Ang Matagal Na Chewing Ay Nagdaragdag Ng Mga Pakinabang Ng Pagkain

Video: Ang Matagal Na Chewing Ay Nagdaragdag Ng Mga Pakinabang Ng Pagkain

Video: Ang Matagal Na Chewing Ay Nagdaragdag Ng Mga Pakinabang Ng Pagkain
Video: 5 Benepisyo sa Pagkain ng Gulay 2024, Setyembre
Ang Matagal Na Chewing Ay Nagdaragdag Ng Mga Pakinabang Ng Pagkain
Ang Matagal Na Chewing Ay Nagdaragdag Ng Mga Pakinabang Ng Pagkain
Anonim

Ang katotohanan ng kilalang katotohanan na ang mas mahaba at mas aktibong ngumunguya ng pagkain, mas kaunti ang pagkawala nito sa pagproseso sa katawan, ay kinumpirma kamakailan ni Dr. Richard Mates, Propesor ng Food Science sa Purdue University. Nagsagawa siya ng isang eksperimento na nagpatunay sa pag-angkin.

Ang pag-aaral ay maikli ngunit napaka-mabunga. Ang isang pangkat ng mga boluntaryo ay kumain lamang ng pantay na halaga ng mga almond at tubig sa loob ng tatlong araw. Nahati sila sa tatlong grupo, ang isa ay kailangang ngumunguya ng kanilang pagkain 10 beses lamang bago lunukin, ang pangalawang 20 beses, at ang pangatlong 30 beses.

Sa ikatlong araw, ang mga kalahok ay sumailalim sa mga espesyal na pagsukat ng fecal fat upang matukoy kung gaano karaming enerhiya ang hinigop ng katawan at kung magkano ang na-excret at nasayang.

Matamis
Matamis

Ang mga resulta ay higit pa sa kawili-wili - ang mga dumi ng pangatlong pangkat ay naglalaman ng pinakamaliit na taba, na nangangahulugang ang pagkain ay pinakamahusay na hinihigop ng mga ito, hindi katulad ng iba pang dalawa.

Ngunit hindi lang iyon. Lumalabas din na ang pagnguya ay nakakaapekto rin sa lawak kung saan masisira ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng pagkain. Halimbawa, ang pagkonsumo ng mga almond ay maaaring gawin sa dalawang paraan.

Ang una ay sa pamamagitan ng minimum na halaga ng nginunguyang. Ito ay predisposes sa nadagdagan na paglabas ng protina. Ang pangalawang pagpipilian ay ang pasyente at matagal na nguya at, nang naaayon, patungo sa isang mas malinaw na paglabas ng bitamina E.

Tiyan
Tiyan

Binigyang diin ng mga siyentista na kapag tiningnan natin ang nilalaman ng ilang mga produkto, ang mapagpasyang kadahilanan na dapat nating isaalang-alang ay ang pagnguya ng pagkain. Sa nilalaman ang data ay buod, hindi isinasaalang-alang ang paraan at tagal ng mekanikal na pagnguya ng pagkain. Kaya, ang antas ng kanilang pagsipsip ng digestive system ay hindi malinaw.

Sa pagtingin sa lahat ng nasabi sa ngayon, malinaw na mas maraming oras na ginugugol natin ang pagnguya ng pagkain, mas malaki ang mga pakinabang na makukuha natin mula rito, kahanay ng nabawasan na calory na paggamit. Inirerekumenda ng mga eksperto ang pagnguya ng isang kagat ng 40 beses.

Gayunpaman, ang mga limitasyon ay magkakaiba at sa katotohanan mga 25 chews ay sapat na upang gawin itong semi-likido. Ang isa pang mahalagang punto ay upang ilipat ito sa magkabilang panig ng oral cavity upang ihalo hangga't maaari sa laway, na kung saan ay may mga nakakababang katangian.

Inirerekumendang: