2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Sake ay isang Japanese rice wine na ginawa habang ginagawa ang proseso ng paggawa ng serbesa sa pamamagitan ng pagbuburo ng bigas, kung saan ang almirol ay ginawang asukal at pagkatapos ay naging alkohol. Ang nilalaman ng alkohol alinsunod sa pangkalahatan ay nag-iiba mula 14% hanggang 16%, maliban sa pagkakaiba-iba ng "genshu", na mayroong mas mataas na nilalaman ng alkohol - mula 18% hanggang 20%.
Sa Japanese, ang term na "sake" ay tumutukoy sa lahat ng mga inuming nakalalasing, hindi lamang sa alam natin. Kaya't talagang marami at iba-iba ang mga species, tulad ng:
1. Amazake - isang tradisyonal, matamis at mababang alkohol na bersyon;
2. Koshu - ang kapakanan na ito ay lumago nang husto na nakuha nito ang isang matamis, halos tanso na lasa at isang dilaw na kulay;
3. Kuroshu - gawa sa kayumanggi bigas, at mas kagaya ng Intsik na bigas na bigas;
4. Namazake - hindi nasustansya na kapakanan, na kinakailangang maimbak sa ref.
Ang sake o "sake alang sa pagluluto" ay ginawa sa katulad na paraan, ngunit para sa pagluluto mayroon itong mas mababang nilalaman ng alkohol at idinagdag ang asin dito. Ang sake ay madalas na natupok bilang isang aperitif sa kumpanya ng mga light pampagana tulad ng sashimi (hilaw na isda). Ito ay halos hindi natupok sa panahon ng isang pangunahing pagkain.
Ang inumin na ito ay naiugnay pa rin sa mga pormal na okasyon, tulad ng kasal. Sa kasong ito, para sa mga Hapon sinasagisag nito ang pagkakaisa ng dalawang pamilya.
Sa mga modernong inumin, ginagamit din ang sake, karamihan bilang bahagi ng mga cocktail, tulad ng saketini, sake mojito, svadka, sake jimlet at marami pang iba.
Ang Japanese sake ay karaniwang ibinebenta sa malalaking bote, ngunit ibinuhos sa maliliit na lalagyan o ceramic flasks na kilala bilang tokuri.
Ang iba pang mga estilo ng mga baso sa pag-inom ay kasama ang tanyag na kahon na gawa sa kahoy, na kilala sa wikang Hapon bilang "masu" o iba pang pagpipilian sa tasa, na talagang isang flat plate at madalas na ginagamit sa mas pormal na pagdiriwang.
Maaaring ihain ang sake ng mainit, malamig o sa temperatura ng kuwarto. Karaniwan itong nakasalalay sa mga kagustuhan ng mga umiinom, ang uri ng ginamit na kapakanan at panahon. Ang mainit na alang-alang ay madalas na ginusto sa mas malamig na panahon, at ang pinalamig na sake ay ginustong sa mas mainit na panahon.
Kasama sa mga trick ng mga mangangalakal ang paghahatid ng mga mas mababang kalidad ng uri ng mainit na kapakanan upang magkaila ang panlasa. Ang de-kalidad na kapakanan ay karaniwang hinahain sa temperatura ng kuwarto. Ang tamang pag-uugali para sa pag-inom alang-alang ay maraming mga nuances na dapat magkaroon ng kamalayan ng isa.
Palaging punan ang baso ng iba at hindi ang iyo. Mahusay na pagkatapos mong ibuhos sa iba, may magbubuhos pa sa iyo. Kung umiinom ka ng sake habang nasa isang pagpupulong sa trabaho, dapat mong ibuhos ang pagkakasunud-sunod ng pagtanda.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Pag-iimbak Ng Mga Olibo
Kung nagtataka ka kung paano panatilihing masarap at mabango ang mga olibo sa mahabang panahon, narito ang ilang maliliit na trick na makakatulong sa iyo. Para sa kalahating kilo ng mga olibo ang halo ay ang mga sumusunod: 1 tsp. rosemary o tim, 2 kutsara.
Mga Tip Para Sa Ligtas Na Pagpipinta At Pag-iimbak Ng Mga Itlog Ng Easter
Kung balak mo palamutihan ang mga itlog ng pasko , magandang ideya na subukan ang iyong kaalaman sa ligtas na pag-iimbak ng pagkain. Nalalapat ito sa lahat ng uri ng mga itlog, kahit na hindi mo balak kainin ang mga ito. Ang mga itlog ay mataas sa protina at mayroong maraming kahalumigmigan sa kanila, dalawang kadahilanan na ginagawang target ng bakterya.
Mga Tip Para Sa Pag-aatsara Ng Mga Ugat Na Gulay
Bagaman alam natin kung gaano kabuti ang mga ito para sa ating kalusugan, hindi lahat sa atin ay nais na kumain ng mga hilaw na ugat na gulay. Dito ipapakita namin sa iyo kung paano mo magagawa ang mga ito inatsara upang matuwa kahit na ang pinaka hinihingi sa iyo.
Mga Tip Para Sa Pag-aatsara Ng Mga Olibo
Bukod sa labis na masarap, kapaki-pakinabang din ang mga olibo. Ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina - A, B, E, D, C at K. Ang mataas na nilalaman ng mga omega acid ay gumagawa sa kanila ng isang dapat magkaroon ng produkto sa mesa.
Mga Tip Para Sa Pagtatago At Pag-canning Ng Mga Pulang Beet
Ang mga pulang beet ay isang kapaki-pakinabang na gulay. Naglalaman ito ng mahahalagang nutrisyon, at ito ay isang napakalakas na kalaban ng mga cancer cell. At tulad ng lahat ng iba pang mga gulay, maaari naming mapangalagaan ang mga beet para sa taglamig upang palagi silang nasa kamay.
