2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Si Curry ay isang pampalasa na ginagamit upang maghanda ng mga pinggan mula sa lutuing Asyano at India. Maaaring idagdag si Curry sa mga pinggan ng karne at gulay.
Ang curry ay gawa sa ground luya, cumin, black pepper, coriander at turmeric root, na siyang pangunahing sangkap ng pampalasa.
Ang Turmeric ay may isang kaaya-ayang aroma at kasama ng iba pang pampalasa ang mga pinggan ay nakakakuha ng pino at galing sa lasa at aroma. Sa mga pinggan ng kari ay naging mas nakakapanabik.
Sa India, ang curry sauce ay inihanda bago lutuin ang pangunahing pagkain - bigas, gulay, pinggan ng karne, isda. Ang curry sauce ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapagaling ng ubo at isang prophylactic sa paglaban sa maraming sakit.
Upang maihanda ang curry sauce na kailangan mo: 15 gramo ng mga pasas, 5 gramo ng coconut shavings, 6 gramo ng curry pulbos, 1 mansanas, 400 gramo ng karne ng sabaw, 1 kutsarita ng tomato paste, 1 kutsarang harina, 1 kutsarang mantikilya, 2 sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, 1 kutsarita luya.
Balatan ang bawang at i-rehas ito, alisan ng balat ang sibuyas at tumaga nang maayos. Magbalat ng mansanas at gupitin ito sa maliliit na piraso, ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas at pakuluan ng limang minuto, pagkatapos ay cool.
Sa isang kawali na pinirito ang langis ang sibuyas at bawang sa mababang init, idagdag ang harina at curry powder. Idagdag ang puree ng kamatis at alisin mula sa apoy. Idagdag ang mainit na sabaw at pukawin.
Idagdag ang mga pasas at ang mansanas, magdagdag ng asin at kumulo sa kalahating oras sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Panghuli idagdag ang niyog at luya at handa na ang curry sauce. Naglingkod sa pagkaing-dagat, karne, gulay, bigas.
Inihanda din ang curry sauce gamit ang mayonesa o cream. Napakadali na maghanda ng mayonesa na curry sauce, kung saan ang curry powder, makinis na tinadtad at pritong sibuyas at pino ang tinadtad na pinya ay idinagdag.
Madali itong gawing sarsa ng curry mula sa 150 gramo ng likidong cream, kalahating saging, isang hiwa ng pinya, kalahating lemon, 20 gramo ng curry powder, 2 pakurot ng cayenne pepper, 1 maliit na sibuyas, asin, asukal at paprika - to tikman
Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa isang maliit na mantikilya, idagdag ang cream at kumulo. Mash ang saging, pinya at lemon juice. Idagdag sa maligamgam na cream kasama ang mga pampalasa. Gumalaw at cool.
Inirerekumendang:
Gumawa Tayo Ng Homemade Butter
Ang homemade butter ay malusog at hindi naglalaman ng mga tipikal na pangulay na pangulay ng langis at additives. Bukod sa lahat ng iyon, mas masarap ang homemade butter. Tingnan kung paano ito ihanda sa bahay. Kumuha ng tatlong litro ng gatas ng baka at ibuhos ito sa isang mas malaking lalagyan at iwanan ito sa ref.
Gumawa Tayo Ng Mga Homemade Na Cornflake
Ang mga cereal ng pagkain ay napaka-malusog at may mabuting epekto sa pigura. Gayunpaman, kung minsan, ang kawalan ng katiyakan sa komposisyon ng masasarap na pagkain na ito ay nagtataka sa amin kung talagang kapaki-pakinabang ito. Mayroong isang paraan upang harapin ang pagkabalisa at iyon ay upang ihanda ito sa bahay.
Gumawa Tayo Ng Homemade Bacon
Madalas bumibili bacon lumalabas na gastos ng mga mamimili. Sa kabila ng maraming mga kinakailangan, halos hindi sigurado ang sinuman sa dami ng karne at tubig, mga improvers at preservatives na idinagdag sa produksyon. Makakakuha kami ng isang buong garantiya para sa kalidad ng sausage lamang kung mayroon ka nito maghanda ng bacon mag-isa Ang bacon ay kabilang sa pinaka matibay na mga produktong karne na gawa sa baboy.
Gumawa Tayo Ng Homemade Na Langis Ng Oliba
Ang paggawa ng langis ng oliba ay nagsisimula sa mga olibo. Ang mga ito ay pinakuluan o binuo ng mga espesyal na makina, ngunit hindi sa pamamagitan ng kamay. Sa gayon, mapait pa rin sila at hindi kanais-nais na ubusin. Dinadala ang mga ito sa mga canvas bag.
Gumawa Tayo Ng Homemade Ketchup
Ang mga bata at matatanda ay hindi mapigilan ang pagdaragdag ng masarap na ketchup sa kanilang mga pagkain at sandwich. At kung ihahanda mo ito sa bahay, malaya ito sa mga preservatives at iba pang mga sangkap na idinagdag sa produksyong pang-industriya.
