2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karamihan sa mga produktong culinary ay naiimpluwensyahan ng isang kultura o iba pa, klima, lokasyon ng heograpiya, kalakal o ilang mga kaganapan sa kasaysayan.
Mayroong isa o ibang bersyon ng sausage sa bawat sulok ng planeta, na maaaring hindi isang napaka-malusog na ulam, ngunit marahil ay nai-save nito ang mga tao mula sa gutom nang hindi mabilang na beses.
Ang baboy ay naging pangunahing karne para sa mga sausage sa loob ng libu-libong taon, dahil ito ay masarap at madaling iproseso.
Sa katunayan, maraming mga tradisyunal na pagkain ay maaaring isaalang-alang bilang mga sausage. Maraming mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig na ang pinagmulan ng sausage ay sa isang lugar sa Mesopotamia mga 3000 BC.
Ang aming mga ninuno, pangangaso araw-araw, ay nakagawa ng isang unibersal na solusyon para sa pagtatago ng naani na karne.
Pangunahing ginamit ang baboy, bagaman mayroong iba pang mga pagpipilian - manok, pato, karne ng baka, baka, atbp.
Ang sausage ay isa sa mga pangunahing paraan upang mag-imbak ng karne sa mga buwan ng taglamig at isang sangkap na hilaw na pagkain sa menu ng mga ekspedisyon sa dagat, dahil ang tibay nito ay mas malaki.
Ang pag-aalat ng karne ay nagsimulang maging isang tanyag na pamamaraan - bilang isang hakbang upang mapanatili ang pagiging angkop ng karne sa mahabang paglalakbay sa dagat na paglalakbay, kung saan kailangang tumawid ang mga pasahero sa Dagat Atlantiko. Ang specialty ng karne ay mabilis na naging isang tanyag na hapunan, bagaman naglalaman ito ng maraming mga produkto na ang komposisyon ay hindi palaging kilala.
Taon na ang nakakalipas, mayroong katibayan ng pagkalason sa pagkain na may sausage, na humantong sa kanyang masamang reputasyon.
Sausage ngayon
Sa kabila ng hindi magandang reputasyon ng sausage, ngayon ito ay isa sa mga paboritong pagkain ng maraming tao sa buong mundo. Kasabay ng asin, asukal, taba at nakakapanabik na pagkakayari, ito ay nagiging isang nakakaakit na pagkain - isa sa paborito ng mga bata nang mag-isa o sa anyo ng isang mainit na aso.
Ang mga sausage ay karaniwang luto sa mataas na temperatura. Ang kanilang komposisyon ay naging isang bomba ng pagkain. Ang isang tipikal na sausage ay karaniwang binubuo ng mas maraming taba kaysa sa protina (mas mababa kung ang nag-uugnay na tisyu tulad ng kartilago o tendon ay ginagamit upang ihanda sila).
Ito ay isang mataas na calorie na pagkain - ang mga sausage ng manok ay mas magaan sa aspektong ito, at ang sausage ng baboy ay maaaring magkaroon ng 200 at 250 calories bawat piraso. Ang mga German sausage ay may mas mataas na antas ng tubig at mas mababa ang taba.
Noong Oktubre noong nakaraang taon ang sausage nahaharap sa mga seryosong paghihirap sa paggawa nito pagkatapos isama ito ng World Health Organization sa listahan ng mga pagkaing sanhi ng cancer, kasama ang bacon at iba pang naprosesong karne.
Ayon sa isang ulat na inilathala ng samahan, ang pag-ubos ng 50 gramo ng sausage sa isang araw ay magpapataas ng tsansang magkaroon ng cancer ng 18%. Lohikal, ang balita ay naging sanhi ng pagbagsak ng mga benta ng mga sausage.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Ang Pinakamahal Na Sausage Sa Mundo Ay Mula Sa Kobe Beef
Ang chef ng Aleman na si Dirk Ludwig ay pinamamahalaang pumili ng tamang resipe para sa pinakamahal na sausage sa buong mundo. Ang karne sa loob nito ay mula sa marangyang Kobe beef, at ang bratwurst ay inorder ng isang negosyanteng Hapon. Sinabi ng nakaranasang chef na sa loob ng maraming taon ay sinusubukan niyang pagyamanin ang lutuing Aleman, lumilikha ng sausage ayon sa isang ganap na bagong resipe at may iba't ibang mga produkto.
Paano Maiimbak Ang Homemade Sausage At Blood Sausage
Ang isang bilang ng mga patakaran ay dapat sundin kapag naghahanda at nag-iimbak ng mga sausage, mga sausage sa dugo at karne sa pangkalahatan sa bahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne na lutong bahay ay walang mahabang buhay sa istante, tulad ng mula sa tindahan.
Narito Kung Paano Masasabi Ang Gutom Mula Sa Uhaw
Ano ang uhaw? Ang pakiramdam na ito ay nangyayari kapag nagsimulang maramdaman ang pag-aalis ng tubig sa katawan. Nararamdaman namin ang pagkatuyo sa bibig, nararamdaman naming nauuhaw. Ngunit madalas na ang isang tao ay nalilito ang pakiramdam na nauuhaw sa gutom, at pagkatapos kapag ang aming katawan ay humihiling ng tubig, sinisimulan namin itong ibabad sa pagkain, hindi upang patubigan ito ng mga likido.
Madalas Ka Bang Magdusa Mula Sa Lasing Na Gutom? Narito Ang Dahilan
Alam ng lahat kung ano ang nasasabik sa atin ng gana ng lobo pagkatapos na uminom ng mas maraming alkohol. Kung mas malaki ang dami ng natupok, mas gutom ang nararamdaman natin. Tiyak na alam ng mga mahilig sa tasa kung ano ang pakiramdam, ngunit hindi nila alam kung bakit ito nangyayari.
