Kung wala ang sikat na Italyano na mascarpone, wala kaming tiramisu, o hindi man hindi ganito ang lasa. Ang Mascarpone ay nagmula sa lalawigan ng Milan.

Camembert
Camembert

Ang cream na kung saan ginawa ang keso na ito ay pinainit sa mga kaldero. Na may taba ng nilalaman na higit sa 80 gramo para sa bawat 100 gramo ng tuyong timbang, ang mascarpone ay tiyak na pinakatabang na Italian fresh cheese.

Ang keso ng Brie, na ayon sa kaugalian ay pinagsama sa pulang alak sa malamig na gabi, ay isang napaka-malambot at madulas na keso - maaari itong maging bahagyang likido at kahit maputla sa pagpindot. Inihanda ito ng karagdagang idinagdag na cream at ang porsyento ng taba ay maaaring umabot sa 50%. Ang lasa nito ay karaniwang madulas, mabango at malambot.

Ang Camembert, isa sa pinakatanyag na French cheeses, ay nagmula sa Normandy at gawa sa gatas ng baka. Humihinog ito ng hindi bababa sa tatlong linggo, ngunit ang lasa at mga katangian nito ay maaaring mag-iba nang malaki.

Cheddar
Cheddar

Sa pangkalahatan, ang Camembert ay may banayad na aroma ng kabute at regular na halo-halong kay Brie. Ito ay kinakain nang nag-iisa, ginagamit para sa mga sandwich o para sa pagluluto sa hurno. Ang calorie na nilalaman sa 100 gramo ng Camembert ay 297 calories at halos 23 gramo ng taba. Ginagawa itong isang mataas na taba na keso - hindi bababa sa 45%.

Ang Cheddar ay isang tradisyonal na keso sa Ingles, isang tunay na pagmamataas para sa bansa. Ang panahon ng pagkahinog ay magkakaiba, ngunit ang mga magagandang keso ay hinog ng hindi bababa sa isang taon.

Ang tradisyunal na cheddar ay isang tuyo at crumbly na keso na may malalim, malakas na lasa ng nutty. Ang pagkakaiba-iba ng Amerikano, na laging matatagpuan sa anyo ng hiniwang keso para sa mga sandwich, ay mas naproseso, malambot at kapansin-pansing naiiba sa panlasa mula sa English na "pinsan" nito.

Bagaman nabibilang ito sa kategorya ng mga tuyo at matapang na keso, ang 100 gramo ng cheddar ay naglalaman ng 412 calories at 34 g ng taba, na ginagawang labis na mataba.

Inirerekumendang: