2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isa sa mga paboritong recipe ni Jacques Pepin, na ang pangalan ay alam ng lahat, ay para sa pasta penne pasta na may Ratatouille. Ito ay isang klasikong Pranses na ulam na handa nang napakadali at mabilis, hangga't mahigpit mong sundin ang payo ng mahusay na chef ng Pransya.
Mahalagang tukuyin na sa paghahanda nito, si Jacques Pepin mismo ay hindi balatan ang mga aubergine at, hindi katulad ng klasikong resipe para sa Ratatouille, pinagsasama ang lahat ng mga gulay, hindi sunud-sunod. Ngunit lapitan natin ang tanong nang direkta at ipakilala ka sa paraan ng paghahanda ni Jacques Pepin ng penne pasta na may Ratatouille:
Mga kinakailangang produkto para sa Ratatouille: 1 talong, gupitin sa mga piraso ng tungkol sa 2.5 cm ang laki, 2 mahabang pulang peppers, gupitin sa mga piraso tungkol sa 2.5 cm ang laki, 2 zucchini, gupitin sa mga cube tungkol sa 2 cm ang laki, 2 tsp. diced sibuyas, 1 maliit na lata ng tinadtad na mga kamatis sa sarsa ng kamatis, 2 kutsarang magaspang na tinadtad na bawang, 1/4 tsp. langis ng oliba, 2 tsp. sol
Mga kinakailangang produkto para sa penne pasta: 350 g penne pasta, 3 kutsara. langis ng oliba, 3/4 tsp. sariwang ground black pepper, 1/2 tsp pitted black olives, 1/4 tsp. gadgad na parmesan, asin sa panlasa, ilang sariwang dahon ng basil para sa dekorasyon
Paano ihanda ang Ratatouille: Pakuluan ang lahat ng nakalistang sangkap para sa ulam sa isang malaking kasirola, takpan at kumulo sa mababang init nang halos kalahating oras. Kung hindi mo pa nagawang paasahin ang zucchini upang matuyo ang mga ito, maaari kang makakuha ng maraming likido. Sa kasong ito, dagdagan ang init ng ilang minuto upang ang tubig ay kumukulo. Ang Ratatouille na inihanda sa ganitong paraan ay itinabi upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
Paano maghanda ng penne pasta: Sa isang malaking mangkok, pakuluan ang tungkol sa 3.5 litro ng inasnan na tubig, kung saan ibinuhos ang pasta. Gumalaw nang maayos upang ang pasta ay hindi dumikit, at kapag kumukulo muli, ulitin ang pamamaraan ng pagpapakilos. Ang mga ito ay pinakuluan depende sa mga tagubilin sa kanilang packaging, ngunit kadalasang tumatagal ito ng halos 10-12 minuto.
Samantala, sa isang mangkok, ihalo ang ratatouille, 3/4 kutsarita asin, langis ng oliba at paminta. Ilagay ang mangkok sa microwave nang halos 2 minuto upang magpainit. Ang natapos na drained paste ay halo-halong may Ratatouille, sinabugan ng keso at ang lahat ay halo-halong muli.
Ang nagresultang ulam ay nahahati sa 4 na mangkok, magdagdag ng higit pang Parmesan keso at palamutihan ng mga sariwang dahon ng balanoy.
Inirerekumendang:
Ang Pinaka Masarap Na Paella Ay Ni Jacques Pepin: Paella Na May Manok At Pagkaing-dagat
Halos may isang nagmamahal sa pagluluto na hindi pa naririnig ang pangalan ni Jacques Pepin, sikat sa Bulgaria para sa kanyang culinary show, na nai-broadcast sa Fiesta TV. Lalo na kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay ay ang kanyang libro Araw-araw kasama si Jacques Pepin:
Aling Ulam Na May Kung Anong Taba Ang Lutuin?
Kadalasan, maraming uri ng taba ang ginagamit sa pagluluto ng iba't ibang pinggan, katulad ng mantikilya, langis at mantika. Mantikilya Ginagamit ang cow butter sa paghahanda ng manok, kordero, kabute, nilagang gulay, para sa pagprito ng mga itlog at omelet;
Ang Paboritong Recipe Ni Jacques Pepin Para Sa Mga Olibo Na May Mga Mabangong Halaman
Si Jacques Pepin, isa sa pinakatanyag na culinary fakir, ay pinahanga ang kanyang mga tagahanga sa tinaguriang fast food. Sa kasong ito, hindi namin pinag-uusapan ang lahat tungkol sa paggawa ng mga burger o french fries, na kilalang nakakapinsala, ngunit tungkol lamang sa mga naturang resipe na madaling makahanap ng aplikasyon sa aming abalang pang-araw-araw na buhay.
Ang Paboritong Ulam Ni Napoleon Ay Isang Pancake Na May Isang Cutlet
Sinasabi ng mga matandang alamat na pagkatapos kumuha ng kapangyarihan si Napoleon Bonaparte, dumating ang mga mahihirap na oras para sa mga courtier. Hindi niya partikular na pinahahalagahan ang mga pagsisikap ng mga culinary masters, na nilulunok ang pagkain na inihatid sa kanya nang hindi man lang ginambala ang pag-uusap.
Masarap At Madali Ang Pagluluto: Mga Binti Ng Manok Na May Crust Ala Jacques Pepin
Si Jacques Pepin mismo, ang sikat na French culinary fakir, ay nagsabi na ang pagluluto ay dapat na isang kasiyahan, at tiyak na hindi kaaya-aya na gumastos ng ilang oras sa oven. Ang isang espesyal at matikas na hapunan ay maaaring ihanda sa pinakamaikling oras at kasama lamang ang mga produkto sa ref, nang hindi kinakailangang maghanap ng mga mahal at hindi kilalang sangkap.
