2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga araw ay nakakakuha ng mas mahaba at mas mahaba, at kahit na ito ay pa rin masyadong malamig sa labas, ang araw sa lalong madaling panahon magsisimulang galak sa amin sa kanyang mainit na yakap.
Panahon na upang magising mula sa iyong pagtulog sa taglamig at simulang alagaan ang iyong malusog na menu kung inabandona mo ito sa mga malamig na buwan. Kung gusto mo ng mga spring salad, maaari mo na ngayong kainin ang mga nakaka-pampagana at kapaki-pakinabang na tukso.
Narito kung sino sila gulay para sa spring saladsna dapat naroroon sa iyong menu kung nais mong kumain ng malusog at napaka masarap.
Leek
Ang gulay na ito ay dumating sa amin mula sa mga bansa sa Mediteraneo. Kung ikukumpara sa mga lumang sibuyas, mayroon itong isang malambing na lasa at pinagsasama nang mas mahusay sa sariwang spring salad.
Lubhang mayaman ito sa mga bitamina C, B1 at B2, magnesiyo, potasa at posporus. Gayundin, ang mga tangkay ng leek ay mayaman sa carotene, na isang natural na antioxidant.
Ang panahon nito ay ang pagtatapos ng Marso at ang simula ng Abril, kung kailan lumitaw na ito sa mga tindahan at merkado. Ang mga dahon nito ay bahagyang mas mahirap kaysa berde. Gamit ito maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga masarap na salad at galak ang iyong mga mahal sa buhay araw-araw sa mga bagong tukso sa pagluluto.
Si Mangold
Sa kasamaang palad, ang gulay na ito ay hindi gaanong kilala at ginagamit sa Bulgaria. Mayroon itong malalaking dahon at madilim na pulang tangkay, at mayaman din sa bitamina C at K, na kinakailangan para sa pamumuo ng dugo.
Naglalaman din ito ng maraming kaltsyum, na mabuti para sa mga buto, at bakal, na nangangalaga sa normal na antas ng hemoglobin sa dugo.
Hindi tulad ng beets, halimbawa, ang gulay na ito ay maaga at lilitaw noong Abril. Ang mga batang dahon nito ay parang lasa ng spinach at perpektong karagdagan sa iyong mga sariwang spring salad. Bilang karagdagan, sa mga dahon ng halaman na ito maaari kang gumawa ng sirmi o masarap na sopas sa tagsibol.
Arugula
Ang iba't ibang mga pagdaragdag ng dahon para sa mga salad ay talagang marami, at ang arugula ay isa sa mga ito. Ang halaman ay may isang bahagyang mapait ngunit napaka kaaya-aya na lasa.
Magagamit ang salad halos buong taon, kaya masisiyahan ka hindi lamang sa tagsibol. Ang pagdaragdag ng arugula sa iyong mga salad, matutuklasan mo ang ganap na bagong mga lasa. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay maaaring idagdag kapag gumagawa ng pesto o bilang isang ulam para sa isda.
Asparagus
Ang gulay na ito ay magagamit sa buong taon, ngunit pinaka-kapaki-pakinabang sa tagsibol. Mayaman sa mga bitamina B, naglalaman din ito ng folic acid, bitamina C at K, at maraming iba pang mga elemento ng pagsubaybay. Ang sagabal lamang nito ay ang mas mataas na presyo.
Maaari kang maghanda ng asparagus sa maraming iba't ibang paraan: sa mga salad na may langis ng oliba, sa mga purees, sa mga omelet, pasta at iba pang mga pinggan. Hindi lamang sila nakukuha sa kanila mga pampagana ng spring salad, ngunit din napaka masarap na mga pinggan sa pangunahing kurso, pati na rin ang isang hiwalay na pinggan.
Kangkong
Ito ay isa pang kinakailangan gulay para sa spring salads. Mayaman ito sa mga bitamina A, E, C at K, carotene, folic acid, iron at iba pang mga elemento ng pagsubaybay. Kung ang mga dahon ng spinach ay masyadong bata, pagkatapos ay maaari mong nilaga ang mga ito ng isang maliit na langis ng oliba at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa iyong salad.
Umusbong na binhi
Maaari silang gawin ng trigo, rye, barley, beans o toyo, at sa una maaari mong isipin na ito ay pagkain para sa amateur, ngunit malayo ito sa kaso. Kung idaragdag mo ang mga binhi na ito sa iyong salad, makikita mo kung paano mababago ang lasa nito.
