2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tinubuang bayan ng talong ay India. Gayunpaman, sa loob ng maraming taon, nagtatag din ito sa Europa. Sa mga sinaunang Greeks, ang talong ay mayroong reputasyon bilang isang makamandag na halaman. Sa panahon ng pagsalakay ng Arabo sa Europa, ito ay naging isang pagtuklas para sa lutuing Europa.
Matapos ang isang bilang ng mga pag-aaral, malinaw na ang talong ay tiyak na isa sa mga nakapagpapalusog na gulay. Tinatanggap pa ito bilang isang simbolo ng mahabang buhay.
Naglalaman ang talong ng mga bitamina, asukal, enzyme, mineral at tannin. Naglalaman ang mga ito ng malalaking halaga ng protina, taba, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, asupre, bromine, iron, yodo, tanso, sink, klorin at isang balanseng kumplikadong mga elemento ng bakas at bitamina tulad ng B1, B2, B6, B9, C, PP at D. Ang palumpon na ito ng mga aktibong sangkap na biologically ay nagpapabuti ng gawain ng cardiovascular system.
Ang cellulose at mga organikong acid, na matatagpuan din sa mga nilalaman ng eggplants, ay nagpapasigla ng pagtatago ng gastric at mga bituka peristalsis, mga sangkap ng pectin na makakatulong na alisin ang problema ng kasikipan sa mga duct ng bituka at bituka. Pinipigilan din nila ang pagbuo ng atherosclerosis.
Inirerekumenda ang mga eggplant para sa mga diabetic. Mababa ang mga ito sa mga carbohydrates. Ang mga ito ay hindi masyadong mataas sa calories at angkop para sa mga taong nakikipaglaban sa timbang at para sa mga taong may diyabetes.
Bilang karagdagan, ang mga eggplants ay nagdaragdag ng kakayahan ng insulin na maibaba ang asukal sa dugo at pasiglahin ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
Bilang karagdagan sa diyabetis, sinusuportahan din ng talong ang gawain ng puso. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng potasa - 238 mg bawat 100 gramo. Sa gayon, makakatulong ito upang gawing normal ang metabolismo ng water-salt at mapabuti ang pagpapaandar ng puso.
Ang sangkap na kemikal ng talong ay tumutulong upang maibalik ang kartilago at palakasin ang mga buto. Ang balat nito ay nakakatulong upang palakasin ang mga gilagid. Upang magawa ito, pinatuyo ito ng saglit sa oven, giling, ibuhos ang mainit na tubig at gumawa ng sabaw kung saan idinagdag ang 1 tsp. sol Ang bibig ay hugasan ng nagreresultang timpla.
Inirerekumendang:
Kumain Ng Mga Binhi Ng Mirasol Laban Sa Diabetes
Ang isang bagong pag-aaral ng Linus Pauling Institute sa Estados Unidos ay nagpakita na katamtaman ang pagkonsumo ng buto ng mirasol maaaring makabuluhang bawasan ang peligro na magkaroon ng ilan sa mga pinaka kakila-kilabot na sakit, isang salot para sa modernong tao - sakit sa puso at uri ng diyabetes.
Mga Mani Laban Sa Diabetes
Ang mga mani ay may mababang glycemic index - 13 lamang, na ginagawang angkop na pagkain para sa diyeta sa mga taong may diabetes. Ang mga produktong kilala sa kanilang mababang glycemic index ay hindi nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo, na tumutulong sa mga diabetic na mapanatili ang normal na halaga nito.
Mga Ideya Para Sa Mga Pampagana At Salad Na May Talong
Ang talong ay isa sa mga tipikal na gulay para sa tag-init. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, kabilang ang hibla, potasa, mangganeso, tryptophan, bitamina K, magnesiyo at bitamina C. Ito ay isa sa pinakamalakas na antioxidant sa kalikasan.
Mga Delicacy Ng Talong Para Sa Mga Tusong Host
Kahit na ang pagkonsumo ng mga eggplants ay hindi dapat labis na gawin, ang mga ito ay isa sa mga pinaka masarap na gulay at angkop para sa mga sopas, salad, purees at marami pa. Kasama ng tradisyonal na mga recipe na may talong, gayunpaman, mayroong higit na hindi pamantayan.
Mag-sculpt Tayo Ng Mga Kamangha-manghang Mga Hugis Na May Diyeta Ng Talong
Ang talong, na kilala rin bilang asul na kamatis, ay kabilang sa mga pinaka-natupok na mga produktong pagkain sa Bulgaria. Salamat sa natatanging lasa nito, sumasakop ito ng isang hindi mapapalitan na lugar sa aming mesa, at dahil sa mga bitamina, mineral at isang bungkos ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman nito, nakakaapekto ito sa aming katawan sa isang kamangha-manghang paraan.
