Azuki Beans - Pandiyeta At Masustansya

Video: Azuki Beans - Pandiyeta At Masustansya

Video: Azuki Beans - Pandiyeta At Masustansya
Video: Azuki (Adzuki) Japanese Beauty Secrets - Massage Monday #523 2024, Nobyembre
Azuki Beans - Pandiyeta At Masustansya
Azuki Beans - Pandiyeta At Masustansya
Anonim

Ang mga beans ay kabilang sa pinakamamahal na pagkain. Ito ay may napakaraming mga pagkakaiba-iba na halos imposibleng pumili kung alin ang aming paborito. Ang isang kakaibang pagkakaiba-iba ay nagiging mas at mas tanyag sa ating bansa - azuki beans. Ang tampok na tampok nito ay ang tiyak na puting linya.

Ang royal azuki bean ay nagmula sa Silangan. Mayroon itong malalim na pulang kulay. Ang mga beans ay maliit, na may isang natatanging puting guhit sa isang gilid lamang.

Ang hindi kilalang uri ng bean sa ating bansa ay sikat sa karamihan sa mga tagahanga ng malusog na pagkain at chef ng gourmet. Bilang karagdagan, ito ay nagiging unting tanyag sa mga mahilig sa culinary sa dalawang kadahilanan.

Sa unang lugar, mas mabilis itong kumukulo kaysa sa ibang mga uri. Ang maliliit at malambot na butil at tiyak na panlasa ay ginagawang angkop para sa parehong maalat at matamis na pinggan at produkto.

Ito ang panlasa na gumagawa ng maraming tawag sa azuki beans na isang royal bean. Ang pulang kulay - isang simbolo ng respeto at kapangyarihan - ay nag-aambag din dito.

Ang mga beans ng Azuki ay isang tradisyonal na pagkain sa Japan. Doon ito pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga cake. Ito ang pangunahing sangkap ng ice cream, at nilasa sa isang i-paste, ito ay naging isang hindi mailalarawan na masarap na panghimagas. Ito ay madalas na matatagpuan sa anyo ng harina. Ang hilaw o luto ay bahagi ng lahat ng mga uri ng salad, purees at marami pa.

Ang mga Azuki beans ay hindi lamang masarap ngunit kapaki-pakinabang din. Ito ay may napakaliit na taba, na kung saan ay pinagsama sa maraming halaga ng protina. Sa isang mangkok ng bean na ito mayroon lamang 100 calories at 1 g ng fat. Bilang karagdagan, walang kolesterol o sodium, na nagkakahalaga ng 7 g ng protina.

Ang mga pagkaing protina na mataas sa puspos na taba, na nagdaragdag ng panganib ng arterial disease, mayroon nang kanilang kahalili - azuki beans. Samakatuwid, ito ay isang inirekumendang pagkain para sa mga taong may mataas na kolesterol. Sinusuportahan nito ang kalusugan ng puso at hindi ginugulo ang tiyan tulad ng iba pang mga uri ng beans, dahil ang mga kaliskis nito ay mas maselan.

Ang Azuki beans ay isang mahalagang sangkap para sa wastong macrobiotic nutrisyon. Mayaman ito sa mangganeso, potasa, iron, sink, tanso, pati na rin mga bitamina B1, B3, niacin at folic acid. Bilang karagdagan, ang isang minimum na dosis ng bean na ito ay nagbibigay ng 25% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng iron.

Inirerekumendang: