Magaan Na Mga Sarsa Para Sa Spaghetti

Video: Magaan Na Mga Sarsa Para Sa Spaghetti

Video: Magaan Na Mga Sarsa Para Sa Spaghetti
Video: SPAGHETTI SAUCE | HOW TO COOK SPAGHETTI SAUCE PINOY STYLE | PINAY KUSINERA 2024, Nobyembre
Magaan Na Mga Sarsa Para Sa Spaghetti
Magaan Na Mga Sarsa Para Sa Spaghetti
Anonim

Masarap at magaan ang spaghetti sauce na may mga kamatis, na may isang mayamang lasa at hindi masyadong mataba. Sa isang malalim na kawali, painitin ang dalawang kutsarang langis ng oliba, magdagdag ng pulang paminta, makinis na tinadtad, at makinis na tinadtad na sibuyas.

Stew hanggang malambot at magdagdag ng dalawang makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, apat na mashed na kamatis at 200 milliliters ng sabaw ng manok.

Stew para sa limang minuto, magdagdag ng 4 tablespoons ng tomato paste, isang pakurot ng pinatuyong basil at isang pakurot ng oregano, asin sa panlasa. Pukawin at pakuluan hanggang lumapot sa dalawampung minuto.

Ang dilaw na keso ng keso ay magaan din at mabilis na maghanda. Ang sarsa na ito ay angkop hindi lamang para sa spaghetti, ngunit para sa lahat ng mga uri ng pasta. Ginagawa ito sa sampung minuto. Sa isang maliit na kasirola, init, nang walang kumukulo, 150 mililitro ng gatas, magdagdag ng gadgad na keso - tungkol sa isang tasa, at init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa magsimulang matunaw ang keso.

Alisin ang kawali mula sa apoy at patuloy na pukawin ang halo hanggang sa maging malambot itong makinis. Magdagdag ng matamis na pulang paminta, itim na paminta at asin sa panlasa. Gumalaw at maghatid kasama ang spaghetti.

Spaghetti na may balanoy
Spaghetti na may balanoy

Ang berdeng spaghetti sauce ay magaan at kaaya-aya. Inihanda ito sa pamamagitan ng paglalagay ng limang mga sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, tinadtad nang maramihan, at ang gadgad na balat ng isang limon sa processor ng pagkain.

Ang lahat ay pino ang tinadtad at magdagdag ng 200 gramo ng mga pitted olives, 3 kutsarang capers at 1 maliit na mainit na paminta, nalinis ng mga binhi.

Grind ulit ang lahat at magdagdag ng 3 tasa ng sariwang dahon ng basil at 3 tasa ng perehil. Ang lahat ay ground sa isang homogenous na masa.

Bago handa ang sarsa, idagdag ang katas ng isang limon, 1 tasa ng gadgad na keso ng Parmesan at 100 milliliter na langis ng oliba. Grind ulit ang lahat at ibuhos ang sarsa sa mga garapon at itabi sa ref. Hinahain ang mainit na spaghetti sa sarsa at halves ng mga kamatis na ito.

Inirerekumendang: