2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Tulad ng alam natin, ang mga gulay ay naglalaman ng napakalaking halaga ng mga bitamina at mineral. Gayunpaman, ang ilang mga pamamaraan sa pagluluto ay maaaring sirain ang mga ito. Nilalayon ng artikulong ito na ipakita kung paano maayos na lutuin ang mga gulay upang masisiyahan hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin makuha ang lahat ng mga nutrisyon na nilalaman dito.
Mahusay na magluto ng buong gulay kapag pinapayagan ito ng resipe. Kapag inilagay mo ang hiniwang gulay sa mainit na tubig o sa isang kawali, pinapainit mo ang mga bahagi nito na mayaman sa mga bitamina at mineral.
Kung kailangan mo pa ring painitin ang mga gulay, mabuting gupitin ito sa napakaliit na piraso, dahil sa ganoong paraan mawawalan ka ng mas kaunting mga nutrisyon kaysa sa kung pinutol mo ito nang maramihan. Maaaring mukhang kakaiba ito, ngunit kanais-nais na ang mga gulay ay hindi magbalat.
Kung kailangan pa itong balatan, dapat itong manipis hangga't maaari gamit ang isang espesyal na tagapagbalat o kutsilyo. Ang pinakamayamang bahagi ng gulay sa mga bitamina, mineral at nutrisyon ay matatagpuan sa ilalim ng balat. Bago ka magsimulang magluto ng mga gulay, mainam na ilagay ang mga ito sa isang colander at hugasan sila ng tubig na nasa temperatura ng kuwarto. Dapat mong hugasan muli ang mga ito bago i-cut. Pipigilan nito ang pagkawala ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig.
Kapag nagluluto ng gulay, kanais-nais na gawin ito sa singaw o sa isang napakababang init. Sa palagay ko alam mo na kapag ang steamed steamed, ginagawa ito sa isang basket ng singaw, kung saan ang mga gulay ay inayos at inilalagay sa isang palayok ng kumukulong tubig.
Kung lutuin mo lang sila sa isang regular na palayok, takpan lamang sila ng tubig at bawasan ang init sa daluyan. Ito ay kanais-nais na ang tubig ay hindi kumukulo, ngunit simpleng bumubuo ng mga bula. Ang tubig kung saan ka nagluto ng gulay ay mainam na ingatan, hindi itapon.
Hindi alintana kung aling paraan ng pagluluto ang iyong ginagamit, ang tubig ay laging sumisipsip ng ilang mga nutrisyon na inilabas ng mga gulay habang nagluluto. Ang tubig na ito ay maaaring magamit bilang isang batayan para sa mga sopas, sarsa at nilaga. Mas magiging kapaki-pakinabang ang paglaga ng mga gulay sa halip na pagprito. Maaari mo lamang igisa ang mga ito sa isang wok na may napakakaunting taba.
Sa ganitong paraan ang mga gulay ay tinatakan at ang kanilang mga sustansya ay napanatili sa kanila. Ang pinong tinadtad na gulay ay mas mabilis na nagluluto. Dapat mong iwasan ang litson ng gulay, lalo na kung tinadtad.
Kung maghuhurno ka ng mga patatas o iba pang mga ugat na gulay, mainam na ilagay ang mga ito sa buong kawali at takpan ang mga ito ng palara. Ang foil ay hindi tinanggal sa panahon ng buong proseso ng litson ng mga gulay. Huling ngunit hindi pa huli, upang maiwasan ang pagkawala ng mga bitamina, ihatid sila sa lalong madaling luto.
Inirerekumendang:
Talunin Ang Pagkapagod Sa Tagsibol Gamit Ang 5 Mga Tip Na Ito
Ang pakiramdam ng pagod at pag-aantok ay ang pangunahing sintomas ng pagkapagod sa tagsibol. Sa pagdating ng panahon ng tagsibol, nagsisimula ang mga pagbabago sa ating katawan tulad ng madaling pagkapagod, kawalan ng konsentrasyon, kapansanan sa kaligtasan sa sakit at pinapahina nito ang kalidad ng buhay.
Kapag Nagluluto Ng Manok, Gawin Ito
Manok ay may isang malambot na texture kaysa sa iba pang mga karne, hindi madulas, madaling natutunaw. Narito ang ilang mga trick sa paghahanda nito at kung paano ito dapat ihatid: - Ang mga Frozen na ibon ay natutunaw sa temperatura ng kuwarto, at hangga't kinakailangan upang linisin at gupitin ang mga ito.
Ayusin Ang Kusina Nang Isang Beses At Para Sa Lahat Gamit Ang Mga Madaling Tip Na Ito
Palagi mo bang naiisip na isang bomba ang bumagsak sa iyong kusina o nagkaroon ng matinding away? Kung oo, marahil oras na upang gumawa ng seryosong aksyon. 1. Itapon! Tiyak na ang iyong mga aparador ay puno ng mga bagay, karamihan sa mga ito ay hindi mo ginagamit.
Makamit Ang Isang Balanseng Diyeta Gamit Ang Mga Madaling Tip
Kapag kumain ka ng iba't ibang mga pagkain, ngunit hindi hihigit sa mga calory na kailangan mo, binibigyan mo ang iyong katawan ng sapat na mga nutrisyon. Ang bawat pangkat ay dapat kumain ng pagkain, na nangangahulugang: - apat na uri ng prutas bawat araw;
Narito Kung Paano Hindi Pumatay Ng Mga Bitamina Sa Broccoli Kapag Nagluluto
Ang broccoli ay isang sapilitan na bahagi ng menu ng mga tagahanga ng malusog na lutuin, at higit pa. Ang gulay na ito ay tanyag sa mababang nilalaman ng calorie at medyo masustansiya bilang isang pagkain. Tulad ng karamihan sa mga prutas at gulay na binibili natin, ang broccoli ay mahalaga para sa kung paano natin iniimbak ang mga ito upang mapanatili silang sariwa at maayos ang kalagayan hanggang sa kainin.