Ano Ang Mga Panganib Ng Pagkain Na Nakaimbak Sa Labas?

Video: Ano Ang Mga Panganib Ng Pagkain Na Nakaimbak Sa Labas?

Video: Ano Ang Mga Panganib Ng Pagkain Na Nakaimbak Sa Labas?
Video: DAY OFF || KUMAIN SA LABAS #ofw #ladydriver 2024, Setyembre
Ano Ang Mga Panganib Ng Pagkain Na Nakaimbak Sa Labas?
Ano Ang Mga Panganib Ng Pagkain Na Nakaimbak Sa Labas?
Anonim

Malubhang pagkakamali ay natuklasan pagkatapos ng isang pagsisiyasat ng Food Agency sa ating bansa kamakailan. Ito ay lumabas na ang hindi tamang pag-iimbak ng karne at isda sa tag-araw ay sinusunod sa mga tindahan. Bilang karagdagan, ang mga lugar na pinag-uusapan ay wala ring mga dokumento tungkol sa pinagmulan ng mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na gumagana nila.

Ang isang inspeksyon ng isang metropolitan park, halimbawa, ay nagpapakita na sa tag-araw mayroong lahat ng mga uri ng mga culinary tukso, na binili bilang mainit na tinapay ng mga residente ng Sofia at mga panauhin ng kabisera, na nagpapalamig sa malapit. Ngunit napagtanto ba ng mga bata at matatanda ang kalagayan ng pagkain na kanilang binibili?

Kahit na sa pinakamainit na araw, inaalok ang pagkain sa labas ng mga eskinita at sulok ng mga parke at mas abalang mga lugar upang makapagpahinga. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang lahat ng mga fast food na ito, na binabaha tayo sa bawat pagliko, ay maaaring maging lubhang mapanganib sa ating kalusugan, dahil ang karne, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda ay madaling maging kaaway natin kung hindi. Nakaimbak ayon sa mga patakaran.

Mayroong mga iregularidad sa unang inspeksyon ng isang bitag sa parke. Malinaw na ang mga produktong isda at karne ay pinapanatiling mainit dito, na nangangahulugang mali ang kanilang pag-iimbak. Malinaw din na ang keso ay walang kinakailangang mga dokumento ng pinagmulan.

piraso ng pizza
piraso ng pizza

Ipagbabawal ng mga dalubhasa ang mga nauugnay na produkto. Ang manager ay bibigyan din ng parusa para sa paraan ng pagkatunaw ng mga produktong isda at karne. Ang katotohanan na ang chef sa parehong restawran ay hindi nagsusuot ng mga damit sa trabaho ay hindi napapansin.

Sa panahon ng maiinit na araw ng tag-init, ang mga dalubhasa mula sa Food Safety Agency ay nag-iinspeksyon sa mga komersyal na site at binibigyang pansin ang lahat ng mga pizza, sandwich, mga produktong naglalaman ng mga itlog, at sa pangkalahatang mga pagkain na inaalok sa labas. Kung ang mga may kakayahang awtoridad ay makahanap ng labis na mga iregularidad, maaaring maisara ang nauugnay na pagtatatag.

Ang mga produktong gawa sa gatas at karne at mga produktong pagkain na pinagmulan ng hayop sa pangkalahatan ay mapanganib sa tag-init. Samakatuwid, dapat silang itabi sa isang ref.

Kahit na nasa loob sila ng petsa ng pag-expire, kung hindi sila naimbak nang maayos, ito mismo ay hahantong sa ilang mga gastrointestinal disorder, paliwanag ni Dr. Silvia Kamenova mula sa Bulgarian Food Safety Agency hanggang sa BTV.

Inirerekumendang: