2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Shopska salad ay marahil ang pinaka sagisag na ulam ng pambansang lutuing Bulgarian, na ipinapakita sa amin sa mundo.
Ang kilalang salad ay may itinatag na resipe. Alam ng bawat Bulgarian na ang mga tradisyunal na gulay para sa aming mesa tulad ng mga kamatis, pipino, pulang sibuyas, inihaw o hilaw na paminta, pinutol sa mga cube, ang pangunahing sangkap ng Shopska salad. Masaganang ito ay iwisik ng gadgad na puting may asul na keso at perehil. Ang pagbibihis ay gawa sa asin, suka at langis.
Shopska salad ay natatangi sa parehong panlasa at hitsura. Ang panlasa ay pumupukaw sa mga receptor na may magkakaibang mga aroma ng gulay, sibuyas at keso at ginagawang kapansin-pansin ito sa mga mungkahi ng pampagana. Ang kagiliw-giliw na uri ng salad ay ang nakamit pambansang tricolor mula sa mga kulay ng mga sangkap.
Ang katanyagan ng pampagana na ito ay napakahusay na nang surbey sa mga Europeo tungkol sa mga tanyag na lutuing Europa, ipinahiwatig ng karamihan sa mga kalahok ang Bulgarian Shopska salad.
Ang tanong ng ang pinagmulan ng Shopska salad. Ang mga unang pagtatangka upang ihanda ang pinaka-nagustuhan na Bulgarian na resipe na ito ay wala sa sinaunang, nababalot ng mga gabon ng kasaysayan ng mga siglo, ngunit halos sa modernong panahon.
Ang mga may-akda ng resipe ay mga propesyonal na chef mula sa mga restawran ng Balkantourist, na naghanda ng pagkain para sa mga panauhin mula sa ibang bansa. Patungo sa kalagitnaan ng huling siglo isang salad ay nilikha upang ipakita ang Bulgarian culinary art. Matapos ang maraming mga pagpapabuti, sa pitumpu't pitong ang salad ang malawak na kilala at nagustuhan ng bawat dayuhan na bumisita sa ating bansa.
Ang mga pagpipilian para sa sikat na salad ay umiikot sa isa sa mga sangkap - paminta, na maaaring litson o hilaw, at keso, na inilalagay na gadgad o durog. Sa isang lugar ang bawang o mainit na paminta ay idinagdag para sa isang mas maanghang na lasa.
Ang marupok na edad ng kamangha-manghang ito at sa gayon ang Bulgarian salad ay sanhi ng mga kondisyong pangkasaysayan sa Bulgaria. Ang mismong kasaysayan ng nutrisyon sa ating mga lupain ay nagpapahiwatig na ang resipe na ito ay hindi maaaring lumitaw nang mas maaga, dahil hanggang sa unang bahagi ng ikadalawampu siglo, ang saloobin ng mga gumagawa ng mga sangkap sa mga pulang kamatis ay hindi maganda.
Pangunahing ginagamit ang mga berdeng kamatis para sa pagkain, at ang mga pulang kamatis ay inilaan para sa pagkaing alagang hayop, dahil ang mga pulang kamatis ay itinuturing na hindi angkop, kahit na nakakalason. Ang paliwanag ay sa oras na iyon luto pangunahin sa mga pinggan na metal, at ang asido mula sa mga kamatis na nakikipag-ugnayan sa mga pinggan ay nagdulot ng mga problema sa pagtunaw, kahit na banayad na pagkalason.
Ang pangalan ng salad ay kagiliw-giliw ding tanong. Hindi alam kung sino at bakit tinawag na salad na Shopska. Hindi ito maaaring maging isang makabagong paglikha ng ganap na konserbatibong mga tao tulad ng mga mamimili. Ang isa sa mga palagay ay ang mga puting damit, lalo na ang puting sumbrero, tipikal ng katutubong kasuutan ng mga mamimili, pinukaw ng mga samahan ng puting may asul na keso sa salad at kaya't ang pangalan.
Inirerekumendang:
Mga Uri Ng Salad O Naiiba Ba Kayo Mula Sa Salad Hanggang Sa Salad
Binibigyan ng mga salad ng pagkakataon ang bawat chef na mag-eksperimento sa iba't ibang mga lasa, kulay at pagkakayari. Maaari silang maging simple bilang isang halo ng iba't ibang mga dahon ng gulay o naglalaman ng nakakagulat na mga kumbinasyon ng mga dahon, gulay, buto o pasta.
Ang Isang Diyeta Na May Shopska Salad Ay Gumagana Nang Kamangha-mangha Sa Katawan Sa Loob Ng 2 Linggo
Shopska salad ay kabilang sa mga pinakatanyag na Bulgarian specialty. Tradisyonal na ginawa ito ng mga sariwang kamatis, pipino, peppers, keso. Timplahan ng mga sibuyas, langis, sariwang perehil. Paglilingkod kasama ang mga olibo o mainit na peppers.
Ang Shopska Salad Ay Ang Pinaka-malusog Na Pampagana Para Sa Brandy! Tignan Kung Bakit
Kamakailan lamang, binibigyang pansin namin ang paglalarawan ng mga prutas at gulay sa mga tuntunin ng mga benepisyo na maaari nilang dalhin sa kalusugan at kagandahan. Ang tag-init ay ang rurok ng mga sariwang prutas at ang pinaka-kanais-nais na oras upang mapabuti ang aming kalusugan sa tulong nila.
Ang Shopska Salad Ang Pinaka Ginustong Ulam Sa Europa
Sa unahan ng halalan sa Europa, na magaganap sa 22 hanggang 25 Mayo, inaayos ng Parlyamento ng Europa ang pagkukusa ng Taste of Europe, kung saan ang bawat isa ay maaaring pumili ng mga pinggan mula sa kontinente sa pamamagitan ng social network na Facebook, tipikal para sa bawat miyembro ng estado ng European Union.
Ang Shopska Salad Shopska?
Shopska salad ay hindi mapag-aalinlanganan na pinuno ng pambansang lutuing Bulgarian. Ang balanseng lasa ng mga sariwang kamatis, pipino, sibuyas, peppers at gadgad na keso ay tinutukso tayo araw-araw at saanman. At hindi lamang tayo. Ang Shopska salad ay marahil ang unang bagay na natutunan ng mga dayuhan sa Bulgaria at tungkol sa Bulgaria, na binabaybay nila sa mga restawran o sa mga panayam sa TV at kung saan hindi nila nakakalimutan katagalan pagkatapos nilang umalis.
