Paano Makagawa Ng Perpektong Mga Sun Cucumber

Video: Paano Makagawa Ng Perpektong Mga Sun Cucumber

Video: Paano Makagawa Ng Perpektong Mga Sun Cucumber
Video: Yoga for beginners at home. Healthy and flexible body in 40 minutes 2024, Nobyembre
Paano Makagawa Ng Perpektong Mga Sun Cucumber
Paano Makagawa Ng Perpektong Mga Sun Cucumber
Anonim

Sa taglamig, ang mga pana-panahong prutas at gulay ay kapansin-pansin na nawawala mula sa mesa. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tao ay nakagawa ng iba't ibang mga paraan upang mapanatili ang mga ito upang masisiyahan kami sa mga likas na regalo sa mga malamig na araw ng taglamig. Ang mga atsara, paghahalo ng iba't ibang gulay, at isterilisadong gulay ng isang uri ay nag-iba-iba at nagpapayaman sa mesa.

Napakapopular na produkto para sa ang isterilisasyon ay mga pipino. Hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay angkop para sa mga garapon. Ang mga gherkin o batang pipino ng iba't ibang Gergana ay kinakailangan. Pinapanatili nila ang kanilang malutong na kalikasan sa buong taglamig.

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa atsara, at para sa kanilang paghahanda sa ilan sa kanila ang produkto ay inatsara. Anuman ang resipe, matagumpay ang isterilisasyong ito, na pinapanatili ang mga katangian ng gulay kahit na matapos ang pagproseso.

Narito ang isa recipe para sa mga sun cucumber, na kung saan ay medyo matanda na at nagustuhan ng mga mahilig sa maliit na mga pipino.

Ang mga kinakailangang produkto para sa mga pipino ng araw ay mga sariwang gherkin o batang pipino Gergana, asin sa dagat, berde o hindi hinog na mga ubas, dahon ng seresa, mga bulaklak ng haras, mga piraso ng malunggay at tubig.

Mga pipino sa araw
Mga pipino sa araw

Larawan: Stoyanka Rusenova

Ang mga pipino ay hugasan at ibabad sa malamig na tubig, kung saan dapat silang manatili nang halos 5 oras. Alisin ang mga tuktok, at kung ang mga gulay ay mas malaki, gupitin ito sa mga piraso upang magkasya sa garapon.

Ang bawat pipino ay tinusok ng isang makapal na karayom sa maraming mga lugar at ang mga piraso ay nakaayos sa garapon sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang 2-3 dahon ng cherry ay inilalagay sa ilalim. Ayusin ang mga pipino upang mapunan nila ang espasyo ng mahigpit. Sa pagitan ng mga ito maglagay ng mga sprig ng sariwang dill, 5-6 na piraso ng malunggay, 5-6 na ubas ng mga hindi hinog na ubas. Ang garapon ay natapos na may mga dahon ng seresa.

Ang mga pipino ay pinakamahusay na naka-istilo sa mga isang litro na garapon. Para sa kanila, ang pinakamagandang ratio ay 1 kutsarang asin sa dagat. Ibuhos ang garapon ng sariwang tubig upang masakop ang mga pipino.

Ang mga garapon ay naiwan sa ilaw, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw sa loob ng 5 araw. Ang unang 3 araw ay inalog. Sa una, ang maasim ay maulap, ngunit pagkatapos ng isang linggo ay nalilimas ito. Ang latak ay nahuhulog sa ilalim.

Ang perpektong mga pipino ng araw dapat itago sa isang pare-pareho ang temperatura, cool at madilim.

Inirerekumendang: