2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang matiyak ang kalidad ng pinatuyong, pinausukang o inasnan na karne na iyong natupok, maaari mo itong ihanda mismo. Ito ay sapat na upang magkaroon ng isang buong piraso ng karne upang mapanatili nang hindi pinuputol.
Upang gawin ang de-latang karne sa iyong sarili, kailangan mo lamang gumamit ng napakahusay at de-kalidad na karne. Makakamit nito ang isang perpektong resulta.
Ang pagpapatayo ng karne ay isang napakatandang pamamaraan ng pag-canning ng malalaking piraso ng karne. Sa gitna ng prosesong ito, na ginamit mula pa noong sinaunang panahon upang mag-imbak ng karne sa mahabang panahon, ay ang pagtanggal ng likido mula sa karne.
Ang pinatuyong karne ay hindi naglalaman ng tubig at ang sukat nito ay bumabawas nang malaki. Upang gawing masarap ito at maiimbak ito ng mas matagal na oras, ang tuyong karne ay paunang inasnan at binabad pa sa isang solusyon sa asin.
Ang karne ay maaaring tumayo nang ilang oras matapos itong iwisik ng magaspang na asin at pinindot ng kaunting timbang. Pagkatapos ay i-hang upang matuyo, at maaaring paunang iwisik o takpan ng iba't ibang pampalasa.
Sa pamamagitan ng pag-aasin at pagpapatayo, ang mga bantog na ham ng mundo ay inihanda - Parma ham, na kilala bilang prosciutto at Spanish ham - ham.
Kung mas malaki ang piraso ng karne, mas tumatagal upang matuyo. Ang panahong ito ay maaaring tumagal ng hanggang anim na buwan.
Ang buong piraso ng karne ay maaaring pinausukan at isang napakasarap na pinausukang kaselanan ay nakuha.
Ang karne ay pinausukan sa temperatura na 60 hanggang 80 degree. Ginagawa ang paninigarilyo na karne upang makakuha ng isang mas kawili-wiling lasa at mas matagal na imbakan.
Ang karne ay pinausukan sa mga espesyal na ginawang aparato. May mga balahibo sa ibabang bahagi ng aparato, at ang isang piraso ng karne ay nakabitin sa itaas na bahagi, na dahan-dahang pinausukan at unti-unti.
Ang pag-aasin ng karne ay isang napaka sinaunang pamamaraan ng pagpapanatili ng malalaking piraso ng karne. Ang karne ay nakaimbak ng mahabang panahon salamat sa pagkasira ng mga pathogenic bacteria sa karne.
Ang klasikong pamamaraan ay ang dry salting, kung saan ang karne ay pinahid ng asin at iniwan ng ilang oras sa isang sisidlan, natatakpan ng asin o ganap na natabunan ng tubig asin.
Ang inasnan na karne ay may katangian na lasa at aroma ng asin. Ang pagluluto ng asin ay pinakaangkop para sa pag-aasin ng karne, ngunit maaari ding magamit ang asin sa dagat.
Inirerekumendang:
Mga Kahalili Sa Karne At Gatas Para Sa Pag-aayuno
Ang pag-aayuno ay isang mahusay na paraan upang linisin ang katawan, ngunit sa parehong oras ay nabibilang ito sa kategorya ng isang partikular na matinding pagsubok para sa pagtitiis ng katawan. Bago ang pagmamadali sa ganitong uri ng detox, dapat kang maging ganap na malusog, hindi umaasa sa isang bata (para sa mga kababaihan), na hindi naghihirap mula sa anemia o diabetes.
Paano Magluto Ng Buong Piraso Ng Karne
Ang karne, inihaw sa isang piraso, ay hindi lamang labis na masarap, ngunit ito rin ay isang ulam na hinahain sa isang angkop na ulam at may maayos na napiling palamuti na nagpapayaman sa panlasa nito. Sa kusina ng maraming mga tao may mga recipe para sa pagluluto sa hurno isang buong piraso ng karne , na mayroong mga subtleties nito upang makakuha ng masarap at malambot.
Ang Mga Lithuanian Ay Ang Bagong Kampeon Sa Pag-inom Sa Buong Mundo
Ang nangunguna sa listahan ng mga Lithuanians para sa pinaka maraming pagsusulit sa alkohol, ayon sa isang pag-aaral ng Organisasyon para sa Pakikipagtulungan at Pag-unlad na Pangkabuhayan. Sa isang taon, ang bawat naninirahan sa bansa ay uminom ng isang average ng 14 liters ng alak.
Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo
Lutuing Turkish ay sikat sa mga pinggan na hiniram mula sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ang mga tukso na may asukal ay madalas na lumampas sa mga inaasahan ng mga turista, pati na rin ang mga gourmets, sabik na subukan ang isang bagong recipe sa bahay.
Halos Ang Buong Pag-aani Ng Mga Prutas Na Ruse Ay Napupunta Sa Romania
Halos 100 porsyento ng ani ng prutas ng Ruse ay napupunta sa mga merkado sa Romania, sinabi ng mga magsasaka sa lugar. Ang dahilan dito ay ang aming mga kapit-bahay sa hilaga na bumili ng aming mga prutas higit sa mga Bulgarians mismo. Sa nakaraang taon, kalahati ng mga prutas na ani sa paligid ng Ruse ay naibenta sa mga Romanian market, na nag-uudyok sa mga tagagawa sa ating bansa na mag-export ng maraming at kalakal sa Romania.
