2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga ritmo, sayaw, football, mga karnabal, kagalakan at kasiyahan - isang mahalagang bahagi ng ugali ng Brazil. Ngunit ito ay isang maliit na piraso lamang ng kakanyahan ng Brazil - ang kasaysayan, musika, lutuin ay hindi maaaring balewalain.
Ang kanilang kusina ay hindi dapat pabayaan - medyo galing sa ibang bansa at naiiba sa aming. Ang lutuing Brazil ay isang kumbinasyon ng lutuing Espanyol, Italyano, Portuges, Aleman at napaka-magkakaiba. Kung kailangan nating banggitin ang isang bagay sa harapan para sa mga taga-Brazil at ang kanilang mga kababalaghan sa pagluluto, ito ang magiging tamis ng mga pinggan.
Kadalasan sa kanilang pambansa at tradisyonal na pinggan ang mga tropikal na prutas ang ginagamit, na nagbibigay ng isang matamis na lasa sa ulam.
Karaniwan silang naglalagay ng prutas sa mga garnish na inihanda nila para sa karne - pinya, saging, avocado at huli ngunit hindi bababa sa mga dalandan. Ito talaga ang pinakakaraniwang ginagamit na mga prutas.
Bilang karagdagan, kung sa aming bansa gumagamit kami ng isang kutsara para sa marinating karne - dalawa sa ilang alkohol, kung gayon para sa mga taga-Brazil ang alkohol ay hindi bahagi ng kusina. Sa halip, inilalagay nila ang mga fruit juice sa pag-atsara, na pinakahusay ang lasa ng lugar at ginawang malambot at matamis nang sabay.
Ang pinakatanyag at handa na ulam ng Brazil ay tinatawag na Feijoada. Inilalagay dito ang karne ng baka at baboy. Ang parehong uri ng karne ay dapat na maglagay ng parehong halaga upang makuha ang ulam.
Ang iba pang mga produkto ay mga dalandan at saging, sibuyas, itim na beans, bigas at syempre maraming pampalasa. Ang Feijoada ay isang bagay tulad ng nilaga, ngunit ito ay isang mabigat na ulam, kaya't naubos ito para sa tanghalian.
Ang isa pang tipikal na ulam para sa mga taga-Brazil ay ang karuru. Naglalaman ito ng mga sibuyas, okra at pinatuyong hipon. Ang mga inihaw na mani ay idinagdag sa ulam. Ang Mokeka kapksaba ay isang ulam ng isda kung saan ang mga taga-Brazil ay nagdagdag ng pinakuluang isda, bawang, mga sibuyas, kamatis, perehil at maanghang na mga sausage.
Hindi namin mabibigo na banggitin ang tradisyonal na barbecue ng Brazil - shurascaria. Nagmula ito sa timog na bahagi ng Brazil. Ang sarsa ng Chimichuri ay ginagamit upang pampalasa ng mga gulay, na kung saan ay lalong popular sa Argentina. Magdagdag ng langis ng oliba, perehil, bawang, suka, asin.
Hinahain ang tipikal na lugaw para sa pag-inom - isang malakas na inuming nakalalasing, na nakaimbak sa mga barrels. Ang Kashas ay may maraming uri, sa magkakaibang presyo. Ang isa na pinakamahal na kagustuhan tulad ng wiski.
Ginagamit din ang Kashasa upang makagawa ng iba't ibang uri ng mga cocktail. Ang isang pambansa at tradisyonal na cocktail ng Brazil ay caipirinha.
Bilang karagdagan sa inuming nakalalasing na nabanggit namin, ang berdeng lemon at yelo ay idinagdag dito. Kamakailan lamang, ang inumin ay nagiging unting tanyag sa Europa.
Inirerekumendang:
Mga Lutuing Pandaigdigan: Lutuing Cuban
Ang lutuing Cuban ay karaniwang ipinahayag ng mga napaka-simpleng pinggan na naglalaman ng mga sangkap na tipikal ng Caribbean at batay sa mga tradisyon sa pagluluto ng maraming mga tao. Lutuing Cuban ay naiimpluwensyahan ng kulturang Espanyol, Pranses, Africa, Arabe, Tsino at Portuges.
Walnut Ng Brazil
Nut ng Brazil Ang (Bertholletia excelsa) ay ang pinakamahusay at pinakamabisang likas na mapagkukunan ng siliniyum. Ang natatanging nut na ito ay matatagpuan lamang sa mga kagubatan ng Amazon, kung saan ang puno nito ay ligaw at hindi man nilinang.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Mga Nut Ng Brazil
Ang mga kagubatan ng Amazon ay tahanan ng ilang natatanging mga species ng halaman, tulad ng nut ng Brazil. Ang mga puno ng Brazil ay naninirahan sa mga tropikal na kagubatan ng Brazil, Bolivia, Peru, Colombia, at ang nakawiwiling katotohanan ay sa katunayan hindi ang Brazil ang pinakamalaking gumagawa ng masarap na mga mani, ngunit ang Bolivia.
Jaboticaba - Mga Ubas Sa Brazil
Jabotikaba / Myrciaria cauliflora /, kilala rin bilang Myrciaria cauliflora, ay isang evergreen na mabagal na lumalagong puno na nagmula sa southern Brazil. Kilala rin ito bilang Brazilian grape tree o grape ng Brazil, dahil sa mahusay nitong pagkakahawig sa mga ubas.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Brazil?
Ang lutuing Brazil ay isang kumbinasyon ng mga impluwensya ng lokal, Europa at Africa. Medyo magkakaiba ito, magkakaiba ayon sa rehiyon na sinasalamin nito. Ang baboy, karne ng baka at isda ang batayan ng maraming pinggan, at madalas na kinumpleto ng pagkakaiba-iba ng mga legume na kilala sa rehiyon, at hindi madalas sa bigas.
