Gabay Ng Vegan: Ano Ang Lutuin Ng Tempe

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Gabay Ng Vegan: Ano Ang Lutuin Ng Tempe

Video: Gabay Ng Vegan: Ano Ang Lutuin Ng Tempe
Video: How to cook cheap and easy Filipino Vegan Kare-kare / Kare-kareng Gulay 2024, Nobyembre
Gabay Ng Vegan: Ano Ang Lutuin Ng Tempe
Gabay Ng Vegan: Ano Ang Lutuin Ng Tempe
Anonim

Ang Tempe ay isang produktong vegetarian na sikat sa Indonesia at Timog Silangang Asya. Handa ang Tempeh gamit ang isang teknolohiya na katulad ng pagbuburo ng keso.

Ang Tempeh ay gawa sa mga toyo, na ibinabad, basag at pagkatapos ng paglilinis, pinakuluan, ngunit hindi pa handa. Ang suka at lebadura na may kapaki-pakinabang na bakterya ay idinagdag.

Sa gayon ang isang fermented na produkto na may isang kumplikadong aroma ay nakuha. Ito ay kahawig ng aroma ng karne, kabute at mga nogales. Ang lasa ng tempeh ay katulad ng manok.

Ang Tempeh ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Kadalasan ang hiniwang tempe ay pinirito sa langis at idinagdag ang iba`t ibang mga gulay at pampalasa.

Toyo
Toyo

Pinapayagan ng istrakturang tempe na magamit ito bilang isang pagpuno para sa mga burger. Hinahain ang Tempeh na may dekorasyon, sa mga sopas, sa pritong at nilagang pinggan, at bilang isang nakapag-iisang ulam din. Dahil sa mababang calory na nilalaman nito, ginagamit ito bilang isang pandiyeta na produkto. Ang tempe ay mahusay na sumasama sa mga isda at pagkaing-dagat.

Ang mga vegan taco na may tempeh at avocado at lime sauce ay masarap

Mga kinakailangang produkto: 1 kutsarang langis o langis ng oliba, 1 kutsarita itim na paminta, 180 gramo ng tempe, 2 kutsarang katas ng dayap, 1 kutsarita na toyo, kalahating kutsarita na cumin, dalawang kutsarang cashew, 1 abukado, 6 kutsarang tubig, tinapay na mais ang maaaring mapalitan ng Arabe, ilang dahon ng litsugas, maanghang na sarsa ng kamatis.

Paraan ng paghahanda:

Paghaluin sa isang mangkok na langis ng oliba, toyo, pampalasa at idagdag ang mga tempe cube. Pukawin Mag-iwan ng ilang oras sa ref. Iprito ang mga cube ng isang maliit na langis ng oliba sa daluyan ng init hanggang sa malutong.

Punan ang tubig ng cashews sa loob ng ilang oras. Magdagdag ng katas ng dayap, hiniwang abukado, asin sa panlasa at talunin ng blender hanggang sa katas.

Banayad na iprito ang mga tinapay, magdagdag ng isang dahon ng litsugas, isang maliit na tempe at ibuhos ng isang maliit na maanghang na sarsa ng kamatis. Palamutihan ng avocado at lime sauce.

Inirerekumendang: