2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Wok ay isang pan ng Tsino na may makitid na mga base at mataas na matarik na gilid. Bilang karagdagan sa mga gulay at karne, ang pasta (pasta) ay maaari ding ihanda sa wok. Ang Yakisoba ay isang tradisyonal na specialty ng Hapon na pritong noodles na may baboy, repolyo at sarsa.
Narito kung paano gumawa ng pansit sa isang wok sa 9 na hakbang:
Hakbang 1: Piliin ang pasta - mas mabuti ang soba (isang uri ng Japanese buong butil na noodles). Kung wala ka sa kanila at hindi mo mahahanap ang mga ito, maaari mong gamitin ang mga egg egg noodle o anumang uri ng mala-pansit na paste (mahaba, bilog, tulad ng mga pansit). Gamitin ang mga tagubilin sa pakete ng i-paste upang pakuluan ito.
Hakbang 2: Pakuluan ang pasta hanggang sa semi-tapos. Simulang subukan pagkatapos ng ikatlong minuto. Maghahanda ito sa 3-7 minuto. Ibuhos ang pasta sa isang colander at alisan ng tubig.
Hakbang 3: Magdagdag ng linga langis - hanggang sa 1 kutsara. para sa bawat paghahatid. Pagkatapos, sa pamamagitan ng paghuhugas, pukawin ang i-paste at itabi ito.
Hakbang 4: Grate o gupitin ang iyong mga gulay sa manipis na piraso. Tandaan - ang mga gulay ay hindi dapat gupitin sa mas makapal na piraso ng pasta. Ang mga gulay ay dapat kainin sa laki nang walang karagdagang paggupit pagkatapos na maluto. Maaari mong timplahan ng kaunting bawang, sariwang luya o paminta.
Hakbang 5: Ihanda ang iyong sarsa. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang iyong paboritong toyo. Kung hindi man, maaari kang bumili ng isang handa na para sa paghahalo o eksperimento sa mga kumbinasyon ng toyo, mirin, luya, toasted sesame oil o anumang bagay na sa palagay mo ay mabuti. Ang halaga ng sarsa na kailangan mo ay isang bagay ng panlasa, ngunit 1/4 hanggang 1/3 tasa bawat paghahatid ang inirekumendang pagpipilian.
Hakbang 6: Gupitin ang karne sa manipis na piraso. Tulad ng gulay, ang mga piraso ay dapat na madaling kainin. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na toyo sa karne upang ma-marina ito habang pinapainit ang iyong wok. Kung hindi mo nais ang karne sa iyong pasta, maaari kang maglagay ng tofu o mga mani upang magamit sa halip. O maaari mong laktawan ang hakbang na ito nang sama-sama.
Hakbang 7: Init ang 1 hanggang 3 kutsarang langis sa isang wok sa daluyan-mataas hanggang mataas na init. Ang langis ay magsisimulang kumislap kapag umabot sa kinakailangang temperatura.
Hakbang 8: Idagdag muna ang karne sa kawali. Gumalaw ng isang minuto. Idagdag ang mga gulay pagkatapos ng karne ng pagbabago ng kulay. Idagdag ang mas mahihirap na gulay at gulay na kailangang luto muna: mga sibuyas, karot, kintsay, bawang.
Gumalaw at lutuin ng 30 hanggang 60 segundo. Pagkatapos ay idagdag ang mas malambot na gulay: repolyo, peppers, luya. Gumalaw at magluto ng isang minuto o dalawa. Kung gaano katagal ka nagluluto ng gulay ay nakasalalay sa kung gaano kalambot ang gusto mo sa kanila. Pukawin (itapon) ang mga nilalaman sa wok nang tuluy-tuloy upang hindi ito masunog. Panghuli idagdag ang berdeng pampalasa.
Hakbang 9: Kaagad na magdagdag ng mga pampalasa, idagdag ang mga pansit at sarsa. Gumalaw hanggang sa ang pasta at gulay ay pantay na natakpan ng sarsa. Bawasan ang temperatura ng pagluluto at lutuin ayon sa ninanais o hanggang sa matuyo ang pampalasa. Agad na ibuhos sa isang paghahatid ng ulam.
Malusog ba ang pagluluto sa isang wok?
Ang pagluluto sa isang wok ay nailalarawan sa pamamagitan ng patuloy na pagpapakilos, ginagamit ito para sa malusog na pagluluto, lalo na kung maraming gulay ang ginagamit sa mga pinggan. Ito ay kung nililimitahan mo lamang ang bilang ng mga sangkap na mataas na calorie at mataas na taba at huwag magdagdag ng maraming taba sa proseso ng pagluluto.
Nililimitahan ang nilalaman ng taba - kapag nagluluto sa isang wok na may patuloy na pagpapakilos, kailangan mo lamang ng isang minimum na halaga ng langis dahil sa mataas na init na ginamit sa pamamaraang pagluluto na ito.
Maaari mo ring palitan ang taba ng sabaw upang higit na mabawasan ang taba ng nilalaman ng pagkain. Ito ay kanais-nais na isama sa isang minimum na halaga ng taba, dahil kung hindi man hindi mo maihihigop ang lahat ng mga solusyong bitamina na natutunaw mula sa mga gulay sa ulam.
Tumutulong na mabawasan ang pagkawala ng pagkaing nakapagpalusog - ang mahabang oras ng pagluluto ay nagdaragdag ng pagkawala ng mga bitamina na sensitibo sa init, kabilang ang bitamina C at bitamina B. Ang pagluluto sa isang mababang-taba na wok ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa gulay.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Isang Casserole
Ang kaserol ay isang masarap na ulam na nangangailangan ng maraming mga produkto upang maging tunay na masarap. Maaari kang mag-ayuno kaserol o may karne. Tingnan muna natin ang sandalan ng pinggan at kung ano ang nilalaman nito, at pagkatapos ay bibigyan natin ng pansin ang may mga mumo.
Paano Magluto Sa Isang Wok
Ang wok ay isang kawali ng Intsik , na mayroong tatlong mga natatanging tampok mula sa iba pang mga pans - ilalim ng matambok, manipis na dingding at bilog na hugis. Ang hugis ng pinggan na ito ay nagbibigay-daan sa mabilis na pag-init, at ang mga pinggan ay ginagawa nang ilang minuto.
Binabati Kita! Ngayon Ang Mga Mahilig Sa Pansit Ay Ipinagdiriwang
Ang Setyembre 6 ay nagmamarka ng Araw ng Noodle ng Daigdig. Ang tradisyon ay ipinakilala ng mga Intsik, na pinaniniwalaang na unang kumain ng mga masasarap na laso. Ang Noodles ay isang imbensyon sa pagluluto ng Tsino na kumakalat sa buong mundo ngayon.
Paano Ihanda Ang Pinaka Masarap Na Pansit Na Salamin?
Salaming pansit tinawag din Vermicelli ng Tsino o mga pansit ng celluloid. Ang mga ito ay ginawa mula sa mung bean starch o green pea starch. Ang mga Mung beans ay malapit na nauugnay sa mga gisantes at lentil. Mayroon ding Koreano uri ng pansit na salamin na gawa sa kamatis na kamatis at tinawag na pansit na Dengmyan.
Inihayag Ng Isang Libro Kung Paano Magluto Ng Isang Utak Ng Kangaroo
Ang inihaw na guinea pig, buffalo penis at pritong water beetle ay ilan lamang sa mga kakaibang pagkain na magagamit sa buong mundo. At paano ang utak ng isang kangaroo ay pinirito sa emu fat at isang palamuti ng inihurnong tiyan na tunog sa iyo?
