Paano Lutuin Ang Sea Sea Fish Sa Espanyol

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Lutuin Ang Sea Sea Fish Sa Espanyol

Video: Paano Lutuin Ang Sea Sea Fish Sa Espanyol
Video: PAANO KAMI GUMAWA NG TINAPA DITO SA AMERIKA 2024, Setyembre
Paano Lutuin Ang Sea Sea Fish Sa Espanyol
Paano Lutuin Ang Sea Sea Fish Sa Espanyol
Anonim

Ang mga Espanyol ay totoong fakir pagdating sa pagluluto ng isda at pagkaing-dagat. Hindi ito nakakagulat, dahil ang maaraw na bansang Mediteraneo ay napapaligiran ng tubig, at ang mga Espanyol mismo ang pinakamalaking consumer ng isda ng Europa. Iyon ang dahilan kung bakit lalong mayaman ang kanilang resipe ng pagkaing-dagat.

Sa kasong ito, mag-aalok kami sa iyo ng isang bagay na mas hindi karaniwan, lalo na kung paano malaman upang maghanda isda ng diyablo sa dagat ayon sa isang espanyol na resipe. Nakakatakot sa tunog ng pangalan ng isda na ito, at nakakatakot tulad ng hitsura mismo ng isda, ang laman nito ay napaka siksik at lalo na masarap. Ito ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain at laging naroroon sa menu ng Espanya hangga't maaari.

Sea Devil na may La Picada sauce

Mga kinakailangang produkto: 850 punong demonyo ng dagat, 450 g patatas, 3 kamatis, 5 sibuyas na bawang, 1 tsp. pulang paminta, 10 kutsara. langis ng oliba, 5 kutsara. harina, 2 hiwa ng tinapay, 6-7 hazelnuts, ilang mga sprig ng sariwang perehil, asin sa panlasa

Paano lutuin ang sea sea fish sa Espanyol
Paano lutuin ang sea sea fish sa Espanyol

Paraan ng paghahanda: Ang fillet ng isda ay hugasan at tuyo. Gupitin, asin, igulong sa harina at iprito sa kalahating langis ng oliba sa magkabilang panig. Tanggalin at iwanan sa papel sa kusina upang maalis ang labis na taba.

Iprito ang mga hiwa ng tinapay sa parehong taba at iwanan din upang maubos.

Ibuhos ang natitirang langis ng oliba sa isa pang palayok at i-on ang kalan. Fry ang pre-tinadtad na bawang dito, ilabas ito kapag ito ay ganap na luto at idagdag ang niligis na puree ng kamatis sa lugar nito. Kapag nagsimula nang likido ang likido, magdagdag ng pulang paminta at halos 500 ML ng tubig sa sarsa ng kamatis.

Pukawin ang lahat, timplahan ng asin at idagdag ang peeled at diced patatas at handa na mga fillet ng isda sa sarsa na ito.

Hiwalay sa isang lusong o blender ihalo ang pritong tinapay, pritong bawang, hazelnut at perehil. Magdagdag ng isang maliit na tubig upang maghalo ang sarsa. Ibuhos ito sa palayok kasama ang mga isda at patatas pagkatapos ng mga produkto ay ganap na handa.

Gumalaw ng 5 minuto at handa na ihain ang ulam. Kung ninanais, maaari mo itong iwisik ng mga buto ng poppy.

Inirerekumendang: