Paano Mabilis At Madaling Maghanda Ng Masarap Na Trout

Video: Paano Mabilis At Madaling Maghanda Ng Masarap Na Trout

Video: Paano Mabilis At Madaling Maghanda Ng Masarap Na Trout
Video: The Underwater World of Trout Part One | Discovery 2024, Nobyembre
Paano Mabilis At Madaling Maghanda Ng Masarap Na Trout
Paano Mabilis At Madaling Maghanda Ng Masarap Na Trout
Anonim

Ang Trout ay tinatawag na matangkad sapagkat halos walang taba ang nilalaman nito. Ang malambot na isda na ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto sa hapunan ng St. Nicholas. Ang bentahe nito ay hindi ito nangangailangan ng maraming oras para sa pagprito o pagluluto sa hurno.

Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang magluto ng trout ay iprito ito sa isang kawali. Ang nalinis na isda ay pinutol sa mga bahagi, inasnan at pinagsama sa harina, pagkatapos ay inilagay sa napainit na taba. Halimbawa, sa rehiyon ng Rhodope, sa halip na tradisyonal na puting harina, ang isda ay pinagsama ng harina ng mais.

Kung nais mong mapanatili hangga't maaari ang mga bitamina at mineral ng malusog na isda, maaari mong piliin ang pagpipilian ng pag-ihaw. Para sa hangaring ito, ang nalinis na isda ay hugasan ng maligamgam na tubig, pagkatapos na ito ay dapat na matuyo.

Ang karne ng isda ay tinimplahan ng asin at paminta. Kung ninanais, maaari mong ikalat ang trout sa magkabilang panig na may sariwang kinatas na juice ng isang lemon at langis ng oliba (o langis). Ang isda ay nananatili nang ganito kahit kalahating oras. Ang mas maraming pasyente ay maaaring maghintay ng isang oras. Pagkatapos maghurno sa grill.

Ang pangatlong pagpipilian ay ang maghurno ng trout sa oven. Pagkatapos i-salting ang karne at magdagdag ng itim na paminta, takpan ang isda ng mga hiwa ng lemon at tinadtad na dill at / o perehil ayon sa panlasa.

Inihaw na trout
Inihaw na trout

Pag-ambon gamit ang langis ng oliba at maghurno. Tumatagal ng hindi hihigit sa 30-40 minuto upang maihanda ito. Lalo itong magiging malambot kung ang isda ay pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo para sa mga 4 na minuto bago maghurno.

Ang isa pang pagpipilian para sa oven ay ilagay sa trout bilang karagdagan sa mga hiwa ng limon at bawang at hiniwang kamatis. Ayusin ang hiniwang mga sibuyas sa itaas.

Magdagdag ng isang maliit na tubig at taba at maghurno muli sa isang preheated oven (200 - 220 degrees) para sa mga 30-40 minuto. Ang trout ay maaaring lutong may isang maliit na puting alak. Ang baking ay maaaring gawin sa foil, baking bag o direkta sa isang kawali.

Ang mga angkop na pampalasa para sa trout, bilang karagdagan sa mga nakalista sa ngayon, ay din devesil at tarragon. Ang mga praktikal na host ay gumagamit ng isang halo-halong pampalasa para sa isda.

Kapag naghahain, ang trout ay dapat na pinalamutian ng lemon quarters. Angkop para sa dekorasyon ay nilagang gulay o magaan na patatas na patatas.

Narito ang ilang mas kahanga-hangang mga recipe ng trout.

Inirerekumendang: