2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Arugula ay isang pangmatagalan na halaman na halaman na namumulaklak mula Mayo hanggang Hulyo. Ito ay na-import mula sa Alemanya at Netherlands, at lalong lumalaki sa lupa.
Ang Arugula ay isang kahanga-hangang kahalili sa aming pamilyar na mga salad na may mga kamatis at pipino. Mayroon itong katangian na lasa na hindi malilito. Ito ay itinuturing na isang malakas na aphrodisiac.
Ang sulfur glycoside glyconasturcin ay matatagpuan sa komposisyon ng arugula. Naglalabas ito ng mahahalagang langis na malapit sa mustasa, na lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman din ito ng mga bitamina A, C at K, mga mineral na kaltsyum, potasa, magnesiyo, posporus at sosa, pati na rin ang organikong acid.
Mayroong katibayan ng paggamit ng arugula libu-libong taon na ang nakararaan. Ginamit ito bilang isang expectorant sa talamak na brongkitis, pati na rin para sa paggamot ng scurvy. Sa sinaunang Roma, ang halaman ay isa sa pinaka ginustong mga sangkap para sa litsugas, pati na rin isang malakas na gamot na pampalakas.
Ang pagkonsumo ng arugula ay nagtataguyod ng normal na metabolismo. Ang mga sangkap nito ay nagdaragdag ng hemoglobin at labanan ang labis na timbang.
Ginagamit ito upang gamutin ang lahat ng uri ng pamamaga ng urinary tract, pantal sa balat, sakit sa teroydeo, scrofula at anemia. Bilang karagdagan, ang katas mula sa halaman ay binabawasan ang asukal sa dugo sa katawan.
Kapag pumipili ng arugula, dapat itong maging sariwa. Ang mga dahon ay dapat na sariwa at malutong. Ang salad ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa maraming araw sa prutas at gulay na kompartimento.
Kapag ginamit sa mga salad, dapat itong gawin kaagad bago ang pagkonsumo, tulad ng pagkatapos ng pagputol ng halaman ay mabilis na nawala ang mga kalidad sa nutrisyon at panlasa.
Ang berdeng arugula salad ay napupunta nang maayos sa litsugas, capers, pine nut, risotto, beans, pinakuluang patatas, cottage cheese, Parmesan.
Masarap ito sa lasa ng balsamic suka at langis ng oliba at ginagamit ito bilang kapalit ng basil. Ang mga binhi ng Raccoon na halo-halong may mga bombilya ng orchid, pine nut o pistachios ay isang malakas na aphrodisiac.
Inirerekumendang:
Arugula
Arugula (Eruca sativa o Brassica eruca) o eruka, arugula, rocket , ay isang taunang halaman ng pamilya ng krus, na nakakakuha ng higit na kasikatan bilang isang sangkap sa mga salad ng gulay sa ating bansa, at ginamit sa Mediteraneo sa loob ng maraming taon.
Pagtatanim At Lumalaking Arugula
Ang Arugula ay isang halaman na napakadali at hindi mapagpanggap na lumago. Upang matamasa ang mga masasarap na dahon ng halaman sa mabuting kondisyon, tumatagal ng halos apat na linggo mula sa pagtatanim. Ang Arugula ay lumaki nang sabay sa spinach at litsugas.
Mga Sariwang Salad Na May Arugula
Ang iba`t ibang mga salad ay maaaring ihanda sa arugula - pagsamahin sa litsugas, mga kamatis, spinach at iba pa. Itabi ito sa ref - ang mga dahon ay mananatiling sariwa sa loob ng maraming araw. Arugula at parmesan salad Mga kinakailangang produkto:
Imbakan At Canning Ng Arugula
Naglalaman ang Arugula ng maraming bitamina C, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa katawan. Kapag kumain ka ng arugula ay nadagdagan mo ang paglaban ng katawan sa mga virus. Ang Vitamin C ay isang malakas na antioxidant, at kapag kumain ka ng arugula nakakakuha ka ng malaking halaga nito.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Arugula
Ang Arugula, ang hindi pa sikat na gulay na ito sa ating bansa, ay mabagal at tiyak na nagiging isang simbolo ng pino at napiling panlasa. Ang mga sariwang gulay, na sinamahan ng isang nutty aroma at isang maanghang na tala na katulad ng mustasa, gawin itong isang mainam na sangkap sa lahat ng mga uri ng mga berdeng salad, pasta, pizza at iba pang mga pinggan na nagmumula sa lutuing Italyano.
