Mga Trick Para Sa Pag-aayos Ng Maalat Na Pagkain

Video: Mga Trick Para Sa Pag-aayos Ng Maalat Na Pagkain

Video: Mga Trick Para Sa Pag-aayos Ng Maalat Na Pagkain
Video: Mga SAKIT na DULOT ng MAALAT na PAGKAIN | Iwasan ang sobrang maalat | Too Much Salt Effects on Body 2024, Setyembre
Mga Trick Para Sa Pag-aayos Ng Maalat Na Pagkain
Mga Trick Para Sa Pag-aayos Ng Maalat Na Pagkain
Anonim

Ito ay isang kilalang katotohanan na mas mabuti para sa isang ulam na hindi ma-asin kaysa maging masyadong maalat. Ang tamang dami ng asin ay nagpapabuti sa lasa ng bawat ulam, ngunit ang labis na asin ay nasisira lamang nito.

Gayunpaman, sa ilang mga trick, maaring maayos ang maalat na pagkain. Halimbawa, kung sobra ang asin sa sabaw, maaari mong iwasto ang iyong pagkakamali sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hiniwang patatas, gulay o pansit.

Kung pinalabis mo ang sopas at wala kahit saan upang magdagdag ng higit pang mga gulay o anumang bagay, magdagdag ng mga whipped egg puti. Masisipsip nito ang asin, ngunit dapat mo itong alisin agad sa isang slotted spoon.

Ang isa pang trick ay ang paglalagay ng bigas sa sopas, ngunit sa isang canvas bag. Kapag naluto na, ang bigas ay sumisipsip ng asin at ang bag ay madaling alisin mula sa kawali.

Maaari mong pagbutihin ang lasa ng sopas kung nagdagdag ka ng kaunting asukal dito. Gayunpaman, ginagawa lamang ito kapag ang sopas ay bahagyang inasin. Ang ilang mga tao ay nagkakamali na naniniwala na ang inasnan na sopas ay mas mahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig.

Ulam ng Tomato
Ulam ng Tomato

Ngunit hindi lamang nito nai-save ang sitwasyon, ngunit sinisira ang lasa ng sopas at ang sabaw ay nakakakuha ng isang hindi kasiya-siyang maulap na hitsura. Kung nasobrahan mo ito ng asin kapag nagluluto ng inihaw na karne o isda, mayroon ding paraan upang ayusin ang trabaho.

Maghanda ng isang sarsa na nakabatay sa cream at ilagay ang karne dito, pagkatapos ay painitin ito nang bahagya. Ang sarsa ay sumisipsip ng ilan sa asin. Sa parehong paraan maaari mong gamitin ang mga kamatis sa kanilang sariling sarsa.

Ang inasnan na isda ay maaaring gawing isang pagpuno ng pie, ngunit hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa kuwarta. Kung mayroon kang inasnan na tinadtad na bola-bola, magdagdag lamang ng gadgad na hilaw na patatas o pinakuluang kanin. Gagawin nitong makatikim ang lasa ng mga meatball at tatanggalin ang asin.

Ang labis na maalat na gulay at kabute ay pinagsama sa parehong halaga ng mga hindi na-asin, natatakpan ng cream kung saan ang dilaw na keso ay gadgad, at nilaga. Ang resulta ay isang mahusay na ulam.

Kung sobra ang asin sa salad, magdagdag lamang ng maraming mga tinadtad na gulay at masisipsip nila ang asin. Gayunpaman, pinakamahusay na huwag asasin ang ulam ng sobra upang payagan ang bawat isa na magdagdag ng asin sa panlasa.

Inirerekumendang: