2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang paglilibot ng aming kapit-bahay sa hilaga ng Romania ay dapat dumaan sa lugar ng kapanganakan ni Vlad the Impaler o mas kilala bilang Count Dracula. Ang bayan ay tinawag na Sighisoara at doon lahat ay konektado sa mistisismo at malaswang kwentong nauugnay kay Count Vladislav Dracula. Ayon sa alamat, ang dugo ay hindi pa nakikita na kumakain o umiinom, tulad ng lahat ng normal na tao.
Gayunpaman, sa ilang kadahilanan, kung bibisita ka sa isang restawran sa Sighisoara ngayon, tiyak na alukin ka ng Dracula Menu. Maunawaan, hindi kasama dito ang mga gulay at pasta, ngunit isang malawak na hanay ng lahat ng mga uri ng karne at pulang alak. Kung ang mga kwento ng mga lokal ay pinaniniwalaan, ginusto ni Vlad the Impaler na magbigay ng mga magagarang pagdiriwang sa kanyang Tran Pennsylvaniaian Bran Castle.
Ngayon, ang pambansang lutuin ng aming mga kapitbahay sa hilaga ay nag-aalok ng hindi kapani-paniwalang masarap na specialty ng Romanian na inihanda pangunahin mula sa karne. Gayunpaman hindi ito ang kaso. Ang mga produktong hayop, makatas na steak at kebab ay kinakain lamang ng mga ordinaryong tao tuwing piyesta opisyal.
Ang tupa, tupa at, syempre, ang baboy ay lalong iginagalang sa tradisyonal na lutuing Romanian sa mga nakaraang taon. Sa mga lupain ng Count Dracula sa loob ng daang siglo mayroong isang tradisyon na magpatay ng baboy sa Pasko, gayundin sa Bulgaria. Noong Mahal na Araw, naghanda rin ang mga Romaniano ng tupa at atay.
Ang bawat bahagi ng pinatay na baboy ay ginamit bilang inilaan. Inihanda ang mga sausage, sausage, croissant. Ang isang sinaunang Romanian pork delicacy ay kartaboshi, na mga bituka na pinalamanan ng mga cranberry at atay.
Ang isang specialty na kilala bilang piftie ay inihanda mula sa tainga, ulo at trumpeta ng baboy. Gayunpaman, ang hindi mapag-aalinlanganan na paborito sa mga puso (at tiyan) ng mga Romaniano hanggang ngayon ay nananatiling baboy na nilaga ng mga sibuyas at bawang. Hanggang ngayon, ang mga daan-daang mga sausage na ito ay patuloy na niluluto sa ilang bahagi ng Romania.
Sa lutuin ng aming kapit-bahay sa hilaga ay wala at mga pinggan na gawa sa manok at baka. Kumain ng matatag na isda, tulad ng carp, Sturgeon, bakalaw. Ito ay madalas na pinakuluan, lutong o nilaga. Ayon sa kaugalian, ang mga Romaniano ay nais na maghanda ng maraming pagkain sa taglamig, mas higit pa sa amin - ang mga Bulgarians.
Gayunpaman, ang mamaliga ay nananatiling isang hindi mapag-aalinlangananang diin sa mga sukat ng gastronomic ng Romania. Hanggang ngayon, ang "mahirap" na ulam na ito ay madalas na inihanda sa mga pamilya, at maaari mo itong iorder kahit sa mga mas mahal at sopistikadong restawran.
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng pagkaing ito ng cornmeal - maaari silang ihain ng full-fat cream (na kung saan ay isang mabibigat na pagkain) o may isang topping ng paprika at keso na pinirito sa langis.
Ang iba pang mga highlight sa tradisyonal na lutuing Romanian ay kasama ang moussaka, schnitzels at ang aming paboritong sopas ng tripe. Kabilang sa mga inumin, ang pinaka-iginagalang ay ang brandy, na madalas gawin mula sa mga peras at mansanas.
Inirerekumendang:
Hinahain Ang Seafood Sa Yelo
Ang Seafood ay ang pinakamadaling maghanda, ang mga ito ay isang mainam na pagpipilian upang maghatid ng isang magandang-maganda na ulam sa mga hindi inaasahang panauhin. Ang hipon ay dapat blanched sa loob ng 3-5 minuto kung ipinagbibili ng frozen ngunit hilaw.
Sa Anong Alak Ang Hinahain Sa Manok
Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang karne ng manok ay ang pinaka-natupok sa buong European Union. Ang Bulgaria ay walang kataliwasan, tulad ng sa bansa ang karne ay makabuluhang nangunguna sa tupa, pabo at maging ang baboy na ginusto ng marami.
Sa Anong Baso Hinahain Ang Iba't Ibang Mga Alak
Ang pagtikim ng alak ay isang sining. Ipinakita ng daan-daang tradisyon ng mga taster na kasama ang bilang ng mga subtleties na kinakailangan upang malaman upang masuri ang kalidad ng isang uri ng alak, kinakailangan na uminom ito mula sa isang espesyal na baso.
Aling Alak Ang Hinahain Kailan At Sa Ano?
puting alak Ang ordinaryong puting alak ay angkop para sa mas magaan na pagkain: hors d'oeuvres, isda na may sarsa, mayonesa, caviar, pinakuluang at inihaw na manok, utak, grill ng kordero, kabute, zucchini burek, breaded cauliflower, puree ng gulay na may mga itlog, pasta, noodles, pie, strudels, cake, semolina halva, atbp.
Hinahain Ang Mga Osters At Losters Sa Mga Aso
Ang ugali ng mga tao sa mga hayop ay lubos na naiiba at nakasalalay ito sa sikolohiya ng tao, kultura at kaugalian, na kinabibilangan ng isang tao na lumaki. Ang mayaman ay nagpamana ng milyun-milyon sa kanilang mga aso at pusa, habang ang iba ay kagaya nila sa anyo ng sariwang lutong o malambing na nilaga ng palamuti.
