2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ginagawa talaga ng mga pampalasa ang aming pagkain na mas maanghang. Binibigyan nila ito ng maanghang o nasusunog na lasa. Nagdagdag din sila ng lasa sa aming mga pinggan.
Gayunpaman, hangga't gusto mo ang mga pampalasa, hindi mo dapat labis-labis ang mga ito, dahil maaaring mapanganib sila sa iyong kalusugan. Ang pag-inom ng mga pampalasa sa maraming dami ay maaaring maging sanhi ng mga pagbabago sa lining ng sistema ng pagtunaw, magpapalala ng mayroon nang pamamaga, pasanin ang apdo, atay, pancreas, bato.
Ang labis na pampalasa ay maaari ding magpalala ng pagkasensitibo ng sistema ng nerbiyos, nakakaapekto sa presyon ng dugo.
Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na dapat nating tuluyang matanggal ang aming mga paboritong pampalasa. Ang kabuuang pagtanggi sa mga maiinit na pampalasa ay hindi wasto. Matagal nang nalalaman na ang tinatawag na mga antibiotics ng halaman (phytoncides), na nilalaman ng malunggay, bawang, mga sibuyas, ay isang disimpektante para sa digestive at respiratory system.
Ang sili ng sili ay naglalaman ng mga bitamina, mineral, organic acid, tina, lasa at aroma. Ang mga ito ay napaka mayaman sa bitamina C. Naglalaman ang mga ito ng sangkap capsaicin, na nagbibigay sa kanila ng isang maanghang na epekto.
Ang Capsaicin ay sanhi ng pagkasunog sa bibig, lalamunan at tiyan, kahit na kinuha sa halagang katumbas lamang ng 1/800 ng isang milligram. Gayunpaman, ang capsaicin ay nakakapanabik at nagdudulot ng masaganang paglalaway sa bibig, pati na rin ang gastric, pancreatic at mga bituka na juice.
Ang paggamit ng maiinit na paminta upang mapupukaw ang gana ay laganap sa mga Balkan. Alam nating lahat kung paano nakakapanabik ang sabaw sa tiyan, beans o tulle casserole na sinamahan ng mainit na peppers.
Ang pulang paminta ay naglalaman ng 4 na beses na mas maraming bitamina C kaysa sa lemon. Naglalaman ang paminta ng mga maanghang na sangkap, mahahalagang langis at pulang tina, katulad ng karotina. Pinahuhusay ng pulang paminta ang mga pagtatago ng pagtunaw. Kapag natupok natin ito nang nag-iisa o patuloy na naiinit ang mga paminta, "pinasisigla" natin ang ating mga digestive gland, nagsisimula silang makagawa ng mas malaking dami ng gastric hydrochloric acid at digestive enzymes.
Ito naman ay nauubusan ng glandular apparatus ng digestive system. Ang mas malaking halaga ng hydrochloric acid ay natutunaw ang mga layer sa ibabaw ng gastric mucosa at sa paglipas ng panahon ay sanhi ng paglitaw ng atrophic gastritis. Sa linyang ito ng pag-iisip, ubusin nang maingat ang mga mainit na peppers at paprika.
Ang black pepper ay isa pang tanyag na pampalasa sa lutuing Bulgarian. Ito ay idinagdag sa mga sopas, sarsa, pinggan na may mataba na karne, marinades, pätés, atbp. Itim na paminta ang nagpapasigla sa mga glandula sa tiyan at bituka. Mayroon itong mga katangian ng antimicrobial.
Ang itim na paminta ay dapat na natupok sa maliit na halaga. Ang pang-aabuso ay nagdudulot ng uhaw, sakit sa tiyan at bato, mga malalang sakit ng tiyan at bituka, bato, atay at apdo.
Ang malunggay ay isang maanghang na pampalasa, napaka-mayaman sa bitamina C. Naglalaman din ito ng mahahalagang langis, karbohidrat, mababang taba. Ang pangunahing epekto nito ay dahil sa glycoside synegrin. Sumasailalim ang Synegrin ng mga pagbabago sa biochemical kung saan ang isang stimulant sa gana ay pinakawalan kapag pumasok ito sa digestive system.
Ang malunggay sa maraming dami ay nanggagalit sa lining ng tiyan at bituka. Inirerekumenda ng mga doktor na ang spice na ito ay maubos sa isang halaga na nakolekta sa tuktok ng isang kutsarita. Ito ang dosis para sa 1 paghahatid. Kapag luto, nawala ang aroma ng malunggay, kaya pinakamahusay na ilagay ang pampalasa sa mga pinggan sa dulo.
Inirerekumendang:
Bakit Dapat Kang Kumain Ng Tsokolate Sa Maliit Na Halaga Nang Regular?
Kahit na ang tsokolate ay mataas sa calories at tiyak na hindi sumasalamin nang mabuti sa baywang, talagang kapaki-pakinabang ito. Kung kumain tayo tsokolate sa katamtaman at regular , masisiyahan kami sa ilang mga benepisyo sa kalusugan na hindi dapat maliitin.
Kumain Ng Mga Itlog Para Sa Agahan Para Sa Mas Kaunting Gana
Kung naramdaman mo kamakailan na ang iyong gana sa pagkain ay dumoble o triple, mayroong isang solusyon sa kung paano ito mabawasan. Kumain lang ng itlog para sa agahan. Kung mayroon kang mga itlog pagkatapos bumangon sa mesa, bibigyan ka nila ng mahabang panahon sa araw at sa gayon ay kukuha ka ng mas kaunting mga calorie sa gabi.
Kumain Ng Mas Kaunting Pagkain Upang Manatiling Malusog
Ang pagkain ng mas kaunting pagkain ay isang mahalagang kondisyon para sa kalusugan ng tao. Ang ugali na kumain ng mas kaunti ay maaaring maiwasan ang mga malubhang problema sa kalusugan. Ang mga kalamangan ng isang maliit na halaga ng pagkain:
Mayroong Mas Kaunting Trigo, Ngunit Ang Tinapay Ay Hindi Magiging Mas Mahal
Bagaman ang ani ng trigo ay 5% mas mababa kaysa sa nakaraang taon, ang mga presyo ng tinapay ay hindi magbabago, sinabi ni Radoslav Hristov ng National Association of Grain Producers sa Darik Radio. Magkakaroon ng butil para sa tinapay, walang panganib ng krisis - sabi ng dalubhasa, at idinagdag ng industriya na hindi lamang ang trigo ngunit pati ang mais at mirasol ay nasa mas mababang dami kaysa noong nakaraang taon.
Ang Bulgarian Ay Kumain Ng Mas Kaunting Tinapay, Ngunit Uminom Ng Mas Maraming Alkohol
Ipinakita ng isang survey sa NSI na sa huling 15 taon ay nabawasan ng mga Bulgarians ang kanilang pagkonsumo ng tinapay, ngunit ang pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing ay tumaas. Mula 1999 hanggang 2014, ang isang Bulgarian ay uminom ng average na 19.
