2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Masisiyahan siya sa espesyal na paggalang sa Russia inihaw na isda, kahit anong klaseng ito. Maaari itong magaan na prito nang maaga, ihahatid sa patatas, repolyo o mga gisantes, o kahit pinalamanan ng sinigang na bakwit.
Narito ang 2 tradisyonal mga resipe ng ruso para sa lutong isda, na hindi mahirap ipatupad, at sa parehong oras ay tiyak na pag-iiba-iba ang iyong menu:
Inihaw na fillet ng isda
Mga kinakailangang produkto: 800 g fillet ng isda, 150 g gadgad na dilaw na keso, 3 kutsara. mantikilya, 6 patatas, 1 tsp. puting alak, asin at paminta sa panlasa, ilang mga sprigs ng perehil
Paraan ng paghahanda: Budburan ang fillet ng isda ng asin at paminta at iwanan sa isang greased pan. Ang hiwa ng kalahating pinakuluang patatas ay nakaayos sa paligid nito. Ang alak ay hinaluan din ng asin at paminta at ibinuhos sa mga isda at patatas. Budburan ng gadgad na dilaw na keso at mantikilya at maghurno sa isang preheated 180 degree oven. Hinahain ang ulam na sinablig ng perehil at pinalamutian ng mga hiwa ng limon o kalamansi.
Isda na may bakwit
Mga kinakailangang produkto: 2 malalaking isda na pinalamanan, 1 tsp. sinigang na bakwit, 1 sibuyas, 1 tsp. cream, 2 itlog, 3 kutsara. langis, asin at paminta sa panlasa, ilang mga sprigs ng sariwang dill, harina para sa pagliligid
Paraan ng paghahanda: Ang isda ay hugasan at linisin mula sa mga kinalalaman. Hiwalay, tinadtad ang sibuyas at iprito, at pakuluan ang mga itlog. Hinahalo sila kasama ang sinigang na bakwit at ang isda ay puno ng palaman na ito. Kung ito ay naging masyadong likido, mainam na igisa ang isdang may tahi ng kirurhiko. Timplahan ang isda ng asin at paminta, igulong sa harina at iprito ng madaling sabi sa magkabilang panig sa isang kawali. Pagkatapos ay ilipat sa isang kawali, maghurno sa isang preheated 180 degree oven, pana-panahon na pagwiwisik ng sarsa na nabuo sa panahon ng pagprito at pagbe-bake. Ilang minuto bago alisin mula sa oven, ibuhos ang cream at pagkatapos alisin, iwisik ang makinis na tinadtad na dill. Maaari itong palamutihan ng mga hiwa ng lemon, apog o capers.
Inirerekumendang:
Mga Delicacy Na May Pulang Beet Mula Sa Lutuing Ruso
Sa lutuing Ruso, ang mga pulang beet ay lubhang popular at ginagamit upang gumawa ng lahat ng uri ng mga sopas, salad at pampagana. Ang hindi gaanong kalat na gulay sa ating bansa ay kilala sa lutuing Ruso noong ika-11 siglo, at ang paggamit ng masa para sa mga layunin sa pagluluto sa wakas ay kinakailangan sa paligid ng ika-14 na siglo, kasama ang mga singkamas at repolyo.
Mga Salad Na May Mayonesa Mula Sa Lutuing Ruso
Ang mga salad na may mayonesa ay karaniwang mabigat sa tiyan at para sa aming mesa ay mas gugustuhin na maging pangunahing ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa salad na may mayonesa mula sa lutuing Russian, na kung saan ay mainam na pampagana para sa brandy o vodka.
Ang Mga Tradisyon Ng Lutuing Ruso
Upang makilala ang isang bansa, kailangan mo itong tingnan, tingnan ang kagandahan at kagandahan ng kalikasan nito, pati na rin pamilyar sa lutuin nito. Ang Russia ay isang kahanga-hangang lugar, isang lugar kung saan ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili, lalo na sa mga tuntunin ng lutuin.
Ang Pinakatanyag Na Pinggan Ng Lutuing Ruso
Ano ang unang ulam na naiisip mo kapag naririnig mo ang lutuing Ruso? Siguro isang Russian salad? Sa gayon, bibigyan ka namin ng kabiguan, dahil ang sikat na Russian salad ay hindi talaga Russian, ngunit Pranses. Sa Russia mismo, tinatawag itong French salad o Olivier salad - pagkatapos ng Hermitage chef na talagang naimbento nito.
Mga Kagiliw-giliw Na Katotohanan Tungkol Sa Lutuing Ruso
Bagaman maraming mga mahilig sa lutuing Ruso ang sumubok at natutunan na gumawa ng kanilang sariling mga sopas tulad ng nilagang, tradisyonal na Russian borscht, brines at atsara, o mga pinggan tulad ng Bof Stroganov, Zrazi, dumplings, pancake, stretch mark, atbp.
