Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo

Video: Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo

Video: Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo
Video: Wowowin: Orihinal na komposisyon, inawit ng batang audience 2024, Nobyembre
Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo
Mga Panghimagas Na Turkish Na Nanalo Sa Pag-ibig Sa Buong Mundo
Anonim

Lutuing Turkish ay sikat sa mga pinggan na hiniram mula sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ang mga tukso na may asukal ay madalas na lumampas sa mga inaasahan ng mga turista, pati na rin ang mga gourmets, sabik na subukan ang isang bagong recipe sa bahay.

Ang isang tulad ng panghimagas na may higit sa 500 taon ng kasaysayan ay Hoshmerim. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatamis na gatas, kaunting tubig at asukal sa lutong semolina. At ang pinaka-kagiliw-giliw na sangkap ay ang pagdaragdag ng desalinated na keso, uri ng mozzarella, na halo-halong sa iba pang mga produkto. Para sa pagbibihis nararapat na gumamit ng cream na may mga mani, shavings ng niyog at / o asukal sa pulbos.

Ang isa pang tanyag na panghimagas, na kilala sa ating bansa, ay umuungal. Ito ay isang masarap, matamis na halo ng semolina, harina ng trigo, asukal, langis, yogurt, lemon peel, pinatamis ng syrup ng tubig, asukal at lemon juice.

Hoshmerim
Hoshmerim

Irmik halva ay isang panghimagas na ginawa mula sa 250 g mantikilya, 650 g semolina at 10 durog na mga almond, na pinirito hanggang ginintuang. Pagkatapos magdagdag ng 650 g ng malamig na tubig, pukawin sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng 500 g ng asukal, pukawin muli, na pinapayagan na kumulo nang bahagya, pagkatapos ay handa nang ihain. Maaaring idagdag ang gatas sa halip na tubig.

Kabilang sa pinakatanyag Mga panghimagas na turko baklava ay hindi dapat napalampas din. Ito ay isa sa mga matatamis na pinakapopular sa populasyon ng Turkey, ngunit din sa mga Balkan at sa maraming bansa sa buong mundo. Ang mga crust ng noodle, sa pagitan nito ay mga ground walnuts, mantikilya at sagana na sinabunan ng pinatamis na tubig na tuksuhin ang mga bata at matanda.

Künefe
Künefe

Angungungal ay isang tinapay na gawa sa isang timpla ng semolina, harina ng trigo, itlog, asukal, langis, yogurt at gadgad na lemon peel. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ito ay syruped na may isang halo ng tubig, asukal at lemon juice.

Para sa dessert na Turkish na Künefe, ang pangunahing sangkap ay kadaif. Ito ay isang manipis na hibla ng kuwarta, isang simpleng halo ng tubig at harina. Si Kunefe ay talagang isang tradisyonal na Arabe pie. Ang pagpuno ay gawa sa unsalted na keso, inilagay sa pagitan ng dalawang mga layer ng kadaif. Ibuhos ang matamis na syrup sa pie at ihain ang mainit-init, pinalamutian ng mga pistachios.

Umuungal
Umuungal

Kabilang sa mga dessert na prutas na kilala sa lutuing Turkish ay ang dessert ng kalabasa (Kabak Tatlısı) at ang analogue na ginawa mula sa mga quinces (Ayva tatlisi). Ang huli ay inihanda sa pamamagitan ng litson ng mga quinces pagkatapos ng pagluluto, iwisik ng asukal, mga stick ng kanela at mani sa base ng halaman ng kwins. Maaari itong palamutihan ng isang bola ng sorbetes o cream.

Inirerekumendang: