2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Broccoli at cauliflower para sa mga gulay ng pamilya ng krus. Bukod sa napakasarap, ang mga ito ay labis din na kapaki-pakinabang. May kakayahan silang maiwasan ang paglitaw ng mga polyp, na maaaring humantong sa mga malignant na sakit ng colon. At lahat ng ito salamat sa isang kemikal na nilalaman sa kanila - sulforaphane.
Pinapatay ng sulfur compound na ito ang mga cell ng cancer at sa gayon ay nagpapabagal sa paglaki at pagkalat ng tumor. Bilang karagdagan, ipinakita ang sulforaphane upang gawing normal ang istraktura ng nasirang DNA.
Bilang isang resulta, maraming mga pag-aaral ang isinagawa na nagpapatunay sa mga pakinabang ng pag-ubos ng cauliflower at broccoli, at ang mga pag-aaral ay isinagawa sa mga daga. Ang mga may cancer sa colon ay napili kung saan idinagdag ang diet sulforaphane. Ang mga resulta ay napakahusay, ang mga siyentista ay nakakita ng gamot para sa sakit.
Ang broccoli ay angkop sa paggamot ng cancer at arthritis. Dito, hinaharang ng sulforaphane ang isang enzyme sa katawan na nakakasira sa istraktura ng kartilago, na pinoprotektahan kami mula sa osteoarthritis. Ang pagkain sa kanila ay binabawasan ang mga antas ng masamang LDL kolesterol, at dahil sa kanilang makapangyarihang mga katangian ng antioxidant, inirerekumenda na ubusin ang mga ito sa mas malaking dami.
Siyempre, hindi kinakailangan na labis na gawin ito - ang payo ay upang lumahok nang maraming beses sa isang linggo sa menu upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga panganib na ito. Ang parehong sangkap ay may aktibidad na antidiabetic at antimicrobial.
Ang mga pakinabang ng pagsasama ng cauliflower sa menu ay pareho sa brokuli. Naglalaman ulit ito ng sulforaphane, kung saan, kapag may halong curcumin, maaaring maiwasan ang pag-unlad ng cancer sa prostate. Gayundin, pinipigilan ng gulay na ito ang pagbuo ng mga bukol ng dibdib at dibdib.
At ang bagong pananaliksik ay natagpuan ang iba pang mga compound sa cauliflower na may mga katangian ng anti-cancer. Ang mga ito ay mga indole at isothicyan, na pumipigil din sa pagbuo ng mga malignancies tulad ng cancer ng pantog, suso, colon, atay, baga at tiyan.
Kabilang sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng cauliflower ang pinabuting presyon ng dugo at paggana ng bato. Bilang karagdagan, sinusuportahan ng gulay na ito ang pagpapaandar ng utak, detoxified ang katawan at napaka-mayaman sa mga bitamina at mineral.
Inirerekumendang:
Chickpeas: Isang Mahusay Na Mapagkukunan Ng Protina
Ang isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain ay walang alinlangan na mga chickpeas. Ito ay mula sa pamilya ng legume at napaka mayaman sa mga protina na nagpapalakas sa immune system. Naglalaman din ito ng maraming bitamina na pinoprotektahan ang katawan mula sa sipon sa taglamig.
Mga Pine Nut - Isang Mahusay Na Mapagkukunan Ng Protina
Ang mga Cedar nut ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan, ayon sa isang kamakailang pag-aaral. Naniniwala ang mga eksperto mula sa Washington na ang mga cedar nut ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Naniniwala ang mga eksperto na ang mga nut na ito, na madalas gamitin sa lutuing Italyano at Mediteraneo, ay mayroong maraming benepisyo sa kalusugan.
8 Mahusay Na Mapagkukunan Ng Protina Para Sa Isang Diyeta Sa Vegan
Sinumang sumunod pagkain ng vegan , huwag kumain ng anumang nagmula sa isang hayop. Nangangahulugan ito na ang mga vegan ay hindi kumakain ng karne, isda o manok. Hindi rin sila kumakain ng mga by-product na hayop tulad ng mga itlog, mga produktong gatas, honey.
Ang Berdeng Harina Ng Kape Para Sa Isang Payat Na Baywang At Isang Mahusay Na Pagsisimula Ng Araw
Nakatira kami sa isang mabilis na mundo, at kahit na patuloy kaming nangangako na kumain ng mas malusog at maghanap ng mga kagiliw-giliw na kahalili sa mga nakakapinsalang produkto, nabigo kami. Gayunpaman, mahalagang malaman na maraming mga iba't ibang mga paraan upang mapalitan ang harina ng trigo, na karaniwang ginagamit namin kapag nagbe-bake ng isang bagay sa bahay.
Ang Isang Chef Ay Nagbibigay Sa BGN 2,400 Kung Magluto Ka Ng Isang Mas Mahusay Na Kebab Kaysa Sa Kanya
Ang gantimpala na 1000 pounds o halos 2400 leva ay inaalok ng master chef na si Onder Sahan, ngunit kung maghanda ka lamang ng mas masarap na kebab kaysa sa kanya. Ang pagkadalubhasa ay opisyal na tinukoy bilang ang pinaka masarap, ngunit din ang pinakamahal na kebab sa buong mundo.