Bilang karagdagan, ang mga binhing ito ay napaka-mayaman sa bitamina at iron. Sa kasamaang palad, gayunpaman, ang mga ito ay medyo mahal at may isang maikling buhay sa istante. Ang mga nakahandang binhi na binhi ay idinagdag hindi lamang sa mga salad, ngunit isang kahanga-hangang karagdagan sa mga pagkaing Asyano, kung nais mo ang gayong lutuin.
Singkamas
Ito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa mga sariwang salad. Maaaring isama sa mga karot at iba pang mga gulay. Mayaman ito sa bitamina P, PP, A, B1, B2, B6 at B9, K, E, calcium phosphorus, zinc, beta carotene at iba pa. Ito ay may isang bahagyang espesyal, ngunit napaka kaaya-aya na lasa.
At kung sa taglamig ang mga kapaki-pakinabang na produktong ito ay mas mababa, pagkatapos ay sa mga buwan ng tagsibol wala kang dahilan para hindi sila naroroon sa iyong mesa. Kaya't alagaan ang iyong kalusugan at huwag palalampasin ang pagkakataon na patuloy na kumain ng sariwang gulay.
Repolyo ng Tsino
Ang gulay na ito ay tinatawag ding Chinese salad, ngunit hindi ito ganap na tama. Mayaman ito sa maraming bitamina, iron at cellulose.
Ang mga dahon ng repolyo na ito ay talagang mukhang mga salad at perpektong pumupunta sa ordinaryong mga salad na may pipino at mga kamatis. Ito ay madalas na ginagamit sa lutuing Asyano at pinagsasama nang maayos sa manok o hipon.
Kintsay
Ang mga gulay, na kung saan ay medyo minamaliit sa ating bansa, kahit na ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang. Mayaman ito sa maraming mga bitamina, mineral at elemento ng pagsubaybay. Magaling ito sa spring saladat gayundin ang lasa ng ugat ng kintsay ay kaaya-aya. Napakahusay na napupunta nito sa mga mansanas at karot, at maaari mo rin itong kagatin tulad nito.
Makita ang higit pa sa aming sariwa at kapaki-pakinabang na mungkahi para sa:
- spring patatas;
- spring roll;
- lahat ng mga resipe sa tagsibol.
Inirerekumendang:
Mga Gulay Sa Tagsibol - Sulitin Ang Mga Ito
Ang mga gulay sa tagsibol ay nasisiyahan sa kanilang magagandang kulay at juiciness. Ang mga ito ang ating pagkakataon upang muling magkarga ng enerhiya at bitamina pagkatapos ng mahabang malamig na buwan. Upang masulit ang pagiging bago at nutrisyon sa mga gulay sa tagsibol, ipinapayong bumili lamang ng mga napatunayan na pinagmulan.
10 Pampalasa Na Dapat Naroroon Sa Iyong Kusina
Gusto mo bang magluto at magbigay ng isang piraso ng kaligayahan sa iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng mga napakasarap na pagkain na lumalabas sa iyong mga kamay? Kaya, tiyaking mag-stock sa susunod na 10 naayos pampalasa sa kusina sino dapat palaging nandiyan upang tulungan ka.
Mga Gulay Sa Nobyembre Na Dapat Na Nasa Iyong Mesa
Narinig namin kung paano sa tagsibol dapat nating kainin ang mga tipikal na dahon ng gulay para sa panahon, at sa tag-init dapat nating bigyang diin ang mga pana-panahong prutas, sun na kamatis, pipino, peppers, atbp. Tiyak na dahil sila pana-panahon at mas malamang na makatagpo tayo ng mga "
Naroroon Din Ang Mga Strawberry Sa Panahon Ng Yelo
Ang mga natagpuan noong sinaunang panahon mula sa mga tirahan ng tumpok ng Switzerland ay nagpapatunay na kahit sa panahon ng yelo, ang mga ligaw na maliliit na strawberry ay nagsilbing pagkain para sa ating mga ninuno. Iminungkahi ng iba pang mga istoryador na ang paglilinang ng masarap na halaman ay nagsimula pa noong unang panahon.
Kumain Ng Iyong Agahan Tulad Ng Isang Hari, Iyong Tanghalian Tulad Ng Isang Prinsipe, At Ang Iyong Hapunan Tulad Ng Isang Mahirap Na Tao
Wala nang mahigpit na pagdidiyeta at mahabang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain! . Ang sinumang nais na mawalan ng timbang, ngunit nahihirapan na patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa iba't ibang mga pagkain, maaari na ngayong makapagpahinga.
