Itim Na Lentil Beluga - Maganda At Sobrang Kapaki-pakinabang

Video: Itim Na Lentil Beluga - Maganda At Sobrang Kapaki-pakinabang

Video: Itim Na Lentil Beluga - Maganda At Sobrang Kapaki-pakinabang
Video: Balik ulit kami sa maisan ang spot na masarap balikbalikan | Tal. Bohol 2024, Setyembre
Itim Na Lentil Beluga - Maganda At Sobrang Kapaki-pakinabang
Itim Na Lentil Beluga - Maganda At Sobrang Kapaki-pakinabang
Anonim

Ang itim na lente ay isang kagiliw-giliw na kinatawan ng mga legume. Gayunpaman, pinangalanan ito sa pinakamahal na mga itlog ng isda dahil sa napakagandang hitsura nito. Para sa mga vegetarians, ito ay isang mahika ng mga lasa.

Hindi tulad ng iba pang mga uri ng lentil, pinapanatili ng isang ito ang maselan na hugis nito kahit na sa panahon at pagkatapos ng pagluluto, na muling ginagawang katulad sa hitsura ng itim na caviar. Ang pag-aari na ito na ginagawang angkop para sa mga magagandang salad at kaakit-akit na pampagana.

Tulad ng lahat ng mga kinatawan ng lentil, ang isang ito ay mabilis na kumukulo nang hindi nangangailangan ng paunang pagbabad, na ginagawang tagapagligtas para sa hindi inaasahang mga panauhin.

Ang mga lentil ay nagmula sa Gitnang Asya at naging tradisyunal na pagkain doon mula pa noong unang panahon. Ito ay isang paboritong pagkain ng maraming mga tao. Halimbawa, sa India, ang Beluga lentil ay tulad ng isang barbecue sa Amerika - isang bagay na hindi ka mabubuhay nang wala!

Sa 2014 ang itim na lente sumasakop sa isang nangungunang lugar sa pagraranggo ng mga nangungunang chef. Ito ay dahil sa karagdagan sa pagiging napaka kapaki-pakinabang, ito ay din lubos na maganda.

Itim na lentil
Itim na lentil

Larawan: Peb

Ang mga lentil ng Beluga ay mayaman sa hibla at protina. Mayroon itong 2 beses na higit na bakal kaysa sa iba pang mga legume. Ito ay napaka-angkop para sa mga buntis na kababaihan, bata at kabataan na kung saan ang iron ay lubhang kinakailangan.

Ang mga itim na lentil ay hindi pa rin tanyag sa Bulgaria, ngunit ang trend ay nagbabago - na matatagpuan sa mas maraming mga kusina.

Inirerekumendang: