2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mabango at nakakaganyak na lasa ng sopas ng kabute ay nagustuhan ng mga may sapat na gulang at bata. Kapag pumipili ng mga kabute para sa sopas, bigyang pansin ang kanilang hitsura at amoy.
Ang mga maganda at sariwang kabute ay may kaaya-aya, maliwanag, tiyak na aroma. Anumang mga bakas ng amoy sa gilid, lalo na mabulok at hulma, iminumungkahi na ang mga kabute na ito ay hindi lahat sariwa.
Siguraduhing siyasatin at hawakan ang mga kabute bago bilhin ang mga ito. Ang mga sariwang kabute ay dapat na malusog, na may isang flat matte white cap at isang light creamy tinge.
Ang mga biniling kabute ay dapat na maproseso sa lalong madaling panahon. Tulad ng iba pang mga kabute, ang tila hindi nakakapinsalang mga kabute ay nag-iipon ng mga lason bilang resulta ng hindi tamang pag-iimbak, na maaaring maging sanhi ng pagkagambala ng tiyan at maging ng pagkalason.
Maaaring gamitin ang mga kabute upang makagawa ng isang napaka-simple at mabilis na sopas. Sa isang malalim na kasirola, painitin ang 2 kutsarang langis, magdagdag ng dalawang makinis na tinadtad na mga sibuyas at nilagang.
Pagkatapos magdagdag ng 500 gramo ng manipis na hiniwang mga kabute at iprito ang lahat hanggang ginintuang. Ibuhos ang 1 litro ng sabaw ng gulay o manok at kumulo sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init.
Limang minuto bago alisin mula sa apoy, magdagdag ng 2 kutsarang tinadtad na perehil, asin at paminta sa panlasa. Paglingkuran ng cream.
Ang isa pang madaling sopas ng kabute ay inihanda na may 800 gramo ng mga mahusay na hugasan na kabute. Pinong tumaga ng tatlong mga sibuyas at isang maliit na kintsay. Painitin ang 2 kutsarang langis sa isang kasirola, magdagdag ng mga sibuyas, kintsay at kabute at nilagang sa loob ng tatlong minuto.
Magdagdag ng 1 litro ng sabaw ng manok at kumulo sa loob ng 20 minuto. Palamig ang natapos na sopas at salain ito. Timplahan ng asin, paminta, nutmeg at dalawang kutsarang puting vermouth. Painitin at ihain kasama ng mga crouton.
Maaari kang gumawa ng cream sopas mula sa mga kabute at broccoli. Kailangan mo ng 200 gramo ng sariwa o frozen na broccoli, na kailangan mong pakuluan sa isang litro ng tubig. Pagkatapos alisan ng tubig at salain ang mga ito.
Sa tubig kung saan mo niluto ang broccoli, ibuhos ang 200 gramo ng kabute at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga nakahanda na kabute sa blender na may brokuli, magdagdag ng 30 g ng taba, 200 ML ng gatas, kalahating tasa ng sabaw, isang sibuyas ng bawang, asin at puting paminta.
Mash lahat hanggang sa makinis. Ibuhos sa isang kasirola at painitin ang sopas nang hindi kumukulo. Bago ihain, magdagdag ng cream at makinis na tinadtad na dill.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Kabute
Ang kabute ay isa sa pinaka masarap na kabute. Ayon sa mga connoisseurs, pangalawa sa panlasa at aroma ang mga ito matapos ang hindi maunahan na truffle. Ang mga kabute ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda upang ganap na ihayag ang kanilang panlasa at aroma.
Paano Magluto Ng Mga Kabute Na Shiitake?
Shiitake kabute , na tinatawag ding Imperial Mushroom, ay mayroong kasaysayan ng libu-libong taong paglilinang at paggamit nito para sa paggaling at pagluluto. Ang pangalan ng kabute ay binubuo ng dalawang salita - shea / chestnut / at kumuha / puno /.
Paano Magluto Ng Kabute Na Kabute?
Ang mga kabute ng Kladnitsa ay kabilang sa mga paboritong kabute, na, bilang karagdagan sa nakakain, ay masarap din at madaling maghanda. Nagaganap ang mga ito sa maulan na taglagas, bago ang unang pag-ulan ng niyebe, ngunit posible na hanapin sila sa unang bahagi ng tagsibol.
Hindi Kilalang Mga Kabute: Anise Kabute
Ang kabute na may isang kagiliw-giliw na pangalan na Anise ay nagtataglay ng pangalang Latin na Clitocybe odora at kabilang sa pamilyang Tricholomataceae - Mga kabute ng Autumn. Ang pangalan nito ay dahil sa matapang na amoy ng anis, kung kaya't ilang mga tao ang tumawag nito na mabango.
Paano Magluto Ng Gawang Bahay Na Sopas Para Sa Kaluluwa?
Ano ang ulam na ito na maaaring sabay na magpainit sa atin, masiyahan ang aming gutom at magbigay sa amin ng mga bitamina, hibla at mineral nang hindi nakakakuha ng timbang. Ito ang Homemade Soup, syempre. Dapat itong laging naroroon sa aming mesa.
