2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga Probiotics ay nabubuhay sa mga mikroorganismo na may malaking pakinabang para sa kalusugan ng tao. Pinapabuti nila ang gawain ng digestive system, nakakatulong na labanan ang pagkalumbay at ang wastong paggana ng puso. Mayroon ding katibayan ng mga benepisyo ng probiotics para sa magandang balat. Maaari kang makahanap ng mga probiotics sa mga suplemento, ngunit pinakamahusay na makuha ang mga ito mula sa pagkain. Narito ang 11 mga pagkaing mataas sa lactobacillina sobrang malusog.
Yogurt
Walang paraan na hindi muna namin mailalagay ang yogurt sa isang ito listahan ng mga mapagkukunan ng lactobacilli. Ang salawikain na Lactobacillus bulgaricus ay isa sa mga bakteryang ginamit upang makabuo ng yogurt. Una itong nakilala noong 1905 ng doktor ng Bulgarian na si Stamen Grigorov. Ang bakterya ay kumakain ng lactose at gumagawa ng lactic acid, salamat kung saan nakaimbak ang gatas.
Samakatuwid, kumain ng yogurt upang makakuha ng tamang dosis ng mga probiotics. Ang yogurt ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng buto, nagpapabuti ng presyon ng dugo. Sa mga bata, makakatulong ang yogurt na harapin ang pagtatae na sapilitan ng antibiotic.
Kefir
Ang Kefir ay isang fermented probiotic milk na inumin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga butil ng kefir sa gatas ng baka o kambing.
Ang mga butil ng Kefir ay isang kumbinasyon ng bakterya at lebadura sa isang matrix ng mga protina, lipid at asukal. Sa hitsura, ang mga butil ng kefir ay katulad ng cauliflower. Kamakailan lamang, ang katanyagan ng kefir ay nagsisimulang ipagpatuloy dahil sa bagong pananaliksik na nagpapatunay sa mga pakinabang ng inuming ito at mga probiotics na nilalaman nito.
Pinapabuti ng Kefir ang kalusugan sa buto, pantunaw at pinipigilan ang ilang impeksyon. Kasama siya ang pinakamahusay na pagkain na may lactobacilli.
Maasim na repolyo
Kilalang kilala ang Sauerkraut sa lutuing Bulgarian. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbubabad sa repolyo (tinadtad o buo) sa tubig, pagdaragdag ng asin (mas mabuti ang asin sa dagat, sa isang ratio na halos 40 g bawat litro). Ang timpla ay dapat na fermented sa pamamagitan ng "pagbuhos" sa loob ng isang panahon.
Kapag handa na, ang sauerkraut ay may maalat na maasim na lasa. Bilang karagdagan sa mga probiotic benefit nito, ang sauerkraut ay mayaman sa hibla, bitamina C, B, K. Bilang karagdagan, ito ay mataas sa sodium, iron at manganese.
Naglalaman din ang Sauerkraut ng mga antioxidant lutein at zeaxanthin, na mahalaga para sa kalusugan ng mata.
Tempe
Ang Tempe ay isang tradisyonal na produktong toyo ng pagkain na nagmula sa Indonesia. Ginawa ito ng kontroladong pagbuburo ng mga soybeans at nabuo sa isang compact form, na nakapagpapaalala ng isang vegetarian burger.
Ang proseso ng pagbuburo ay talagang may kamangha-manghang epekto sa mga nutrisyon.
Ang soya ay mataas sa phytic acid, isang compound ng halaman na nakakagambala sa pagsipsip ng mga mineral tulad ng iron at zinc.
Gayunpaman, binabawasan ng pagbuburo ang dami ng phytic acid, na maaaring dagdagan ang dami ng mga mineral na nagawang makuha ng iyong katawan sa isang rate.
Atsara
Ang mga atsara ay mga pipino na napanatili sa isang pag-atsara ng asin at tubig (ang ilan ay nagdaragdag din ng suka). Ang pagbuburo ay tumatagal ng oras gamit ang natural lactobacilli. Sa pagtatapos ng prosesong ito, ang mga pipino ay naging maasim. Ang mga atsara ay isang mahusay na mapagkukunan ng probiotic bacteria, na nagdaragdag ng aktibidad ng system ng pagkain.
Ang mga atsara ay mababa sa calories at isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K.
Mahalagang tandaan na ang mga pipino na inatsara sa suka ay hindi naglalaman ng mga live na probiotics.
Ang ilang mga uri ng keso
Sa ngayon, ang karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng lactobacilli ay na-fermented sa isang paraan o sa iba pa. Ito ay lumabas na ang mga keso na may isang tiyak na panahon ng pagkahinog ay naglalaman din ng halos mahiwagang bakterya na ito.
Nakaligtas sila sa ilang mga uri ng keso, kabilang ang Gouda, mozzarella, cheddar at cottage.
Ang mga keso ay may mataas na nutritional halaga at isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Mayaman sila sa maraming mahahalagang bitamina at mineral, kabilang ang calcium, bitamina B 12 at iba pa.
Ang mga pagkaing Probiotic ay lubhang mahalaga para sa kalusugan ng tao. Kaya kumuha pa mga pagkaing naglalaman ng lactobacilliupang mapabuti ang pagganap ng iyong digestive system.
Inirerekumendang:
Mga Pagkain At Halamang Gamot Na May Mga Katangian Ng Antibiotic
Ang pagsasama ng mga pagkain at halaman na may mga katangian ng antibiotic sa iyong diyeta ay maaaring mapalakas ang iyong immune system at protektahan ka mula sa ilang mga nakahahawang bakterya. Mga sibuyas at bawang - sila ay malapit na kamag-anak na may mga katangian ng antibacterial.
Ang Pagkain Na May Mga Chopstick Ay May Mga Subtleties
Ang mga chopstick ay bahagi ng culinary history ng Silangan, at ang paggamit nito ay kumplikado ng maraming mga kombensiyon at seremonya. Upang masabi na gumagamit kami ng tama ng mga chopstick, dapat kaming kumilos tulad ng sumusunod: Kinukuha namin ang isa sa mga chopstick (sa distansya ng isang ikatlo mula sa itaas na dulo) sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo ng aming kanang kamay .
Ang Mga Mag-aaral Ay Nalalasing Sa Klase Na May Mga Jelly Candies Na May Vodka
Ang isang bagong fashion ay kumakalat na may napakalaking bilis sa mga mag-aaral ng Bulgarian. Ito ay tungkol sa tinatawag na kendi "monster". Ang mga halimaw ay ordinaryong jelly candies na basang-basa sa alak sa magdamag. Karaniwang ginagamit ang Vodka dahil sa kakulangan ng aroma.
Ang Mga Karot Na May Tingga At Karne Na May Mga Hormone Sa Ating Bansa Nang Hindi Binabalita Sa Amin Ng BFSA
Ang mga karot na may tingga, oatmeal na may lason na fungi at lasagna na may karne na ginagamot ng hormon ay nakita ng mga inspektor ng Bulgarian Food Safety Agency, ngunit hindi nila sinabi sa mga Bulgarians ang tungkol sa mga mapanganib na pagkain.
Kaaya-aya Na Mga Katangian Ng Lactobacilli
Lactobacilli ay mga gram-positibong anaerobic microbes na may hugis na pamalo na aktibong nagpapalaki ng mga asukal sa pagbuo ng pangunahin na lactic acid. Ang pinaka importanteng bagay pag-aari ng lactobacilli ay ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, kapani-paniwala napatunayan hindi lamang sa pamamagitan ng medikal na pagsasaliksik, kundi pati na rin ng daang siglo na paggamit ng lactobacilli sa paghahanda ng iba't ibang mga fermented na pa
