Ano Ang Lutuin Sa Okra

Video: Ano Ang Lutuin Sa Okra

Video: Ano Ang Lutuin Sa Okra
Video: Healthy Tortang Okra (Lady Finger Omelet) 2024, Setyembre
Ano Ang Lutuin Sa Okra
Ano Ang Lutuin Sa Okra
Anonim

Ang Okra ay isang napaka kapaki-pakinabang na gulay na nagbibigay ng isang espesyal na lasa at aroma sa mga pinggan. Masarap at masarap ang pagkain tupa na may okra.

Mga kinakailangang produkto: 500 gramo okra, 700 gramo ng kordero, 1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 4 na kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarang curry, 2 kamatis, 100 mililitro ng tuyong puting alak.

Hugasan ang okra, putulin ang mga gilid ng bawat pod sa magkabilang panig, maglagay ng tubig sa kumukulong tubig at pakuluan ng limang minuto. Patuyuin ang tubig. Ang karne ay hinugasan, pinatuyo at gupitin sa isang piraso ng isang daliri na makapal. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, makinis na tinadtad ang bawang.

Okra na may mga kamatis
Okra na may mga kamatis

Init ang langis ng oliba sa isang kasirola at iprito ang karne dito, idagdag ang sibuyas at bawang at iprito hanggang sa maging transparent. Idagdag ang kari at iprito para sa isa pang dalawang minuto. Idagdag ang alak, isara sa takip at kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at idagdag sa karne. Ang lahat ay simmered para sa isa pang 15 minuto.

Masarap ang ulam okra na may ham at cream.

Mga kinakailangang produkto: 400 gramo okra, 1 sibuyas, 100 gramo ng ham, 1 kutsarang mantikilya, asin at paminta sa panlasa, ang katas ng kalahating lemon, 125 milliliters ng sour cream, 20 gramo ng Parmesan.

Ang okra ay hugasan, ang mga gilid ng mga butil ay pinutol at pinakuluan ng tatlong minuto sa kumukulong inasnan na tubig. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube, ang ham ay pinutol sa mga piraso.

Isahin ang sibuyas sa langis hanggang sa maging transparent ito. Idagdag ang ham at asin upang tikman at kumulo sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng lemon juice at whipped cream. Idagdag ang okra at gadgad na Parmesan at kumulo para sa isa pang 3 minuto.

Manja kasama ang okra
Manja kasama ang okra

Napakadaling maghanda manok na may okra.

Mga kinakailangang produkto: 6 na binti, 1 sibuyas, 4 na kamatis, 500 gramo okra, 2 kutsarang suka, 4 na kutsarang langis ng oliba, kalahating baso ng puting alak, asin, paminta at oregano na tikman.

Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na cube. Ang okra ay ibinuhos ng tubig kung saan idinagdag ang suka. Iprito ang mga binti sa isang malalim na kawali. Alisin at iprito ang sibuyas sa taba hanggang sa rosas, idagdag ang mga kamatis. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang alak, isang basong tubig, asin, pampalasa at mga drumstick. Stew sa daluyan ng init ng 20 minuto.

Ang okra ay pinatuyo mula sa tubig at idinagdag sa mga binti. Takpan ng takip at kumulo para sa isa pang 20 minuto, alog ang palayok nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig.

Inirerekumendang: