2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Bagaman maraming mga mahilig sa lutuing Ruso ang sumubok at natutunan na gumawa ng kanilang sariling mga sopas tulad ng nilagang, tradisyonal na Russian borscht, brines at atsara, o mga pinggan tulad ng Bof Stroganov, Zrazi, dumplings, pancake, stretch mark, atbp. nagtaka kung may alam pa sila tungkol sa lutuing Ruso kaysa sa mga resipe nito. At mayroon itong isang mayamang kasaysayan at nauugnay sa maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan. Narito ang ilan lamang:
- Bagaman ngayon ang patatas ay isinasaalang-alang ang pangalawang tinapay sa Russia, hindi ito palaging ganito. Pinaniniwalaang nagdadala lamang sila ng mga sakit at ang binibigyang diin ay ang pagkonsumo ng mga gulay tulad ng singkamas, repolyo, mga sibuyas, karot at beet. Tulad ng patatas, ang peppers ay naging isang tanyag na gulay din sa mga lupain ng Russia kalaunan.
- Kabilang sa mga pinaka-karaniwang berdeng pampalasa sa Russia ay ang dill, perehil at berdeng mga sibuyas. Sanay ang mga ito upang mai-season ang tradisyonal na Russian borscht.
- Hanggang sa ikalawang kalahati ng ika-18 siglo, ang mga kamatis ay itinuturing ng mga Ruso na isang makasalanang prutas at tinawag ng mga pangalan tulad ng "dog fruit" o "mad strawberry". Ngayon, ang katas ng kamatis ay naging tanyag tulad ng lebadura ng Russia.
- Kahit ngayon, binibigyang diin ng mga mamamayang Ruso ang pasta, dahil halos hindi isang maybahay na hindi alam kung paano maghanda ng mga pans, pancake, dumpling, stretcher, cheesecake, pie at marami pa.
- Ang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga Russian na resipe para sa isda at pagkaing-dagat ay dahil sa ang katunayan na ang pangingisda ay dating pangunahing pamumuhay ng populasyon.
- Karne ay karaniwang luto para sa isang mas mahabang oras kaysa sa karaniwang pagproseso nito sa lutuing Europa. Ito ay dapat na sanhi ng ang katunayan na ito ay minsang naghahain lamang sa mga okasyon at lahat ng naglalaman ng karne ay napansin bilang isang solemne na ulam.
- Dapat palaging may mga inuming nakalalasing sa talahanayan ng Russia. Ang pag-inom ng mga ito ay isang ritwal mula pa noong una at palaging sinamahan ng mga toast. Kapag ang mga tradisyunal na, tulad ng para sa swerte, kasaganaan, kaligayahan, kalusugan, atbp., Ay naubos, maraming iba pang mga mas makulay na toast ay nagsimulang maimbento, at ang kanilang talino sa isip ay tumataas sa mga inumin sa pagsusulit.
- Sa nagdaang nakaraan, mas karaniwang alkohol sa Russia kaysa sa vodka ay red wine. Ibinuhos ito sa lahat ng mga panauhin at lasing sa isang paghinga.
Inirerekumendang:
Mga Delicacy Na May Pulang Beet Mula Sa Lutuing Ruso
Sa lutuing Ruso, ang mga pulang beet ay lubhang popular at ginagamit upang gumawa ng lahat ng uri ng mga sopas, salad at pampagana. Ang hindi gaanong kalat na gulay sa ating bansa ay kilala sa lutuing Ruso noong ika-11 siglo, at ang paggamit ng masa para sa mga layunin sa pagluluto sa wakas ay kinakailangan sa paligid ng ika-14 na siglo, kasama ang mga singkamas at repolyo.
Mga Salad Na May Mayonesa Mula Sa Lutuing Ruso
Ang mga salad na may mayonesa ay karaniwang mabigat sa tiyan at para sa aming mesa ay mas gugustuhin na maging pangunahing ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa salad na may mayonesa mula sa lutuing Russian, na kung saan ay mainam na pampagana para sa brandy o vodka.
Ang Mga Tradisyon Ng Lutuing Ruso
Upang makilala ang isang bansa, kailangan mo itong tingnan, tingnan ang kagandahan at kagandahan ng kalikasan nito, pati na rin pamilyar sa lutuin nito. Ang Russia ay isang kahanga-hangang lugar, isang lugar kung saan ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili, lalo na sa mga tuntunin ng lutuin.
Malalaman Mo Ang Pinakamahalagang Bagay Tungkol Sa Lutuing Ruso Sa Pamamagitan Ng Mga Pagkaing Ito
Pambansang lutuing Russian ay orihinal at katangian tulad ng iba. Ito ay nabuo sa ilalim ng impluwensya ng natural, panlipunan, pang-ekonomiya at makasaysayang mga kadahilanan. Bilang isa sa mga pinaka-makukulay na lutuin sa mundo, ang Russia ay may pangunahing tampok - ang paggamit ng kasaganaan ng mga produktong pagluluto.
Mga Pritong Ulo Ng Repolyo? At Mas Matipid Na Mga Ideya Mula Sa Lutuing Ruso
Repolyo , sariwa man o maasim, sumasakop sa isang napakahalagang lugar sa lutuing Ruso. Hindi mo matitikman ang tunay na lasa ng totoong Russian borsch o shi kung hindi mo nagawa ang mga ito tradisyonal na sopas ng Russia na may repolyo . Iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami sa iyo ng 3 mga recipe na may repolyo, na pamilyar sa bawat paggalang sa sarili ng maybahay ng Russia:
